仁川チョンラ4団地の白い焼肉店、もやし・パチェとキムチ半盆｜サムミジプ

お肉はいつ食べてもおいしいけれど、サムギョプサルにするかモクサルにするか迷うこと、ありますよね。今日はそんな悩みなしに3つの部位を一度に楽しめる、チョンラ4団地のお店サムミジプ（삼미집）に行ってきました。注文したのはなんと「サムミキムチ半盆」！何より、お肉を店員さんが焼いてくれるので楽に食べられるのもうれしいポイントでした。

チョンラ4団地のサムミジプ、白い店内の雰囲気は？

サムミジプはチョンラ4団地の飲食店街にある鍋蓋キムチサムギョプサルの専門店で、入るとまず明るく清潔な雰囲気が目に飛び込んできます。白を基調にしたテーブルと椅子がきれいに並び、席もゆったり用意されているので、家族の外食や友人との食事、職場の会食にも良さそうでした。

サムミジプはテーブルごとに換気設備があり、焼肉を食べても快適でした。焼肉店は味はもちろん、気楽に食事できる雰囲気も大事ですが、その点で満足できるお店でしたよ。

サムミキムチ半盆にはどの部位が出る？

サムミジプのサムミキムチ半盆は、サムギョプサル・モクサル・ハンジョンサルが一皿に盛られたメニューで、今日私が選んだものです。一つの部位だけを食べるのもいいけれど、いろいろな種類を一度に味わえるのが本当に魅力的でした。

サムギョプサルはほどよい脂の香ばしさが良く、モクサルは厚みのある赤身のあっさり感が魅力ですよね。そこにハンジョンサル（豚の首肉）ならではのコリコリして香ばしい食感まで加わるので、一皿でいろいろな味を楽しめました。特にハンジョンサルは噛むほど香ばしさが広がって、つい手が伸びちゃいます。3つの部位を交互に食べると飽きる暇もなく、おいしくいただきました。

サムミジプは店員が肉を焼いてくれる？

はい、サムミジプでは店員さんがお肉を焼いてくれて、これももう一つの気に入ったところです。お肉は下焼きされた状態で出てきて、鍋蓋の上で食べやすく焼いてくれるので、本当に楽でした。

鍋蓋で一緒に焼くキムチ・ミナリ・もやし・パチェ

サムミジプはお肉だけでなく、一緒に焼いて食べる付け合わせの種類も豊富です。

鍋蓋の上にキムチ、ミナリ、もやしのナムル、パチェ、エノキ、玉ねぎまで一緒にのせて食べる構成です。特にお肉の脂で焼けるキムチは、鍋蓋サムギョプサルには欠かせない組み合わせですよね。

こんがり焼けたサムギョプサルに焼きキムチをのせると、香ばしさと酸味が混ざってとてもよく合います。ミナリの爽やかな香りも豚肉のうまみを引き立ててくれて、もやしのナムルやパチェを添えるとまた違った味わいに。サンチュにサムギョプサルと焼きキムチ、にんにくまでのせて、口いっぱいに頬張る楽しさもありますよ。

サムミジプの基本のおかずとセルフバー

サムミジプは基本のおかずの構成も充実しています。

サンチュなどの包み野菜、ムッサム（大根の薄切り）、にんにく、唐辛子、漬物など、お肉に合うおかずがいろいろ用意されていて、足りないおかずはセルフバーで取って食べられます。

特に冷たいトンチミ（大根の水キムチ）は、お肉を食べる合間に口の中をさっぱりさせてくれる付け合わせです。

チョンラのサムミジプ、利用案内

チョンラ4団地のサムミジプ、また行きたい？

今日サムミジプで食べたサムミキムチ半盆は、本当に満足できるメニューでした。サムギョプサルの香ばしさ、モクサルのあっさり感、ハンジョンサルのコリコリ食感まで一度に楽しめたし、鍋蓋の上でお肉と一緒に焼けるキムチとミナリも外せない魅力でした。チョンラ4団地でおいしいサムギョプサルのお店を探している方や、家族の外食、会食の場所に迷っている方にも、サムミジプは良い選択になりそうです。