仁川青羅の練炭焼肉、盈徳直送イカ焼きと特モクサル｜カムゴルヨンタンジプ

カムゴルヨンタンジプ青羅店（감골연탄집 청라점）は、首肉とコチュジャンプルコギが看板の、仁川・青羅の人気練炭焼肉店です。

カムゴルヨンタンジプ青羅店の場所・営業時間・駐車場は？

カムゴルヨンタンジプ青羅店は、仁川 西海区 青羅ルビ路42番ギル15 1階、青羅4団地の湖畔ベルディウム4次アパート向かいの飲食街にある練炭焼肉店です。営業時間は平日15:00-24:00、週末13:00-24:00で、ラストオーダーは23:30です。

カムゴルヨンタンジプ青羅店の駐車は、店の真ん前の専用駐車場が使えて便利です。団体・予約も可能で、ベビーチェアも用意されています。

カムゴルヨンタンジプ青羅店の待ち時間サービスとは？

カムゴルヨンタンジプ青羅店はピークタイムに待ちが出る人気店なので、待った時間に応じてお客さんにサービスをくれます。

• 20分以上待ち：ドリンクまたは生ビール
• 30分以上待ち：チゲまたは卵蒸し
• 1時間以上待ち：練炭王塩サムギョプサル1人前

カムゴルヨンタンジプはどんな練炭焼肉店？

カムゴルヨンタンジプは、「白黒料理人」で有名なアン・ソンジェシェフも卒業した世界1位の料理学校、ル・コルドン・ブルーを出た息子さんが運営するお店だそうです。お母さんの正統派レシピと、ミシュランレストラン出身シェフの息子さんのレシピが合わさって、特別な味が楽しめる焼肉店なんだとか。

お店に入った瞬間、香ばしい練炭の火が懐かしい気分にさせてくれて、お肉の味への期待が高まります～！

レトロな雰囲気の店内と個室

カムゴルヨンタンジプ青羅店の店内は清潔で快適に保たれていて、焼肉店特有のにおいもしません。全体的にレトロな雰囲気で、テーブルや椅子など随所のインテリアが懐かしさを醸し出しています。

大きな窓が全開になっていて、天気のいい今の季節は屋台気分で食事ができ、開放感があります。テーブルもゆったり配置されていて楽に食事ができ、奥には個室もあるのでプライベートな食事もできます。

セルフバーとオミジャ・梅のスラッシュ

カムゴルヨンタンジプ青羅店の店内の一角には、清潔でこぎれいなセルフバーがあります。店員さんを呼ばなくても気軽に取ってきて食べられるので、効率的で助かります。

五味子（オミジャ）スラッシュと梅スラッシュも用意されていて、食後の口直しにもぴったりです。

基本のおかずはネギサラダ・大ネギキムチ・バジルサムジャン

カムゴルヨンタンジプの基本のおかずは、パチェ（細切りネギのサラダ）、ネギキムチ、ソース類、サムと、お肉に合わせやすいものがきれいに並びます。シャキシャキのネギキムチが本当にお肉とよく合って、個別の小皿にバジルサムジャン、製粉所のごま油だれなど色々なソースが用意されていて、すっきりと多彩な食感で楽しめます。

カムゴルヨンタンジプの看板メニューと価格は？

カムゴルヨンタンジプの看板メニューは、1,440分かけて手作りの甕で熟成させたコチュジャン練炭プルコギ、王塩サムギョプサル、ジュルジュリ特目肉です。このほか、1日限定の特殊部位ソルファコドゥルサル、コムジャンオ（ヌタウナギ）、豚皮、鶏足など、いろいろなメニューがあります。

さいの目練炭チャーハン、平たいビビン麺、スンドゥブチゲなどサイドメニューも多彩で、選択肢が広いです。

• ジュルジュリ特目肉 ₩15,900（2人前から注文）
• コチュジャン練炭プルコギ ₩14,900（1人前）
• 迎徳直送イカ焼き ₩13,900
• イム・ソヨン女史のテンジャンチゲ ₩6,900
• ヨルムキムチ冷麺 ₩6,900
• 1秒生ソメク ₩3,900

夫と2人で何を注文した？

私たちは、カムゴルヨンタンジプの看板メニューである分厚いジュルジュリ特目肉を2人前と、おすすめのコチュジャン練炭プルコギを1人前、サイドにお肉に欠かせないイム・ソヨン女史のテンジャンチゲと、さっぱりしたヨルムキムチ冷麺まで、たっぷり注文しました。

なんだか物足りなくて、夫がお酒のつまみに迎徳直送のイカ焼きまで！

練炭で焼いたチュルチュリ特モクサルの味は？

カムゴルヨンタンジプは、特許を取った環境にやさしい練炭で、有害なガスを気にせずお肉を焼けるお店だそうです。香ばしい練炭の火の上に、まずジュルジュリ特目肉をのせます。

首肉が本当に分厚くて、その分厚い首肉が練炭の火をたっぷり浴びて、肉汁があふれています。

香ばしさが絶品で、首肉がステーキみたいに柔らかく、口の中でとろけます。

コチュジャン練炭プルコギの上手な焼き方は？

コチュジャン練炭プルコギは、カムゴルヨンタンジプの一押しメニューです。味付けがしみているので、さっさとひょいひょい焼くのがコツです。

練炭で焼くので、コチュジャンプルコギ本来の味と火の香りがたっぷりまとわりついて、肉汁たっぷりです。

盈徳産地直送のイカ焼きも練炭で

カムゴルヨンタンジプの迎徳直送イカ焼き（₩13,900）も練炭で焼いて食べると、もちもちしつつあっさりしています。

一緒に出てくるマヨネーズとコチュジャンソースとの相性もぴったり！

締めはテンジャンチゲとヨルムキムチマリグクス

カムゴルヨンタンジプのイム・ソヨン女史のテンジャンチゲ（味噌チゲ）は、具だくさんのチゲです。海鮮と各種野菜がたっぷり入っていて、スープが深く濃厚です。

冷たくてシャキシャキの若大根（ヨルム）が入ったヨルムキムチ冷麺で、完璧に締めました。

カムゴルヨンタンジプ青羅店はおすすめ？

仁川・青羅の練炭焼肉の人気店カムゴルヨンタンジプ青羅店は、柔らかくしっとりした首肉と、旨みのあるコチュジャンプルコギが最高の組み合わせです。仁川・青羅で焼肉店を探しているなら、レトロな雰囲気で清潔なカムゴルヨンタンジプ青羅店をおすすめします。