Hokatsu호카츠

督亭駅の手作りとんかつ・ヨーグルト熟成専門店

2026年10月6日更新

Hokatsuは督亭駅1番出口から徒歩6分（303m）、仁川広域市黔丹区西串路788 128号にある手作りとんかつ専門店です。Hokatsuのカツメニューは13,000–18,000ウォン、単品カツとサイドは4,000–6,500ウォンで、毎日11:00–21:30に営業し、15:30–17:00はブレイクタイムです。

今日: 毎日 11:00–21:30
アクセス: 督亭駅 1番出口 · 徒歩6分 (303m)
価格: 単一カツ 13,000ウォン–15,000ウォン · ハーフ＆ハーフ・盛り合わせカツ 15,000ウォン–18,000ウォン
おすすめ: ［ヒレ＆チーズ］推しカツ（최애카츠） 16,000ウォン［手作りヨーグルトでドライエイジング、極上のやわらかさ］ヒレカツ 15,000ウォン［香ばしい脂身の層］プレミアムホロースカツ 14,000ウォン

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基本情報

住所: 仁川広域市黔丹区西串路788 128号 HOKATSU인천 검단구 서곶로 788 128호 HOKATSU
最寄り駅: 督亭駅 1番出口 · 徒歩6分 (303m)
営業時間: 毎日11:00–21:30休憩 15:30–17:00L.O. 15:00定休日なし
電話: 0507-1335-5241
駐車場: 地下駐車場に駐車可能
設備・サービス: テイクアウト · Wi-Fi · 男女別トイレ · デリバリー · 子ども用椅子
リンク: NAVERプレイス Instagram

15品 · 2026年10月登録

単一カツ13,000ウォン–15,000ウォン

［手作りヨーグルトでドライエイジング、極上のやわらかさ］ヒレカツ[수제 요거트 드라이에이징, 극강 부드러움] 안심카츠15,000ウォン
中まで黄色いチーズカツ［100%ナチュラルチーズ、モッツァレラ＆チェダー］속노랑 치즈카츠[100%자연치즈, 모짜&체다]15,000ウォン
［香ばしい脂身の層］プレミアムホロースカツ[고소한 비계층]프리미엄 호등심카츠14,000ウォン
［甘い玉ねぎとお肉たっぷり］カレーとんかつ[달달한 양파와 고기 듬뿍] 카레돈카츠13,000ウォン
［カブリサルとロースの絶妙な組み合わせ］特上ロースカツ[가브리살과 등심의 꿀조합] 특상등심카츠15,000ウォン

紹介

Hokatsuは2012年から黔丹でとんかつを作り続けてきた手作りとんかつ専門店で、豚肉を手作りヨーグルトでドライエイジング熟成させ、臭みを抑えてやわらかな食感を引き出す製法を用いています。Hokatsuでは国産の生ロースと生ヒレを冷凍せず毎日自ら下処理して使い、日本式とんかつの厚みのある肉汁と韓国の洋食風トンカスのサクサクの衣の両立を目指しています。

Hokatsuのメニューはヒレ・ロース・チーズカツを基本に、脂身の層を生かしたホロースカツ、カブリサル（豚ロースの縁の部位）とロースを合わせた数量限定の特上ロースカツ、モッツァレラとチェダーのナチュラルチーズを入れたチーズカツ、そして2〜3種類を一皿に盛ったハーフ＆ハーフ・盛り合わせカツに分かれます。Hokatsuはテイクアウトとデリバリーのために、衣がしんなりしない独自の包装方法を用意していると説明しています。

よくある質問

Hokatsuの営業時間は？

Hokatsuは毎日11:00–21:30（休憩 15:30–17:00）（L.O. 15:00）営業しています。定休日はありません。

Hokatsuの最寄り駅は？

Hokatsuは督亭駅1番出口から徒歩6分（303m）です。住所は仁川広域市黔丹区西串路788 128号 HOKATSUです。

Hokatsuの単一カツの値段は？

Hokatsuの単一カツ（6種）は13,000ウォン–15,000ウォンで、うち4種が15,000ウォンです。ハーフ＆ハーフ・盛り合わせカツ（4種）は15,000ウォン–18,000ウォンです。

Hokatsuに駐車場はありますか？

はい、Hokatsuは駐車できます（地下駐車場に駐車可能）。

Hokatsuはテイクアウトできますか？

はい、Hokatsuはテイクアウトできます。店内にはWi-Fi、男女別トイレ、デリバリー、子ども用椅子があります。

Hokatsuの電話番号は？

Hokatsuの電話番号は0507-1335-5241です。

ヨーグルトのドライエイジング熟成とはどんな製法ですか？

豚肉を手作りヨーグルトで熟成させ、臭みを抑えて肉をやわらかくする製法です。Hokatsuはこの熟成法を2012年から磨き上げ、ヒレカツなどに使っています。

単品カツにもソースは付きますか？

単品カツにはソースが付きません。Hokatsuのチーズ・ヒレ・ロースカツの単品は各2切れで4,500–6,500ウォンです。

Hokatsuの訪問記は何件ありますか？

SuperchartにはHokatsuの訪問記が78件あります（最新の訪問は2026年10月6日）。

Hokatsuの訪問記 159件

新しい順

仁川・検丹のとんかつ、ヒレ苦手も2切れ追加の3種カツ
“週末のランチにHOKATSUで人気3種カツ＋ミニカレーセットと辛口豚骨ラーメンを注文しました。”
協賛Vanity Neighbor2026年10月15日
仁川・検丹のとんかつ、初訪問はバター七輪のAセット
“初訪問でシグネチャー2人用Aセット（人気3種カツ・ホギュカツ130g・豚骨ラーメン、46,000ウォン）を注文し、ヨーグルトの前菜から、バターを溶かした七輪で焼くホギュカツまで味わいました。”
協賛Sokcho Kettle Sitter2026年10月14日
仁川・検丹のとんかつ、映画デートに2人Bセット
“二人で47,000ウォンのシグネチャー2人Bセットを注文し、人気3種カツ（ヒレ・チーズ・特上ロース）、七輪で自分で焼くホギュカツ（호규카츠、牛カツ）130g、辛口ラーメンを分け合いました。”
協賛Supper Crumb Collector2026年10月13日
仁川・検丹のとんかつ、金曜夜に4歳がチーズカツ独り占め
“金曜夜に親子3人で予約アプリ「キャッチテーブル」から約15分待って入店し、人気3種カツ＋ミニカレーセット（21,000ウォン）、特上ロースカツ（15,000ウォン）、メンチカツを注文。”
協賛Late Night Bowler2026年10月13日
仁川・検丹のとんかつ、母とAセットでゆず牛カツ
“筆者は母とシグネチャー2人Aセット（人気3種カツ、七輪焼きの牛カツ、豚骨ラーメン）を注文し、モッツァレラとチェダーのチーズカツと、ゆずソースにわさびを添えた牛カツが特に印象に残りました。”
協賛Beyond the Door2026年10月12日
仁川・検丹のとんかつ、2人Cセットで3種カツと牛カツ
“平日の午後1時30分ごろにキャッチテーブル（順番待ちアプリ）で約10分待ち、シグネチャー2人Cセット（46,000ウォン）で人気3種カツ、七輪で焼くホ牛カツ130g、タタリ冷そばを味わいました。”
協賛Tin Lunchbox Wanderer2026年10月11日