江華島・伝燈寺近くの鴨料理と締めのチャーハン｜徳オリジュムルロク

秋風がそよぐ先週土曜日、江華島の徳オリジュムルロク（덕오리주물럭）に行ってきました。

江華島のグルメを探す人なら鴨のプルコギ（주물럭）は外せません。特に江華郡吉祥面マニ山路にある徳オリジュムルロクは、江華島旅行中にしっかりした一食を楽しめる店として知られています。江華郡文化観光でも紹介されており、仁川ツアーにも周辺の飲食店として登録されています。

徳オリジュムルロクは、仁川広域市江華郡吉祥面マニ山路121に位置しています。

徳オリジュムルロクのメニューと価格は？

• エビ入り鴨プルコギ（1人前380g）25,000ウォン
• 鴨プルコギ各種（1人前300g）20,000ウォン
• サムチェ鴨プルコギ（1人前320g）22,000ウォン
• イイダコ入り鴨プルコギ（1人前450g）27,000ウォン
• エビ入り鴨プルコギ（1人前380g）25,000ウォン
• サムチェ鴨ロース（1人前300g）22,000ウォン
• 鴨ロース（1人前300g）20,000ウォン

江華島旅行の途中で食べたい特別な一食

江華島へドライブや旅行に出かけると、どこで食事をするか悩みます。江華島にはカルグクス、チョッククッカルビ、バンデンイなどさまざまな食べ物がありますが、肉が好きなら鴨のプルコギも良い選択になります。

今回紹介するのは、仁川広域市江華郡吉祥面マニ山路にある徳オリジュムルロクです。江華島で鴨のプルコギを探す人たちの間で長く知られている店で、仁川ツアーでも周辺の飲食店として紹介されています。

特に江華郡文化観光のホームページでも「江華島吉祥 徳オリジュムルロク」という名前で紹介された履歴があり、江華島旅行中に立ち寄る価値のある店です。

炭火の香りをまとった鴨ジュムルロクの味

徳オリジュムルロクを語るうえで欠かせないのが、この炭火の香りです。

下焼きの過程で肉に炭火の香りが染み込むため、テーブルでは鴨肉を完全に加熱しながら温かく楽しめるのが特徴です。練炭火特有の香りが鴨肉によく合います。

鴨のプルコギはタレが強すぎると鴨肉本来の風味が隠れてしまいがちですが、この店は比較的刺激の少ないタレが味わえるのが特徴です。甘辛く濃い味付けが好きな人には、少しあっさりと感じられるかもしれません。

鴨肉と野菜を一緒においしく食べる方法

鉄板の上で鴨肉が焼け始めると、タレと肉から立ち上る香りが食欲をそそります。

鴨肉には豚肉や牛肉とは少し違う香ばしさがあります。そこにタレが加わり、ネギやエゴマの葉といった野菜と一緒に食べると、脂っこさを抑えながら多様な食感が楽しめます。

特にサンチュに鴨肉をのせて野菜と一緒に包んで食べると、鴨肉の香ばしさと野菜の爽やかさがよく合います。

実際、鴨のプルコギと一緒に出てくる副菜や包み野菜、どちらもとても良かったです。

ジャガイモチヂミなのですが、その薄さがほとんど芸術です。

締めのチャーハンはいつ頼むのがいい？

鴨のプルコギをある程度食べ終えると、最後に恋しくなるメニューがあります。それがチャーハンです。

鴨のプルコギを食べた後に残ったタレと肉から出た油にご飯を入れて炒めると、鴨肉の風味が自然とご飯に染み込みます。ここに海苔や野菜などが加わると、肉だけを食べたときとはまた違う味が楽しめます。

チャーハンを頼むなら、料理が3分の1ほど残っているタイミングで頼むのが一番良いです。

初めて訪れるなら、鴨のプルコギだけでなく、食事量を考えてチャーハンまで一緒に楽しむのも良い方法です。

伝燈寺と組み合わせたい江華島ドライブコース

徳オリジュムルロクの位置は江華郡吉祥面マニ山路です。この一帯はマニ山や伝燈寺など周辺の観光地を一緒に巡りやすいエリアです。徳オリジュムルロクの周辺には伝燈寺、江華三郎城など複数の観光地が紹介されており、食事と旅行を一緒に計画しやすいです。私たちは昼食後、そのまま伝燈寺へ向かいました。

特に江華島は車で移動しながら複数の観光地を巡る旅行が多いため、午前や午後に観光地を訪れた後、鴨のプルコギで食事を締めくくるコースを考えてみるのも良いでしょう。

家族連れの食事はもちろん、友人と江華島ドライブに行ってボリュームのある肉料理を食べたいときにもよく合うメニューです。

江華島で鴨ジュムルロクを探しているなら

江華島旅行は単に観光地を巡るだけよりも、その土地の美味しい料理を一緒に楽しむと満足度がぐっと高まります。

徳オリジュムルロクは鴨肉にタレを加え、下焼きの過程で炭火の香りをまとわせて食べる方式が特徴で、鴨肉と野菜を一緒に楽しんだ後、最後にチャーハンで食事を締めくくるのに適した店です。

何よりマニ山や伝燈寺周辺を巡る旅程に組み込みやすい点も魅力です。江華島でひと味違う肉料理を探しているなら、サムギョプサルや鶏料理の代わりに鴨のプルコギを選んでみるのも良いでしょう。

特に炭火の香りが生きた鴨肉と辛めのタレ、そして最後のチャーハンまでしっかり楽しみたいなら、江華島の名店として徳オリジュムルロクを覚えておくといいでしょう。

徳オリジュムルロクの駐車場から眺めた、素敵な秋の風景です。