仁川・検丹のとんかつ、夕食最後の1席で冷そばCセット｜HOKATSU

今回、本当に本当に久しぶりに日本式とんかつを食べてきました！なんで最近食べてなかったんだろう…？ずっと食べたいと思っていたのに先延ばしにして、やっと行けました ( ᵕᴗᵕ )!✩ 初めて行ったお店ですが、セットの構成がとても良くて、メニューのひとつひとつがおいしかったんです（笑）

検丹のHOKATSU（호카츠）の駐車場はどこ？

HOKATSU（호카츠）の駐車は建物の地下駐車場でもできますが、かなり狭いので、私たちは外に停めました！

駐車したあと裏口から入って表口のほうへ出てみると、飲食店がずらりと並んでいました。

そのうちの一軒でHOKATSUを発見！( ᵕᴗᵕ )!✩

夕食時の席と待ち時間

HOKATSUはもともと席数が多くありません。記憶では4人席が4つ、2人席が6つほど？夕食時間ごろに行ったら、ちょうど1席だけ空いていました。超ラッキー…！食べ終わるころには少し席が空きましたが、それまではずーっと待ちの人がいました。

入ってすぐ横にはヨーグルトマシンがあります。

奥にはセルフバーもありますよ :-)

HOKATSUのメニューと価格

＜2人セット＞ 2人セットA ₩46,000 人気3種＋牛カツ130g＋豚骨ラーメン／2人セットB ₩47,000 人気3種＋牛カツ130g＋辛口ラーメン／2人セットC ₩46,000 人気3種＋牛カツ130g＋冷そば／ダブル牛カツ＋豚骨ラーメン ₩40,000／ジャンボ牛カツ＋豚骨ラーメン ₩34,000／ダブル牛カツ＋辛口ラーメン ₩41,000／ジャンボ牛カツ＋辛口ラーメン ₩35,000

＜シングルセット＞ 人気3種＋ミニカレー ₩21,000／イチ押しカツ＋ミニカレー ₩19,000／プレミアムロース＋ミニカレー ₩16,500／牛カツ＋ミニカレー ₩20,500／ジャンボ牛カツ＋ミニカレー ₩25,000／ダブル牛カツ＋ミニカレー ₩31,500／人気3種＋辛口ミニカレー ₩21,900／イチ押しカツ＋辛口ミニカレー ₩19,900／プレミアムロース＋辛口ミニカレー ₩17,400／牛カツ＋辛口ミニカレー ₩21,400／ジャンボ牛カツ＋辛口ミニカレー ₩25,900／ダブル牛カツ＋辛口ミニカレー ₩32,400

＜HOKATSU＞ ダブル七輪焼き牛カツ ₩29,000／ジャンボ七輪焼き牛カツ ₩23,000／七輪焼き牛カツ ₩18,000／人気3種カツ（ヒレ、チーズ、プレミアムロース） ₩18,000／イチ押しカツ ₩16,000／特上ロースカツ ₩15,000／シムシムカツ ₩15,000／ヒレカツ ₩15,000／半半カツ ₩15,000／チーズカツ ₩15,000／カレーチーズカツ ₩14,000／プレミアムロースカツ ₩14,000／ロースカツ ₩13,000／カレーとんかつ ₩13,000

＜つるっと麺類＞ 辛口豚骨ラーメン ₩12,900／豚骨ラーメン ₩11,900／冷そば ₩11,900／冷そば＋ロース単品 ₩13,900／冷そば＋ヒレ単品 ₩14,400／冷そば＋チーズ単品 ₩15,900

＜サイド＞ 牛カツ肉追加 ₩11,000／チーズカツ2切れ ₩6,500／ヒレカツ2切れ ₩5,000／じゃがいもコロッケ3個 ₩5,500／海老天3尾 ₩5,500／メンチカツ2個 ₩4,000／ミニカレー ₩4,000／辛口ミニカレー ₩4,900／ご飯 ₩1,000／ヨーグルト追加 ₩1,000 など

お酒：焼酎、ビールなど／ドリンク：コーラ、サイダー、ミルキスなど

2人セットCを注文、人気3種＋牛カツ＋冷そば

私たちは2人だったので、2人セットCの組み合わせを注文しました。人気3種＋牛カツ＋冷そばです。

HOKATSUならではの熟成方法は、手作りヨーグルトのドライエイジング熟成だそうです。やわらかい食感と深い旨みのためなんですって :-) とんかつのおいしい食べ方も載っているので、その通りに食べてみますね。

食前の蜂蜜ヨーグルトとソース類

ソースはサラダにかけるソース、えごま油、とんかつソースなどがあります。お水はレモン？ジャスミン茶？何かほんのり味のするお水でした。

注文すると、ヨーグルトが1人1個ずつ出てきます。蜂蜜が入っているので混ぜて食べるんです！蜂蜜のせいなのか、ヨーグルト自体がおいしいのか、とにかく甘くて全然酸っぱくないです！！

牛カツ130g、バターを溶かして5秒焼き

2人セットの中では、牛カツが最初に出てきました。

130gですが、けっこう多いでしょう！？

次はヒレ3種ᐡ⌯'･'⌯ᐡ♡

順番にロース＋ヒレ＋チーズです。

最後に冷そばまで出てきて一式完成！2人セットなのにメインが3つなので、よく食べる私たちには大満足です（笑）

まずは牛カツから食べてみます。変わっているのは、バターを溶かして食べるところ。先にバターを溶かして、その上で軽く焼いて食べるんです。

好みでしっかり焼いてもいいのですが、私は焼かないか軽く焼くのが好き！表裏を5秒ずつ焼きました。

一緒に出たソースにつけて、上にわさびをのせて食べたら、やっぱりおいしい。バターの香りもふわっとして、ムラなく火が通っていました（笑）

人気3種カツ、チーズ・ロース・えごま油ヒレ

次は人気3種の番です！チーズが固まる前にまずチーズから食べました。チーズが…わあ、本当に中までぎっしりで、とろ〜っと流れ出てきました。

次は夫のイチ押しだったロース！ロースは塩、わさび、ソースで食べてみました。3つの中ではソースの勝ち！

ヒレにはえごま油をかけて食べてみたんですが、これが本当に珍しい味なんです。他では一度も食べたことのない味で、ときどき思い出して来てしまいそうです。

ヒレは実はそのままでもおいしいです ⸜(◍'꒳'◍)⸝

夏はあきらめられない冷そば

最後は冷そばまで！！ご存じですか？冷そばはお腹に入るほどおいしいってこと。

見た目もたっぷりで涼しげですが、食べてみると期待以上です。HOKATSUのラーメンも気になるけれど、夏に来たら冷そばは絶対にあきらめられない味です（泣）

私は選ぶのが苦手なので、こうしていろいろな組み合わせが出るセットが好きです。しかも全部おいしいから、また行かない理由がない？ランチにもディナーにも大推薦の、仁川・検丹のおすすめ店HOKATSUでした :-)

HOKATSUの営業時間

• 毎日 11:00 - 21:30
• 休憩時間 15:30 - 17:00
• ラストオーダー 15:00、21:00