富川・新中洞駅の和食、同僚と鮭vsうなぎお茶漬け食べ比べ｜ヘファゲバン

ヘファゲバン ロッテ百貨店中洞店はどんなお店？

ヘファゲバン（해화개반）は、うなぎと鮭のお茶漬けを出す和食店で、ロッテ百貨店中洞店の地下1階に新しくオープンしました。新中洞駅でおいしいお店を探してさまよっていて、百貨店の新しい和食店ヘファゲバンに来てみました。恵化（ヘファ）で営業していたうなぎ・鮭のお茶漬けの名店が、新中洞駅にも上陸したそうです。

ヘファゲバンは、新中洞駅3番出口にあるロッテ百貨店中洞店の地下1階にあります。飲食店はたくさんありますが、「ヘファゲバン」の看板はすぐ見つかると思います。

ヘファゲバンのメニューはお茶漬け以外に何がある？

ヘファゲバンのメニューにはお茶漬けのほか、冷そばやえごま油そばなどがありますが、今日は鮭丼お茶漬けとうな丼お茶漬けを注文しました。もっと暑くなったら、レモン冷そばやうに冷そば、甘エビ冷そば、アワビのえごま油そばも食べてみたいです。

原産地もこのように表示されています。お茶漬けを出すお店はあまりないので、富川にこんなお店ができるなんて本当にうれしいです。富川にこんな和食のごはん屋さんができるなんて！

座席とお昼の待ち時間は？

ヘファゲバン ロッテ百貨店中洞店は百貨店のフードコートに入っているので、お店専用の席はありません。すべての店が共用で使う席を利用します。お昼は混むので、少し早めに来るのがおすすめです。私たちも2分ほど待ってから座りました（笑）

料理が出てくるまで約10分かかりました。注文が入ってから焼くからか時間はかかりますが、その分おいしいです。ヘファゲバンは本当に富川のお茶漬けの名店です。

鮭丼お茶漬け（₩17,000）のお味は？

鮭お茶漬け（₩17,000）が先に出てきましたが、めちゃくちゃおいしいです。体がじんわり温まって、滋養食みたいな感じ？とびこもたっぷり。レモン汁をかけて食べるとさわやかでおいしいです。鮭もかなり厚くて量もしっかりあり、成人男性でもお腹いっぱいになれます。

うな丼お茶漬け（₩19,500）は生臭くない？

先輩が注文したうな丼お茶漬け（₩19,500）はお値段はしますが、うなぎがあらかじめ切られて出てきて、まったく生臭くなくてくどくもなく、本当に絶品でした。一緒に出てくるおかずも、特にたくあんがおいしかったです。

ごはんを3分の1ほど残しておいて、あとでかけて食べる緑茶も、このように温かいティーポットに入れて出してくれます。

焼き鮭はまずそのまま

鮭丼お茶漬けは、まずそのまま鮭の身ととびこごはんの組み合わせで食べたのですが、焼き鮭がとても温かくておいしかったです。家でも焼き鮭はよく作りますが、やっぱりお店で食べるほうがおいしい！

鮭の身もふっくらしていて、しっかり香ばしく焼かれていて臭みは1ミリもなく、とてもあっさりしておいしいです＞＜

うなぎは生姜をのせて

うな丼は、切ったうなぎを生姜と一緒にのせて食べたのですが、塗ってあるタレが甘めで絶品。先輩は「そんなにお腹すいてなかったのに、食べたら二日酔いの朝みたいに体に染みる」と言いながら、一杯ぺろりと平らげました。

お弁当用の海苔、たくあん・らっきょう、味噌汁

ヘファゲバンはお弁当用の海苔も付けてくれるので、何度か巻いて食べると、少し薄味に感じるかもしれない味を海苔がしっかり引き締めてくれます。ちょっとくどいかなと思ったときにたくあんとらっきょうを食べると、まさにリフレッシュです。

味噌汁にも、油揚げ、わかめ、豆腐などの具がたっぷり入っています。

うなぎのツヤを見てください…

鮭とうなぎ、どちらがよかった？

私は最近うなぎを食べたせいか、鮭丼お茶漬けのほうが好みでした。

緑茶はどうやってかけて食べる？

丼を食べ進めていくと、そろそろ緑茶が恋しくなります。私はごはんにお湯をかけて食べるのが大好きだったので、

こんなふうにおこげ湯みたいにたっぷり、ドバドバッとかけます。量はかなり多くて、お皿の半分ほどまで入りました。むしろ最高！

用意されたふりかけも入れて緑茶も入れると、ごはんがもっと塩気を帯びて、さらにおいしくなります。私はそのままより緑茶をかけて食べるほうが、もう何兆倍もよかったです。鮭のトッピングにもうなぎのトッピングにも、よく合う感じ！

ヘファゲバン ロッテ百貨店中洞店、また行きたい？

久しぶりにロッテ百貨店中洞店でいいお店を見つけた気分です。温かい和食の定食を食べたい方、富川で鮭丼・うな丼お茶漬けや冷そばを探している方には、ヘファゲバン ロッテ百貨店中洞店をおすすめします。お茶漬けなのでどうしてもお値段はしますが、後悔しない健康的な味で、ご年配の方をお連れしても大丈夫なお店です。スタッフの方もとても親切です。先輩と私、また来ようと決めたお店です。