仁川シンギ市場の韓牛チョンゴル中とイカ直火焼き｜Dongchuwon

仁川シンギ市場の韓牛チョンゴル店、トンチュウォンプルコギを選んだ理由

今日はおいしいものも食べつつ、久しぶりに家族と気分転換もしたくて訪れたお店があります。普段からプルコギやチョンゴル料理が大好きで探していたところ、評判がとても良かったのでシンギ市場（신기시장）の名店、トンチュウォンプルコギ（동추원불고기）へ向かいました。

ランチや看板のプルコギメニューも構成と価格帯がとても良さそうで、入る前から次回は他のメニューにも挑戦してみようと思いました。

トンチュウォンプルコギ 営業時間：11:00〜21:30（ラストオーダー20:30） 駐車支援あり

駐車は向かいのソンジョン駐車場、支援時間は何分？

車で行く場合は、店舗の向かいにあるソンジョン駐車場（선정주차장）を利用すると便利です。テーブルにつき1台限定で、食事メニューは30分、料理メニューを注文すると1時間30分まで駐車支援があるので、車で行っても全く負担がありませんでした（超過時は30分ごとに2,000ウォン）。

店の入口に入ろうとすると、扉の前にブルーリボンサーベイのステッカーと名人プレートがしっかり掛かっていました！ただでさえ名店と聞いて来たのに、ブルーリボンと名人認証まで確認すると、食べる前から期待感が高まりました。

店内の雰囲気とプライベートな食事空間

店内に入ると、清潔で洗練された内装が整っていました。テーブルやフロア、照明のトーンまで全体的な雰囲気が重くなく、落ち着いていながら洗練された印象で第一印象がとても良かったです。テーブルの間隔も広く仕切りもしっかりしていて、プライベートに食事できる点も気に入りました。

奥には団体や家族がプライベートに集まって食事できる空間も用意されていました。大家族の集まりや仁川の家族会食の場所としても遜色ない空間で、次は親戚みんなで来てみたいと思いました！

注文は韓牛保身チョンゴル（中）とイカ直火焼き

• 韓牛保身チョンゴル（中）
• イカ直火焼き

今回は上品で深みのある味を楽しみたくて、悩んだ末にメインに韓牛保身チョンゴル（中）、サイドにイカ直火焼きを注文しました。

注文して待っている間に上品なおかずがセッティングされました。さっぱりしたサラダから食前の食欲をそそるおかずまで、一つひとつ丁寧さが感じられました。この清潔感は両親や家族と食事に来るのに本当に良さそうだと思い続けました。

セルフコーナーのおかず・デザート・飲み物は自由に

食事中に足りないおかずは、店の一角にあるセルフコーナーを利用すれば良く、基本のおかずとして出された野菜や常備菜を気兼ねなく好きなだけ取ることができ、とても便利で満足でした。

さらにセルフコーナーには気軽に楽しめるデザートや飲み物まで丁寧に用意されていて、食事の締めに口直しするのにもぴったりでした。

韓牛保身チョンゴル（中）の味は？追加スープまで完食

いよいよメインの韓牛保身チョンゴル（中）が登場しました。野菜も本当に新鮮で、好きなきのこと具だくさんの野菜、そしてつやのいい韓牛がたっぷり盛られていて、見るだけで満足感がありました。長時間じっくり煮出したスープだからか、味わいが深くすっきりしていて、市中で食べるチョンゴルとは明らかに次元が違いました。さらに追加のスープまであらかじめ用意してくれる心配りも見えました。ちなみにこの追加スープも全部飲み干しました。

特に韓牛は肉の繊維が一本一本生きていて質が格別でした。スープがぐつぐつ煮立ち、肉を軽く火を通して食べてみると、プレミアム韓牛だからか口の中でやわらかくとろけながらも食感がとても良く、肉があっという間になくなりました。

本格的に野菜ときのこ、韓牛を一緒に特製ソースにつけて食べると、スープのピリ辛さと香ばしさが心地よく調和してとても満足でした。スープの味がしっかりしているので、量が多い方でも物足りなさなく食べられそうでした。

サイドのイカ直火焼きは炭火の香りで甘辛い

チョンゴルをおいしく楽しんでいると、サイドに注文したイカ直火焼きが登場しました。思っていたよりずっと上品な見た目と鼻を刺激する炭火の香りに驚きました。直火で焼き上げたイカはもちもちしていて全く硬くなく、炭火の風味がたっぷりのった甘辛いタレがまさに絶品でした。

濃厚で香ばしい韓牛保身チョンゴルのスープを一口食べて、甘辛いイカ直火焼きを一切れご飯にのせて食べると、その組み合わせが本当に完璧でした。

訪れる方は、仁川プルコギの名店トンチュウォンプルコギでイカ直火焼きをぜひサイドに追加して食べてみてください。あまりにおいしくて持ち帰りたいほどでした。

仁川の家族会食の場所としてトンチュウォンプルコギはどうだったか

今日はシンギ市場の名店トンチュウォンプルコギを訪れました。上品で深みのある味の料理に、プライベートで洗練された食事空間まで備えていて満足でした。仁川の家族会食の場所や、心のこもった仁川プルコギの名店、チョンゴルの名店をお探しの方は、トンチュウォンプルコギを一度は訪れてみることをおすすめします！