ソウル・イス駅の讃岐うどん、達人の麺と駐車1時間無料｜Kosi イス店

今日はイス駅の近くに最近できた、本格うどんのガチ名店に行ってきたのでレビューを書きます！！ こんな暑い日は冷うどんがむちゃくちゃ食べたくなるんですよね…（泣） 冷たいものは絶対守る。日本の讃岐伝統製法でうどんを作っている「コシ」というお店です！！

Kosi イス店の場所・営業時間・駐車場

• 📍Kosi（코시）
• 営業時間：11:20 - 21:00（ブレイクタイム 15:20 - 17:00／ラストオーダー 14:50、20:30）
• ソウル 銅雀区 社堂路300 1階
• 建物の地下駐車場を利用（1時間無料）

ここは道谷洞の本店と吉洞店で、オープンと同時に行列ができることで超有名なお店です。私は道谷洞本店でしか食べたことがなかったのですが、友達とイス駅に寄る用事があって来てみました！！ 本店もおいしかったけど、イス店もおいしかったです！！！

俳優のキム・スンスさんの行きつけとしても噂のお店で、ついにイス駅にも上陸していました！！ 平日のランチにクオリティの高いしっかりした食事を探しているなら、イス駅のランチとしてこれ以上の店はないと思います。

しかも混雑するイス駅周辺なのに、建物の地下駐車場に1時間無料で停められるので、車で行くのもすごくラクな社堂洞のグルメスポットです。社堂洞は駐車料金が本当に高いので、無料で停められるところは最高です！ だから約束もここにしちゃうくらい！

生活の達人・麺打ちの達人、48時間熟成麺

店内に入ると「SBS 生活の達人 1053回 麺打ちの達人」の表札がありました。コシの料理哲学は「ゆっくりなほど深い味が増す」だそうで、塩・水・小麦粉のたった3つの材料だけで練って、なんと48時間かけて1次・2次の熟成をするそうです！！

私たちは達人の腕前をしっかり味わうために、「トリテンぶっかけうどん」と「ざるうどん」を注文しました！！

トリテンぶっかけうどん、麺の弾力が違う

まず私が食べたトリテンぶっかけうどん！

冷たい麺につゆをかけて食べるぶっかけスタイルで、ひと口ずるっとすすると麺のものすごい弾力にびっくりしました。もちもちプリプリ、でもゴムを噛んでいる感じではない！ 麺が長いので、口に入れたときのボリューム感もたっぷりです。

日本語で「コシ」は「噛みごたえ」という意味だそうですが、なぜ店名がコシなのか一発で納得でした！！ 本当にもちもちプリプリの食感が芸術です…

ざるうどんと12時間かけたつゆ

そしてもちもち麺本来の味をいちばん感じられるざるうどん！

麺そのものの香ばしさもよかったけれど、ここはだしが本当にガチです！ 南海産の煮干しと昆布を12時間煮出し、自分たちで炊いて24時間熟成させた秘伝の醤油を加えて作っているので、つゆの深い味わいが次元違いです！

それに一本一本が長いからか、最初に出てきたときは量が少なく見えたのですが、ノーノー、全然そんなことないです！！！ 帰るときはお腹をポンポンたたきながら、食べきれずに出てきました。

次は自家製とんかつ

今回はうどんだけ食べて帰りましたが、実は自家製とんかつの専門店なんだそうです…知らなかったのは私だけ…！！！ 他のテーブルで食べているのを見たら、とんかつの厚みとサクサク感がハンパなさそうでした（泣） 次は絶対とんかつも一緒に食べます！！！ やっぱり人は学ばないといけないなと改めて実感しました（食べるときだけ悟りますw）

クオリティの高いイス駅のとんかつ店を探している方も、ぜひ一度行ってみてください。イス駅グルメの Kosi でした！

そのあと友達と家に帰ってきて、また冷たいものwww！！！を食べました。これは家で出前をとったいちごかき氷ですw