弘大の変わり種焼肉、抹茶シュレックカルビ｜ユンモン弘大本店

最近は焼肉店も普通だと生き残れない気がします（笑）。今回行ってきた弘大の焼肉店ユンモン弘大本店（육몽 홍대본점）には、シュレックカルビという、ミナリのペストで熟成させた抹茶ミナリカルビがあります。

さらにキャビアをのせた茶碗蒸しや、焼き海苔にイカの塩辛を巻いて食べる組み合わせまで…普通の焼肉店とは確かに違う魅力がある店でした。豚カルビがあまり好きではない友達もすごくおいしく食べていた、ユンモン弘大本店のレビューを残しますね。

ユンモン弘大本店の場所・営業時間・駐車場

• 📍 場所：ソウル麻浦区ヤンファロ16ギル19 1〜3階（書橋洞355-13）
• 🕓 利用時間：月〜木 11:30〜24:00／金〜日 11:30〜翌1:00
• 🅿️ 駐車：駐車不可
• ⭕ その他：団体利用可、予約可、持ち込み可（持ち込み無料）、ゼロペイ可、簡単決済可、高油価被害支援金可

1. ユンモン弘大本店の外観

平日の17時に行ったら待ちはありませんでした。待ちがある日は、外に座って待てるように椅子があります（笑）。駐車は残念ながらできません。

2. ユンモン弘大本店の店内と座席

入ってすぐ見えるのがキャッチテーブル〜。待ちが始まったらここで登録して待てばOKです〜。人生なんて結局お肉、お肉よね〜〜おいしいものを食べて楽しく生きましょう💖💖

屋台風の1階と、階段を少し上がった2階は満席で写真が撮れず、3階は7テーブルほどありました。お客さんは韓国人と同じくらい外国人も本当に多かったです（笑）。韓国人半分、外国人半分という感じ、ふふ。

私はTWICEしか知らないおばさんですが…TWICEが来たことのある焼肉店みたいです！あ、それからここ、持ち込み無料です！！集まりの場所にぴったり…デートにもぴったり…

セルフバーとお肉！！

ユンモン（육몽）は、豪華な宴を意味する「酒池肉林」を再解釈した空間で、豊かな料理と余興が好きなすべての人にとって理想的な憩いの場なんだそうです（笑）。

• 酒（술 주）：お酒
• 池（못 지）：池
• 肉（고기 육）：肉
• 林（수풀 림）：林
• 酒池肉林：酒で池を作り、肉で林を作る

しっかり食べさせていただきます…

椅子の中に荷物も入れられます！！

3. ユンモンのメニューと価格、注文したもの

ユンモン弘大本店は韓牛も韓豚も扱っています！私たちはシュレックカルビが気になって来たので、こう注文しました。

• シュレックカルビ 2人前500g（₩49,900）
• カルビサムギョプ 180g（₩18,000）
• キャビアチーズ茶碗蒸し（₩13,000）
• ムセンチェキムチチャーハン（₩12,000）

お得なイベントにもぜひ参加しないと…レビューを残すとチャドルサムギョプ ラーメンをサービス、2名以上でレビューを残すとコチュジャンユッケをサービス…超お得…一緒に行った友達とNAVERレシートイベントに絶対参加しようね！！

4. カルビサムギョプ・シュレックカルビ・キャビアチーズ茶碗蒸し・ムセンチェキムチチャーハンの味は？

基本のおかずとおいしい食べ方

基本のセットはパキムチ（ネギキムチ）とパムチム（ネギの和え物）が出ます。ネギ大好き〜〜

それから生海苔とイカの塩辛。焼肉店でこんなのが出るの？？と不思議だったんですが、おいしい食べ方に書いてありました（笑）。

おいしい食べ方 1. お肉の最初の一切れは塩をつけて食べる 2. 海苔を鉄板で軽く焼き、イカの塩辛をのせてお肉と一緒に巻いて食べる 3. キムチを鉄板で軽く焼いてからお肉と一緒に食べる 4. 手作りソースをいろいろな方法で楽しむ （サンチュが必要なら声をかける）

いきます。

カルビサムギョプ180g

お肉は自分で焼きます！！すごく楽…。そしてカルビサムギョプは切り込みもいいし、厚みもいいです。

色つやが最高ですよね…。あばら骨まわりのサムギョプサルの部位だからか、食感もすごくやわらかくて、肉汁もすごく豊富です…！！

野菜もおいしそうに焼いてくれて、食べるタイミングも教えてくれるので、おいしい食べ方どおりにまず塩で食べてみます。実は塩で食べるお肉がいちばんお肉本来の味を楽しめる気がします。最初の一切れから友達と二人で大満足..！！

生海苔＋イカの塩辛＋肉の組み合わせが絶品

生海苔を鉄板で軽く焼いて、お肉とイカの塩辛を一緒に食べるって…お肉の香ばしさとイカの塩辛のうま味が最高の逸品でした。おいしいものたすおいしいものたすおいしいものは、やっぱりおいしいものなんですね…

キムチは白菜キムチとパキムチがあって、私は焼いたパキムチのほうが好きなので、パキムチを軽く焼いて食べました。めちゃくちゃおいしい…。食べ方がいろいろある焼肉店は本当に好きで、だからユンモンがすごく好きでした…

抹茶ミナリのシュレックカルビ2人前500g

サムギョプサルの途中で出てきたシュレックカルビ（笑）。緑色のカルビって初めて見た気がします。

ミナリのペストでお肉を熟成させて作ったカルビだそうで、ミナリ狂の私はまた目が回ります…

シュレックカルビの上にさらにミナリがのっていて、砕いた唐辛子？もかかっています。だんだん味が気になってきます。

最初はミナリの香りが強かったらどうしようと心配しましたが、心配はノーノー

本当に、ほんのりとミナリの香りが広がるんですが、これがカルビの味とものすごく合うんです…？豚カルビが嫌いな友達も食べてみて、すごくおいしいと言ってぺろり。

それにカルビがすごくやわらかいです。熟成カルビだからか、噛みごたえが本当にやわらかい…

焼き上がると、上にのっていたミナリをのせてくれるんですが、ほんのりした香りで物足りなければ生ミナリをまたのせて食べます、ふふ。ミナリ好きはとても幸せです…

あっ！！それから、さっき砕いた唐辛子がのっていたでしょう？？その唐辛子のおかげでほんのりピリ辛になって、カルビがくどくないんです（笑）。本当においしく食べました（笑）。

キャビアチーズ茶碗蒸しはぜひ頼んでほしい一品

キャビアを初めて食べる田舎者なのでここに書きます…。もちろん高級なキャビアではないでしょうが、わあ…プチプチはじける食感とあの塩気は別格です。

爆弾茶碗蒸しやニシンの卵の茶碗蒸しなどいろいろ食べましたが、この茶碗蒸しがいちばんおいしい…プチプチはじける食感と塩気＋やわらかいチーズと卵の組み合わせが本当に言葉を失うレベル…普通の茶碗蒸しよりずっと高級感があって、メインメニューに負けない満足感をくれたメニューでした。これはサイドでぜひ頼んでみてほしいメニューです…

ムセンチェキムチチャーハン

お腹はパンク寸前ですが、食べないわけにいかないムセンチェ卵キムチチャーハン…。ムセンチェ（大根の千切り和え）が入っていて、普通のキムチチャーハンとは少し違う魅力があります。ほんのり塩辛の香りが上がってきますが、強すぎずチャーハンとなじんでおいしいです。

味つけが本当にちょうどいい！！目玉焼きの黄身をすっとすくってチャーハンと一緒に食べると、もちっととろっとしておいしい…そこにムセンチェのシャキシャキ感も加わるので、食感も味も押さえられて〜すごくよかったです。

5. ユンモンのトイレと衛生面

トイレは男女に分かれてはいませんでしたが、きれいなほうでした。毎日トイレだけでなくテーブルや床にも超高温スチーム殺菌清掃をしているという案内が貼ってありました。衛生面でしっかり管理されているんだなと思えてよかったです。

6. ユンモン弘大本店の総評

• ✅ ミナリのペストで熟成した看板メニュー「シュレックカルビ」
• ✅ カルビサムギョプの肉汁がすごい
• ✅ キャビアチーズ茶碗蒸しは必ず頼みたいサイドメニュー
• ✅ 生海苔にイカの塩辛とお肉を巻いて食べる方法が逸品
• ✅ 弘大・合井で特別な焼肉店を探すならここ

変わったメニュー構成が際立つ弘大の焼肉店ユンモンで、ひと味違う体験、ひと味違う味でした。ミナリのペストで熟成したシュレックカルビ、肉汁たっぷりのカルビサムギョプ、プチプチはじけて塩気のあるキャビアチーズ茶碗蒸し、そして生海苔にイカの塩辛を合わせる組み合わせまで、ひとつひとつに新鮮な楽しさがありました。

弘大、合井で普通の焼肉店ではない、ちょっと特別な焼肉店を探しているなら、ぜひ一度行ってみてください〜〜