合井の豚スペアリブ、ソジュの肴にサラダおかわり｜チャムポッポ

久しぶりに正真正銘の名店を見つけてご機嫌なチンワワです。合井の豚スペアリブ名店として認定しているチャムポッポ・チョッカルビ。行った帰りにすぐ親しい知人たちに『チョッカルビ食べたけど、おかずもちゃんと出てきて美味しかったよ、行ってみて』と店名まで共有するくらい満足して帰ってきたお店です。

調べてみるとチャムポッポ・チョッカルビ（참뽀뽀쪽갈비）はチェーン店で、慶尚南道発祥の豚スペアリブ名店とのこと。合井店はオープンして2か月くらいだそうですが、まず付け合わせとしてコーンチーズ、鶏粥が出てくるんですが、これだけでソジュ1本いけます……。私みたいにソジュがないとダメなアル中族は、合井の豚スペアリブどこ行こうか迷ったら、とりあえずチャムポッポに直行すればOKです。お客さんがもっと増えたらどうしよう……私、チョッカルビ食べなきゃいけないのに……。

合井 チャムポッポ・チョッカルビ

最涙弾セット51,000ウォンをヤンニョム2＋醤油1で注文

チャムポッポ・チョッカルビ合井店で注文したのは最涙弾セット、価格は51,000ウォンです。好みに合わせて醤油2＋ヤンニョム1、ヤンニョム2＋醤油1のどちらかを選べますが、私はヤンニョムをもう少し食べたかったので、ヤンニョム2＋醤油1＋最涙弾おにぎり＋蒸し卵の組み合わせで注文しました。

チョッカルビ3人前、最涙弾おにぎり、蒸し卵まで一緒に楽しみたい人にぴったりの最涙弾セット。カップルもこの組み合わせでよく注文して食べているようです。私がバッチリ選んだチョッカルビセットの組み合わせ、マジでこれが正解。

ちなみに豚皮と薄切りポテトを焼いて食べるようにとサービスで数枚出てくるんですが、このセンス、最高すぎる最高すぎる。

ケヨネーズサラダとソース3種、おかわりはできる？

チャムポッポ・チョッカルビのソースはカレーソース、ホワイトソース、辛味ソースの3種類が出てきます。そしてケヨネーズサラダ、めちゃくちゃ好き、私だけじゃないですよね？みんなソジュでもビールでも肴として、口寂しい時にどんどん入っていくじゃないですか、ケヨネーズサラダ。美味しくて1回おかわりしました。

これ食べにまた行きたい（笑）ケヨネーズの比率も完璧でした……。ケヨネーズサラダは今くらいの気候の屋外チキン店にも合うし、チョッカルビ店とも相性抜群です……。

鶏粥とコーンチーズは基本のおかずで登場

鶏粥がまさかの基本のおかず？知らなかった、想像もしていなかった正体。

個人的には家で一人ソジュを飲むとき、参鶏湯と一緒に飲むのが好きなんですが、全部食べ終わってから鶏粥にしても、ソジュがどんどん進むし、チャムポッポ・チョッカルビで思いもよらず私のソウルフード的な酒の肴に出会うことになるとは……。

鶏粥は基本で出てくる分以外の追加は3,000ウォン、コーンチーズも基本で出てきますが、追加するなら3,000ウォンです。ああ、ここは基本のおかずが本当にしっかりしているなと思いました。

丸テーブルだから箸入れがなさそうって？いいえ、開けてみてください。あります。

最涙弾おにぎり8,000ウォンの辛さはどのくらい？

辛いのが苦手な人にはちょっと辛い最涙弾おにぎり。

辛いのに食べ続けてしまう魔性の味。最涙弾おにぎり単品は8,000ウォン。これは必ず注文してください。必

玉ねぎの漬け物。

炭が入ってチョッカルビが登場

ちゃんと焼いてみましょう。

炭が上がってきて。

チョッカルビが出てきました。

メニュー表もご参考に、一番大事なソジュの値段も書いてあります。

チョッカルビの下焼きは約15分かかるので、豚スペアリブ店に入ったらすぐに注文することをおすすめします。

チーズ爆弾蒸し卵はセットに基本で付く

チーズ爆弾蒸し卵5,000ウォン。単品では5,000ウォンですが、私は最涙弾セット（2〜3人前／900g）を注文したので、蒸し卵は基本で付いてきます〜。

食べているうちに我慢できずソジュをグイッと……。私、なんでこうなの？タガが外れたのかな。

鶏粥＆蒸し卵。ひえ、親子が一つの膳に、知らなかった。

お客さんが少し減ってから撮った写真。丸テーブルの雰囲気。たまりません。

おにぎりを握るのが面倒で、そのまま混ぜて食べました。それでも美味しい……。

蒸し卵。

次は醤油2＋ヤンニョム1で再訪したい

個人的にはチャムポッポ・チョッカルビの醤油味のチョッカルビの方が自分の好みに合っていたので、次回訪問時は醤油2＋ヤンニョム1の組み合わせで行ってみます。ああ、美味しい。

また食べたいあの味、また思い出します。残ったチョッカルビは家でエアフライヤーで焦がさないようにしっかり温めて食べてください。

大人の保護区域です。ソジュとチョッカルビ？もはやHEAVENです。

毎日が大人の日なポッポ・チョッカルビ。再訪確定、マジで30000%本気です。