襄陽旅行の締めに立ち寄ったヨヨジョン

ヨヨジョン（Yeoyejeong／여여정）は、襄陽・西面のサンソルベギ路にある炭火焼肉店で、本格的な海水浴シーズンを避けて6月末に出かけた江原道旅行の最後の夕食の場所でした。襄陽の東山里ビーチで貝採りをして思いきり遊んだら、お腹がぺこぺこ。スイカやおやつで小腹を満たしてから休休庵を見て回り、帰り道にある襄陽グルメ、ヨヨジョンへゴーゴー～

着くともくもくと煙が上がっていました。炭を作っているみたいです。夕暮れどきに田舎の家で夕飯を支度している風景みたいで、ほっこりしました。

ヨヨジョンの週末夕方の待ち時間はどれくらい？

ヨヨジョンに週末の夕方6時40分に着いたときは4組待ちで、席が空くまで25分ほど待ちました。広い駐車場に車がぎっしりで不安になっていたら、お客さんがぞろぞろ出てきたので急いで行ってみると、やっぱり順番待ちとのこと。4組待ち、トホホ…

駐車場の周りの庭を見て回りながら待ちました。待つあいだにテーブルに座っておしゃべりもして。25分ほどで席が空きました。

ヨヨジョンのホール・個室・団体席の規模

ヨヨジョンはホールが広く、個室は最小4名から最大24名まで、団体席は60名まで利用できます。水遊びのあとに来たようなお客さんもたくさん見かけました。

席に余裕があるのになぜ待ちなのかと思ったら、人手不足の問題があったんですね。ヨヨジョンは今回が2回目で、前は平日のお昼に行ったので余裕がありました。週末の夜はお客さんが集中するようです。

ヨヨジョンで注文したメニュー：ヤンニョムカルビと釜飯

今回のヨヨジョンではヤンニョムカルビと釜飯を注文しました。前回はサムギョプサルがほんとに美味しかったので、今回はヤンニョムカルビに挑戦してみようかな？ヤンニョムカルビと釜飯くださ～い。ランチ特選メニューもかなり魅力的です。ランチ特選は14:00までなので、ご参考にね～

私たちの席～

手作り白キムチとカイピラサンチュ

ヨヨジョンはおかずや麺料理に使う白キムチを自家製で漬け、唐辛子などの野菜も畑で育てているそうです。安心スプーン入れ（안심수저집）を使っているお店は信頼度100％！

片隅にたっぷりの野菜がありました。私はお肉を野菜で包んで食べないタイプなんですが、お肉を待つあいだにひと口かじってみたら、うわ～～～これ何？ってなったんです。カイピラサンチュというそうで、襄陽郡肢体障害者協会が運営するスマートファームで水耕栽培されたものだとか。無菌・無農薬なうえ、いいことにも使われるなんて一石二鳥～最後にはお肉なしでご飯を包んで食べましたが、本当に美味しかったです。柔らかいのにシャキシャキのあの味、わかるかな？

コーヒーの木の備長炭はどうだった？

ヨヨジョンはコーヒーの木の備長炭を使っていて、実際に店内は煙もにおいもなく快適でした。おかずを一巡食べ終えたころに炭が届き、友人たちは炭を見るなり「いい炭だ」と感心していました。炭が跳ねないので、子どもと一緒でも安心して食べられそうです。普通の炭と違って、脂が落ちても火がつかず煙も上がらないそうで、本当にその通りでした。普通の炭より2〜3倍高いそうですが、惜しみなく出してくれる社長さんですね！