大邱・東大邱駅のBBQ、KTX到着すぐ女子2人プラッター｜Modak

大邱旅行で駅に着いてすぐ、おいしくいただいたモダクテキサスバーベキュー東大邱店（모닥텍사스바베큐 동대구점）をご紹介します。KTXや高速バスで来た人もアクセスがよくて、私は何時間も移動してきてお腹ペコペコのまま入ったんですが、めちゃくちゃおいしかったです（笑）。本場のテキサスBBQを大邱で味わえるなんて、本当に光栄じゃないですか〜！

モダクテキサスバーベキュー東大邱店への行き方と駐車場

モダクテキサスバーベキュー東大邱店は東大邱駅から歩いてすぐで、専用駐車場もあります。私は徒歩で行きましたが、駐車場があるので車で来た方も安心して食事できますよ（笑）

駅から歩いてすぐなので、次に大邱を再訪するときもまた来たいお店です。

店内の雰囲気と前菜のスープ・ナチョス

モダクテキサスバーベキュー東大邱店の店内はテキサスをそのまま移してきたような雰囲気で、食事の前にスープとナチョスが先に出てきます。私が行ったときは、一人ごはんの方もいらっしゃいました。

店内がまるでテキサスみたいで、よけいにおいしく食べられました（笑）。トイレも店内にありました！　食べる前に出てくるスープはまろやかで、ナチョスはサクサクの食感がよかったです（笑）

2人用プラッターセットの内容は？

モダクテキサスバーベキューの2人用プラッターセットは、ブリスケット、プルドポーク、スペアリブとなんとお肉3種類に、サイドとしてスマイルポテト、細長いポテト、バッファローウィングまでついてきます。わあ、ビジュアルが最強です!!!!!! 女2人で食べるには多かったです！

100％ホームメイドの伝統的なテキサス式BBQで、自分たちで下処理して熟成させて作っているそうです。モダクテキサスバーベキューは八公山と東大邱の2店舗あり、月に2トンも使うほどすでに有名で口コミで広がっているお店だとか。

燻製の香りたっぷりのBBQで、BBQのお肉は太らないって知ってますよね（笑）。旨みがしっかりしていて、とてもとてもボリューミーです!!! この日BBQを食べたあとも、ずっとBBQのことが頭から離れませんでした。

BBQがおいしかったので、ステーキも食べてみたくなりました。私たちの後ろの席のカップルが記念日にステーキを食べに来ていて、私も次はステーキを食べに再訪したいなと思いました（笑）

ビーフを切って、半分ずつお皿にのせてくださいました。

残りのお肉2種類にも、ソースがかかっています。

テキサスBBQをおいしく食べる組み合わせ

モダクテキサスバーベキューのお肉はソースやコールスローなどを添えて食べるのですが、ソースも種類が多くて好みで選ぶ楽しさがあります。私はトマトと一緒に食べるのがいちばんおいしかったです。

お肉そのものが柔らかくて、しっとりジューシーで、噛むほど香ばしくて、全部そろってます!!! これがテキサススタイルのBBQなんだ!!!!! 柔らかくて、トングだけでお肉がほろほろほぐれます（笑）

ディナーロールに野菜とお肉をのせて食べると、これがまた絶品なんです。手作りバーガーじゃないですか〜 （笑）

トルティーヤに包んで食べるのももぐもぐ、おいしい

サイドのポテトとバッファローウィングはどうだった？

2人用プラッターのポテトは揚げたてで出てきて、何を言わずとも最高、おつまみにもぴったりでした（笑）。かわいいスマイルポテトもアツアツ！

バッファローウィングも外はカリッと中はジューシーで塩気がほどよく、ひとつ食べるとどんどん食べたくなりますよね。BBQの本当のおいしさを味わってきた、東大邱駅のBBQの名店、モダクテキサスバーベキュー東大邱店でした。