ソウル・狎鷗亭の寿司バー、臭みなしサバ棒寿司と銀ダラ｜スシサカバ

狎鷗亭で雰囲気のいい寿司バーに行ってきました。駅から近くてアクセスもよく、新鮮なお寿司を好きなものだけ選んで食べられるのが嬉しかった、スシサカバ狎鷗亭店のお話を始めます。

スシサカバ狎鷗亭店の場所・営業時間・駐車場は？

スシサカバ狎鷗亭店は狎鷗亭駅4番・5番出口から徒歩5分。月曜〜土曜の18:00〜23:30営業で、ラストオーダーは23:00です。団体利用と予約ができ、男女別トイレ、Wi-Fi、モバイル決済に対応。ノーキッズゾーンです。

車で行く場合は、建物の向かいにあるアミノ極東スポーツビルか錦湖ビルの駐車場に停められますが、駐車料金は各ビルの基準でかかります。

ひとりでも入りやすい？カウンター席とQR注文

スシサカバ狎鷗亭店は片側にカウンター席があってひとりでも気軽に食べられ、広いスペースには2人・4人用のテーブルが並んでいます。私は早い時間に行ったのですが、すでにひとりや友達、知人と食事しているテーブルがいろいろありました。厨房はオープンで、注文が入るとすぐ作ってくれる造りでした。

ひとりでさっと食べて帰ろうと思って、カウンター席に座りました。

各席に食器がセットされていて、注文はテーブルごとに用意されたQRコードからできます。

スシサカバ狎鷗亭店のメニューと価格

スシサカバ狎鷗亭店のお寿司は1貫₩4,000〜9,000の価格帯で、日替わりでネタが変わるそうです。私が行った日のメニューは次のとおりでした。

• 炙り鯛 ₩4,000
• ヒラメ ₩3,900
• 幼魚のキダイ ₩4,200
• カワハギ＆肝 ₩4,500
• イシダイ（ベンザリ）₩4,700
• ニシン ₩4,000
• カンパチ ₩4,700
• アジ ₩4,700
• サバ棒寿司 ₩4,400
• 紅エビ＆内臓ソース ₩4,100
• ウニ ₩10,000
• コウイカ ₩4,300
• ズワイガニ ₩7,900
• 甘エビ ₩4,500
• アンキモ ₩4,500
• ホタテ貝柱 ₩4,500
• アナゴ ₩4,200
• 赤身 ₩4,000
• トロ ₩6,300
• 干瓢巻き 2貫 ₩4,900
• きゅうり紫蘇巻き ₩6,700
• アマダイ ₩13,000
• セルフおでん ₩2,000
• 塩昆布キャベツ ₩3,900
• 魚の煮付け ₩11,500
• 辛いカツ ₩12,000
• メキシコトマトラーメン ₩11,500
• ドライイモ（ドライイモ）₩9,800
• トウモロコシの流しそうめん風 ₩7,900
• シュトミソ銀ダラ焼き ₩9,500
• 昆布最中アイス ₩5,900
• 紫蘇レモンシャーベット ₩3,900

本当にメニューもお酒も種類が多くて、何を選ぶかすごく悩みました。

1回目の注文：サバ棒寿司は本当に臭みがない？

1回目の注文は、炙り鯛、ニシン、サバ棒寿司、アジ、トロ、シュトミソ銀ダラ焼きにしました。

注文したものがきれいなお皿に整って出てきました。熟成して作られたお寿司、クオリティが本当に高そうに見えませんか？

スシサカバ狎鷗亭店のサバ棒寿司（₩4,400）は、臭みがまったくありませんでした。最初に食べたのですが、サバの刺身は下処理を間違えると臭みが強いのに、ここのサバ棒寿司は醤油をつけて食べると、口の中で香ばしい旨みと一緒に楽しめました。サバの刺身が好きなら、ぜひ食べてみてください。

続けて、注文したお寿司を一貫ずつ味わって食べてみました。全体的にすっきりしていて、口の中でほろっととろけるので、食べていて楽しかったです。

シュトミソ銀ダラ焼きは寿司に合う？

一緒に頼んだシュトミソ銀ダラ焼き（₩9,500）は、ほどよく脂がのって香ばしく、お寿司と本当によく合う味でした。

2回目の注文：セルフおでんとニシン・赤身

2回目は、お寿司2貫とセルフおでん（₩2,000）をまた注文しました。

スシサカバ狎鷗亭店のセルフおでんは、店の一角にあるセルフバーで好きなおでんを自分で取ってきて食べるスタイルです。種類が豊富で、初めて見るおでんを選んでみました。あっさりしつつ上品なおでんで、お酒と一緒に食べたら合いそうな味です。

最後に2貫注文したお寿司です。ニシンはあっさりしていて香ばしく、つい手が伸びてしまいました。赤身もおいしくて満足でした。

スシサカバのVVIPメンバーシップとは？

スシサカバではVVIPメンバーシップも実施中でした。あらかじめ一定額を決済しておくと追加ポイントがもらえるので、よく通う方におすすめです。

狎鷗亭でクオリティの高いお寿司を探しているなら、おすすめです。