孔徳駅グルメ🔥 Usu（우수）

Usu（우수）

📍 場所：ソウル麻浦区麻浦大路109 ロッテキャッスルプレジデント商業棟地下2階（孔徳駅2番出口から142m）
🕰️ 営業時間：毎日11:00-22:00 / ブレイクタイム15:00-17:00（年中無休）
🚘 駐車：可能（3時間無料）
✅ ワイン持込無料、誕生日特典、子ども用いす、団体利用可、全席個室

孔徳駅のUsu（우수）はどんなお店？

WOOSOO KOREAN GRILL DINING 本当にレジェンド級のお店に行ってきました！それが孔徳駅のUsuです。姉の強いおすすめで行ったんですが、彼氏と550日付き合う間にたくさんのお店に行ってきたけれど、二人とも今までで断トツ1位と言ったお店でした✨

孔徳のUsuは全席プライベート個室になっています。

とっても高級感ありますよね◡̈ 記念日やデートはもちろん、大事な打ち合わせや、特に顔合わせのような特別な席におすすめしたいお店です！

ディナーBコース（2名218,000ウォン）の内容

私たちは夜に訪れて、ディナーBコースを選びました➰ ランチコースはお値段がずっとお手頃なので、平日デートや家族の食事に良さそうでしたw

💳 ディナーBコース（2名）₩218,000

牛と鶏のお粥（우,계 진죽）
一口料理3種 - プルコギサンド / 甘エビのキムブガク（海苔の揚げ菓子）/ ホタテとアサリ
椎茸のエビ詰め、ズッキーニ
韓牛ユッケカムテ（海藻）
済州アマダイ
1++韓牛トッカルビ
アワビ五色クチナシ麺
個人用炉で1++韓牛おまかせ
パンサン（定食膳）
デザート

お水は冷たくて香ばしい麦茶が出てくるんですが、お水からしておいしかったです。雰囲気が良くて高級感のあるお店でおいしいものが食べられると思ってワクワクしている私です

最初は食材のお披露目

料理が出る前に、コースで使う食材を直接見せながら一つひとつ説明してくださいました。口で食べる前に、まず目で楽しみます👀 お披露目の箱も高級感があってきれいですよね

牛と鶏のお粥（ウ・ゲチンジュク）

牛と鶏をじっくり煮出したお粥です。おこげ、ネギのクラスト、椎茸、アスパラガス、白キクラゲのガルニの上に、韓牛の骨と鶏のだしで深く煮出したスープを注いでくれます。

スープは本当に香ばしくて、深いうま味がありました。途中で噛むガルニの食感と味がポイント🤍

正直、最初は「ウゲジンジュク」という名前だけ見て、何それ…？と思ったんですが、本当においしくいただきました。コースの始まりからこんなにおいしくていいんですか〜？

一口料理3種の一番は甘エビのキムブガク

一口料理3種プルコギサンド / 甘エビのキムブガク / ホタテとアサリ盛り付けが本当に芸術じゃないですか,, ふだんお店で料理の写真をまったく撮らない彼氏がこれは撮ってました（笑）カメラを我慢できないビジュアル^^

プルコギサンド

やわらかいブリオッシュに、韓牛プルコギとマッシュルームデュクセル、トリュフクリームチーズを合わせた一品。ひと口食べた瞬間、口の中でとろけます。ほのかに広がるトリュフの香りと風味が本当にヤバいです

ホタテとハマグリ

ブリックペストリーの上に、焼きホタテとアブルーガ、アサリのクリームソース、りんご、玉ねぎ、カムテパウダーをかけた一品。いろんな味が調和していて、すごくおいしかったです。食べるたびに目がまん丸👀びっくり,,,

甘エビのキムブガク（海苔の揚げ物）

明太子を塗って焼いたキムブガクの上に、アワビの内臓ご飯と甘い甘エビ、爽やかな柚子ソースを添えた一品。 3つの一口料理の中で個人的に一番おいしかったのが甘エビのキムブガクです。一口にサクサク、香ばしさ、甘み、爽やかさが全部感じられて、食べた途端に感嘆の声が出ないわけがありませんでした;;;;;;;最高においしい

椎茸とエビ、ズッキーニ

ピーナッツ豆腐ソースとチャムナムル（セリ科の山菜）オイルの上に、エビを抱いた椎茸と、ズッキーニの中に豆腐・熟成キムチ・黄金エノキを詰めた一品。夢中で食べてしまって、料理のディテール写真は撮れませんでした,, 椎茸の中にぎっしり詰まったエビはぷりぷりで、きのこの汁気とエビのうま味が口いっぱいに広がって本当においしかったです。ピーナッツ豆腐ソースとの組み合わせも最高,, 野菜が苦手な偏食の私もぱくぱく食べてしまう味

韓牛ユッケとカムテ（海藻）

韓牛ユッケに、カムテ、自家製アイオリソース、揚げおこげ、チョソクチャム（草石蚕）の漬物、キュアードエッグを添えた一品。

カムテをくるくる巻いてひと口でパクッ- ユッケが本当に新鮮で、サクサク感ともちもち感、やわらかさが完璧に調和していました。口の中で花火大会がパンパン🎆 味わうたびに感嘆と拍手が自然に出ました

クリア韓国の感性が詰まった器と盛り付けがとてもきれいで、見る楽しみも大きかったです。韓国らしい雰囲気いっぱいなので、外国人の友達を連れてきてもきっと喜ぶと思います

済州アマダイ

焼きアマダイに、麦とチャムナムルを入れたご飯、ボラの卵、そこにヌルンジ…ではなくニゲ（能耳）茸のだしを注いだ一品。

アマダイのおいしさは言うまでもありません🤍 能耳茸のだしが期待以上においしくて驚きました。韓国風お茶漬け

スープを一滴も残せない味,,ღ

1++韓牛のトッカルビ

韓牛トッカルビに、砕いたピスタチオ、セロリアックのピューレ、椎茸のデュクセル、そしてホワイトバルサミコソースとバジルオイルを加えた一品。韓牛トッカルビは肉汁たっぷりで、高級手作りバーガーのパティのような味でした。ホワイトバルサミコソースとバジルオイルが爽やかさを加えてくれて、ピスタチオ・セロリアックのピューレ・椎茸のデュクセルが風味をさらにUP

アワビの五色クチナシ麺

クチナシ麺の上に、黒ごま大根の千切り、ワラビ、椎茸、チャムナムルの和え物、えごまの葉、アワビのガルニを載せ、辛子ニンニクソースとカムテドレッシングを添えた一品。

アワビ五色クチナシ麺は、いろんなナムルとガルニを混ぜていただくんですが、ビビンバを麺で楽しんでいるような感じでした（笑）辛子ニンニクソースが加わって、酸味がありながらもさっぱりした味！！こういうコース料理やオマカセって、こってりしたメニューが続いて飽きることが多いんですが、ここは途中で変化球を入れてくれるので、しつこくなる暇もなく食欲をずっとそそってくれて、すごく良かったです！！

ぷりぷりでつやつやのアワビ

どれだけおいしいか見当もつかない器の中に入っていきそうです（笑）

あまりにおいしくて、Usuをすすめてくれた姉にすぐKakaoTalkを送りました。本当にどのメニューも全部おいしいです。

個人用の炉で焼く1++韓牛おまかせと膳（パンサン）

個人用炉で焼く1++韓牛おまかせ＆パンサン 1++ロースと韓牛わかめスープのパンサン

パンサンのおかずは、カッキムチ（からし菜キムチ）、ミョンイナムル（行者ニンニク）・クンチェ（茎の漬物）、種入りの塩辛が出ます。

お肉の色つや抜群🥩

韓牛の焼き物は一人ずつ炉が出てきて、焼肉のように自分で焼いて食べる方式です。プライベートに楽しめるのでなお良かったです- もしスタッフの方が横で焼いてくれたら気を遣ってしまうかなと心配していましたが、幸い気楽に食事ができました（笑）

こんがりおいしく焼きます

肉汁、見えますか？ 1++韓牛は本当に味が違います,, 口の中でとろける

ご飯泥棒,, カッキムチもすごくおいしくて、ご飯＋牛肉＋カッキムチの組み合わせでずっと食べ続けました。そして合間にわかめスープまで飲むと本当に最高...🫶🏻 一粒も残さずきれいに平らげました

締めはトウモロコシのアイスクリーム

デザートトウモロコシアイスとトウモロコシクリームチーズをベースに、アプリコットチャツネ、スポンジケーキ、青みかんソースを合わせたデザート

トウモロコシアイスが本当に私好みでした。トウモロコシの香ばしさとほのかな甘みが生きていて上品な味🌽 甘すぎないので最後までおいしく食べられました。コースの締めを完璧に飾ってくれたデザートでした🤍

優れた食材、優れた空間、優れた人たちとの時間私が考えた文句ではなくメニューに書かれていた言葉なんですが、このお店にぴったりの言葉でした。味も空間もサービスもすべて満足だったので、次もぜひまた訪れたいです🥹

特別な記念日はもちろん、デート、両親との食事、顔合わせまでみんなが満足できるお店🤍 プライベートな個室でゆったり楽しむ高級韓牛オマカセを探しているなら、孔徳グルメのUsuを強.力.に.おすすめします✨

ソウル・孔徳の韓牛オマカセ、彼氏と550日記念のディナーB｜Usu

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孔徳駅のUsu（우수）はどんなお店？