安山古棧洞で会食、うなぎ食べ放題と照り焼きダレ｜ソンニムボクチャンオ

夏の栄養補給といえば、やっぱりうなぎに限る！ 先日、安山市庁の近くに行ったついでに、歴代級にクオリティの高い古棧洞のうなぎ食べ放題の名店を見つけたので、さっそく紹介します。食べ放題なのにうなぎは身が太くて、サムギョプサルに鶏の首肉までドーンと出してくれるお店なので、これは絶対に共有しなきゃと思いました。

ソンニムボクチャンオ安山市庁直営店の場所は？

ソンニムボクチャンオ（송림복장어）川うなぎ食べ放題 安山市庁直営店は、安山市檀園区古棧洞にあり、安山市庁から歩いて行ける距離です。市庁の近くでアクセスもよく、店の外観からしてすっきりと整っていました。

• 店の場所：京畿道安山市檀園区古棧洞（安山市庁近く、徒歩圏）
• 店の特徴：すっきりした店構えと快適な待機席あり、駐車しやすい

人気の古棧洞うなぎ食べ放題の店らしく、ソンニムボクチャンオの店の前には待機席も別に用意されていました。ピークタイムや週末の夜に来ても、座って楽に待てそうです。

古棧洞の会食場所として使える？

ソンニムボクチャンオ安山市庁直営店の店内はとても広くて清潔で、テーブルの間隔もゆったり空いていて、窮屈さがまったくありません。隣の席をあまり気にせず、連れと会話しながら食事できる造りなので、古棧洞の会食にはぴったりだと思いました。

壁を見ると、川うなぎの効能とおいしい焼き方がでかでかと書かれていました。こういうコツは、肉が焼ける前に必ず熟読すべし。私もしっかり読んでガイドどおりに焼いたら、確かに肉汁が違いました。

食べ放題の時間と生うなぎ持ち帰りの値段

ソンニムボクチャンオのうなぎ食べ放題は2時間制で、生うなぎの持ち帰り販売も別にやっていて、1kg ₩35,000でした。ホームパーティーやキャンプに買って行ってもお得そうです。

• うなぎ持ち帰りの単価：1kg ₩35,000
• うなぎ食べ放題の利用時間：2時間

セルフゾーンには何がある？

ソンニムボクチャンオの店の一角には、セルフゾーンが大規模に、とてもきれいに用意されています。

いちばん大当たりだったのは、セルフゾーンで目玉焼きを自分で焼けるように、フライパンと生卵がセットされていたこと。うなぎが焼ける間に、先に目玉焼きを一つ作るのがちょうどよかったです。

しかもソンニムボクチャンオは、うなぎだけでなく、分厚いサムギョプサル、特殊部位のコリコリした鶏の首肉、さらにいろいろな新鮮な包み野菜まで、すべて無制限で持ってきて食べられます。物価高のこのご時世に、この値段でここまで出して利益が出るのかと、本気でオーナーさんが心配になるほどでした。コスパが本当にすごくて、安山市庁周辺のうなぎの店の中でも一番満足度が高かったです。

ソンニムボクチャンオ 食べ放題のラインナップ

• 上質な川うなぎ
• 分厚いサムギョプサル
• コリコリの鶏の首肉
• セルフゾーンの目玉焼きと新鮮野菜が使い放題

サービスの覆盆子酒とレシートレビューの飲み物

ソンニムボクチャンオでは、席に着くやいなや、オーナーさんがサービスだと言って、貴重な覆盆子酒（ポクブンジャ酒）を一杯ずつ出してくれました。うなぎに覆盆子酒を一杯合わせると、相性が本当によかったです。

ネイバーのレシートレビューイベントに参加すると、炭酸飲料もサービスしてくれるというので、さっそく参加して、冷えたゼロコーラをゲットしました。

オープンキッチンで衛生が見えるソンニムボクチャンオ

ソンニムボクチャンオ安山市庁直営店でもう一つ気に入ったのが、オープンキッチンで厨房の中が丸見えなこと。衛生に自信のある店だけがやるというオープンキッチンですが、中は油汚れひとつなく、とても清潔でした。衛生的にきちんと管理されているのが目で見えるので、安心して食べられました。

食べ放題のうなぎの質はどう？

セルフゾーンに並ぶソンニムボクチャンオのうなぎを見に行ったら、幅広で分厚いうなぎの見た目がとんでもなかったです。正直、今まで行った古棧洞のうなぎ食べ放題の店の中で、うなぎの原肉そのもののクオリティが一番圧倒的でした。身がぷりぷりで、これが食べ放題のクオリティだとは信じられないほどです。

基本セットと特製照り焼きうなぎダレ

最初に注文すると、基本のおかずとうなぎ用のタレ類をひととおりセットしてくれます。足りなくなったタレや包み野菜は、セルフゾーンで食べたい分だけ自由に追加で持ってくるシステムです。

とくにソンニムボクチャンオの特製照り焼きうなぎダレは、マジでやみつきになる魔法のタレ。飽きずにずっと食べられます。

うなぎをおいしく焼く順番

壁に書かれたうなぎのおいしい焼き方、私なりの要約

• 1. 鉄板が温まったら、背（皮）の面から鉄板にのせてこんがり焼く
• 2. ヒレを取り除く
• 3. 食べやすい大きさに縦に切って、並べて立てて、まんべんなく火を通す

説明書のガイドどおり、皮の面から鉄板にのせて、こんがり焼きました。

炭火の火力が強いのですぐ焼けるのですが、香ばしい匂いが充満して、焼いている間ずっとよだれが出そうでした。

外はカリッと、中はしっとり肉汁たっぷりで、ひと口食べた瞬間、本気で感動しました。土臭さも生臭さもまったくなく、あっさりしていて香ばしさが本当によかったです。さすが安山市庁の名店だなと思いました。

鶏の首肉とサムギョプサルも食べ放題

ソンニムボクチャンオで初めて見た特殊部位の鶏の首肉（タクモクサル）も持ってきて焼いてみたのですが、これがまた隠れた逸品でした。コリコリしつつ柔らかい食感で、完全に焼酎を呼ぶ味。うなぎばかり食べている合間に挟むのにぴったりでした。

締めには、分厚いサムギョプサルまで鉄板にのせて、しっかり焼きました。

サムギョプサルをのせると、肉の脂がぽたぽた落ちて、一瞬華やかな火柱ショーが繰り広げられたのですが、これもアウトドアキャンプ気分で楽しかったです。うなぎの脂とサムギョプサルの脂が混ざって焼けるので、香ばしさが倍に。サムギョプサル専門店に負けない肉質で、肉汁もたっぷり、最後の一切れまで大満足でお腹いっぱいになって食事を終えました。

総評：古棧洞の会食なら第一候補

総評（満足度 ⭐⭐⭐⭐⭐）

きれいで広い店内と圧倒的なコスパを兼ね備えていて、古棧洞の会食おすすめリストでは絶対に一番上に挙げたいお店。うなぎの原肉の質から、サムギョプサル、特殊部位の鶏の首肉の組み合わせまで、すべて完璧だった安山市庁のうなぎの名店、ソンニムボクチャンオ直営店、強くおすすめします。