ソウル・明知大のインド料理、初めてのチキンビリヤニ｜Ama

Ama Myeongji University branch（アマ明知大店）はどんなお店？

Ama Myeongji University branch（アマ明知大店）は、ソウル西大門区の明知大前にあるインド料理専門店です。現地のような雰囲気の中で、本格的なインド料理を気軽に楽しめます。週末にソウルへお出かけした際、インド料理を一度も食べたことがなくて気になり、食事してきました。

普段からカレーとナンが大好きなので、おいしいインド料理店と聞いたら行かないわけにいかないですよね!! 私も初めて食べましたが、気軽に楽しんできましたよ。

• 住所：ソウル西大門区コブッコル路43 2階
• 営業時間：毎日 11:00〜22:00
• 駐車：近くの公営駐車場を利用
• 交通：明知大前のスターバックスの向かい、2階。明知大学から徒歩圏内
• 設備：団体利用、テイクアウト、デリバリー、予約可／Wi-Fiあり／男女別トイレ

Ama明知大店の外観と入口の雰囲気

Ama明知大店はビルの2階にあり、上る階段からすでにインドの雰囲気が漂っていました。普通の飲食店ではなく海外旅行に来たような雰囲気に、じわじわ期待が高まります。明知大前でこんな雰囲気のお店に出会えるとは思いませんでした。

入口もきれいに手入れされていて、新規オープンのお店らしく全体的に清潔な印象でした。さらにお店の前に「おかわり自由」の文字が見えて、また嬉しい気分に。コスパのいい価格も私の心にぴったり!

Ama明知大店の店内と席はどんな感じ？

Ama明知大店の店内はインド音楽が静かに流れ、壁にさまざまなインドの装飾や写真が飾られています。おかげで食事中は本当に現地の食堂にいるような気分でした。テーブルの間隔もゆったりして窮屈さがなく、団体の集まりや家族の食事にも十分使えそうでした。

お店の前で写真も撮りました。インド旅行にはまた行けないので…こうして楽しむことにします?

テーブルごとに仕切られていてプライベートに使えますし、窓際に座るとまた雰囲気が違いました。カレーは大人も子どもも、老若男女みんなが好きなメニューですよね。

こんな異国情緒あふれるお店、見たことありますか？ インドの雰囲気がたっぷり感じられます。テーブルも多いので、大人数も入れそうでした。

インド料理初心者はAma明知大店で何を頼む？

インド料理が初めてなら、Ama明知大店の店主おすすめのチキンマカニ（₩12,000）が無難です。お店で一番人気の、好き嫌いが分かれないカレーだそうです。スタッフの方もとても親切で、メニューがよく分からなくても気軽におすすめを聞けました。カレーの種類がなんでこんなに多いのか、最初は味も分からず適当に選ぼうとしたら、店主さんが万人受けするカレーを勧めてくださいました!

メニューはカレーだけでも多彩で、カレー、ナン、ライス、チキン、サモサ、ビリヤニ、チャウミンなど選択肢がかなり広いです。注文すると付け合わせにピクルスが3種類出てきて、ピクルスとハラペーニョが脂っこさをぐっと引き締めてくれます。一緒に食べるととてもよく合いますよ。

お皿が変わっていますよね？ インドってこういう感じなのかなと思いましたし、付け合わせのお皿も個性的でワクワクしました。注文したメニューも気になって仕方なかったです。

黄色いテーブルにお皿もとても雰囲気がありますよね。写真映えもばっちりでした。色とりどりでよく合う食器たち!

カレーを最後まで温かく、キャンドルウォーマー

Ama明知大店では、食事中カレーを温かく食べられるようにキャンドルを用意してくれます。こういう細かいところも嬉しいですよね。カレーの見た目もとてもおいしそうで、見るだけで濃厚そうでした。

チキンマカニとガーリックナン、ターメリックライスの味は？

チキンマカニと一緒に出てきたのはナンで、その中でもガーリックナンを注文してみました。ナンは種類が多いので、好みに合わせて頼めばよさそうです。

パラッとしたターメリックライスもとても良かったです。セットメニューならナンとターメリックライスがおかわり自由なので、本当にコスパのいい食事になりそうでした。

そしてガーリックナンをカレーにたっぷり浸して食べると、カレー本来の味とともにやさしい甘さがあって、気負わずおいしかったです。最初に味わったメニューはチキンマカニでした。カレーの色からしてとてもおいしそう!!

チキンマカニはバターのまろやかさとトマトのほのかな酸味がよく調和していて、最初の一口から大満足でした。インドカレーはスパイスが強そうという先入観がありますが、チキンマカニはスパイスが強すぎずやさしい味で、誰でも気軽に楽しめそうでした。

大きなチキンがたっぷり入っていて、食べる楽しさもありました。お肉もしっとりやわらかく、カレーとよく合います。ターメリックライスと一緒でもおいしく、ガーリックナンにたっぷりつけて食べると、これがインド料理の定番の組み合わせと言われる理由がすぐに分かりました。

Ama明知大店 訪問のコツ

• 初めての訪問ならチキンマカニがおすすめです。
• ガーリックナンはぜひ一緒に注文してください。
• ビリヤニは普通のチャーハンとは違う魅力があるので、ぜひ一度体験してみてください。
• 複数人で行くなら、いろいろなカレーを頼んでシェアするのもおすすめです。
• コスパ重視なら2人セット（ナン・ライスおかわり自由）も良い選択です。人数が多い方や普段おかわり自由を楽しむ方は、セットで食べてみてください。

チキンビリヤニはどんな味？

チキンビリヤニは、今回のAma明知大店の訪問で一番印象に残ったメニューです。スパイスを入れて炊くインド式の炊き込みご飯で、普通のチャーハンとはまったく別の料理でした。最初は香りが強すぎないか心配でしたが、思ったよりずっと食べやすかったです。

お米はパラッとしていて、スパイスの香りがほんのり広がり、手が止まらない味でした。チキンもたっぷり入っていて、しっとりやわらかく、ご飯とよく合いました。

食べ進めるとスパイスの風味が口いっぱいに広がりますが、全然くどくなく、むしろ中毒性があります。韓国式チャーハンとはまったく違う魅力がありました!!! インド料理が初めての方でも十分おいしく食べられるメニューだと思いますㅎㅎ

総評：インド料理入門にAma明知大店

Ama明知大店は、インド料理を難しく考えていた方でも気軽に楽しめるお店でした。現地の雰囲気をそのまま詰め込んだインテリアと親切なサービス、そして何より料理のクオリティにとても満足しました。

特にチキンマカニのやさしい風味、ガーリックナンのもちもち感、ターメリックライスの素朴さ、チキンビリヤニの奥深いスパイスの風味と、それぞれの魅力がはっきりしていて、最後までおいしく食べられます! 明知大の近くで変わった食事を探している方や、ソウルで本格的なインド料理を体験したい方は、一度訪れても満足度が高いと思います。

みなさんならガーリックナン派ですか、ターメリックライス派ですか？ 😊