保寧ベトナム料理、シェアランチ｜Tteomeungon Garden

保寧でランチに何か変わったものが食べたくて探して見つけたのが、Tteomeungon Garden(떰응온가든)です。普段からフォーが好きなので期待して行ったのですが、味はもちろん、お店の雰囲気にまで大満足だったのでご紹介しますね。

Tteomeungon Gardenの営業時間と駐車場

• 営業時間:月・火・水・木・金・土 10:00-22:00
• ブレイクタイム:15:00-17:00 / ラストオーダー:21:00
• 定休日:日曜日
• 駐車:可能

店の入口にはランチセットメニューの案内が見やすく用意されていて、初めて来た人でも選びやすかったです。値段も手頃でランチにちょうどよく、家族や友人、職場の同僚と来るのにもよさそうでした。

ベトナムの現地食堂のような店内の雰囲気

Tteomeungon Gardenは、中に入った瞬間ベトナムの現地食堂を思わせるインテリアが目に入ります。ウッド調の店内にやわらかな照明、あちこちに置かれたベトナム風の装飾、緑の植物がなじんで、温かい雰囲気を作っていました。壁にはベトナムの路地の風景の大きな写真があって、旅行先で食事しているような気分にもなりましたし、テーブルの間隔もゆったりしていて、くつろいで食事できました。全体的に清潔に管理されていて、さらに気持ちよく食べられましたよ。

今回注文したのは、フォー・タイナム、肉ネム、コムチエン・ボー、コムチエン・ハイサン、そして春巻きです。いろいろ頼んで、さまざまな味を楽しんでみました。

フォー・タイナム(牛肉のフォー)の味

Tteomeungon Gardenのフォー・タイナムは、じっくり煮出した濃厚な牛肉スープが印象的でした。スープは深みがありながらすっきりしていて、やわらかい牛肉ともちもちの米麺がよく合います。添えられたもやしとハーブを入れるとさらに爽やかで香り高くなり、最後まで飽きずにおいしく食べられました。お腹にやさしいスープなので、ランチにはとくに満足でした。

コムチエン・ハイサンとコムチエン・ボー、2種類のチャーハン

コムチエン・ハイサンはエビや色々な海鮮が入ったチャーハンで、あっさりしながらも海鮮ならではのうま味がしっかり生きていました。噛むほどに風味が広がり、牛肉のチャーハンとはまた違う魅力があります。どちらも個性がはっきりしているので、一緒に頼んでシェアするのがおすすめです。

コムチエン・ボーは牛肉のチャーハンで、パラパラに炒められていて、ほのかな香ばしさ(火の香り)が残っていました。ほんのり塩気があってうま味も良く、スプーンが止まらない味で、牛肉もたっぷり入っていて満足でした。

肉ネムと春巻き、サイドメニュー

肉ネム(揚げ春巻きのような肉料理)は、外はさくっと中はしっとりした食感が魅力でした。かじると肉の風味がいっぱいに広がり、一緒に出てきた甘いソースにつけるとさらにおいしかったです。サクサクの食感なので、子どもも好きそうなメニューでした。

最後に春巻きは、きつね色に揚がっていてサクサク感が本当に良かったです。具もぎっしりで、甘いチリソースと一緒に食べると気軽に楽しめるサイドメニューでした。メインと一緒に合わせるのにもぴったりです。

保寧ランチならTteomeungon Garden、まとめ

全体的に刺激が強すぎないのに現地らしさがよく出た味で、食材も新鮮に感じました。量もたっぷりめなので、何人かで来ていろいろ注文してシェアすると、もっと満足できる食事になりそうです。

保寧でランチに迷ったときや、ベトナム料理が食べたくなったときにおすすめの店でした。清潔な店内、異国情緒のある雰囲気、心のこもった料理まで、すべて満足の食事でした。フォーからチャーハン、ネム、春巻きまで、どれも物足りなさなくおいしく楽しめた保寧の人気店Tteomeungon Garden。次は他のベトナム料理も食べにまた来たいと思いました。