良才市民の森のマッククス店、二人ランチで15〜20分待ち｜ソンバウィ

良才市民の森から徒歩5分、ソンバウィメミルジャントゥ良才店はどんな店？

良才市民の森から徒歩5分のソンバウィメミルジャントゥ（선바위메밀장터）良才店に行ってランチを食べることに。

今年の夏はあまりに暑くて冷麺やマッククスを本当にたくさん食べた気がするけど、このメミルジャントゥが私たちが選んだ1位になった。

待ち時間はどれくらい？キャッチテーブルで15〜20分

純メミル（そば）専門店、そば粉含有量なんと100%とのこと！

以前来た時は刺身屋さんだったのに、新しく良才店としてオープンして待ちが多いという噂は聞いていたけど、ランチタイムを避けて行ったのに15分から20分は待ったと思う。到着してキャッチテーブルに電話番号を残して待った（待つだけの価値がある店だった笑）

メミルジャントゥ良才店の営業時間は午前9時から午後9時まで。ブレイクタイムなしで、駐車も可能なのが良かった。そば粉100%使用の純！そば専門店！

店内の座席とオープンキッチンの様子

20分ほど待って入ったら、めちゃくちゃ人が多かった。まず完全に清潔できちんと整ったそば専門店で、私の席から完全にオープンキッチンが見えたけど、清潔で麺を絶えず作っては茹でる姿に信頼が持てた。

2階50席で団体予約・貸切利用も可能。私たちが行った時は1階だけ営業しているようだった。トイレは1階にある。

アンケート＆レビューイベント時に飲み物贈呈、またはスユク3,000ウォン割引をしているけど、店内で働いている方々があまりに忙しそうに見えたのでスキップした。

メニューを見る前に横に温かいそば湯があったので自分で持ってきて（セルフ）、水コップが紙コップだったのと、写真には撮れなかったけどミネラルウォーターもボトルで一人一本ずつくれて衛生的で良かった。

二人で注文したメニューと価格

メニューはサムダク（包み鶏）系とそば系に分かれていて、マッククス以外にも滋養食としてタッメウンタン（鶏辛味鍋）、シャブベクスク（シャブしゃぶ鶏の水炊き）、ヘムルチムタク（海鮮蒸し鶏）なども団体席でよく注文されるようだった。私たちは

• 明太フェマッククス 13,000ウォン
• トンチミマッククス 11,000ウォン
• 明太フェスユク 23,000ウォン

注文して待つ。

明太フェスユク23,000ウォン、口の中でとろける茹で豚

料理は注文してあまり待たずに登場した。明太フェスユクが先に出てきたけど、トンチミの出汁と一緒に出てきたので涼しく飲んで、ポッサム（スユク）試食開始！とてもやわらかくしっとり煮込まれていて口の中でとろける、とろける！嵐のような吸い込み開始。

やわらかく味がよく染みた涼しい明太フェムチム（和え物）はそのまま食べても美味しく、スユクと一緒に包んで食べても美味しかった。

ムマルレンイ（大根の干し野菜）と明太フェを一緒に食べても美味しく、味付けが控えめな一緒に出てきたキムチと単独で食べてもとても美味しかった。親指立てたくなるほど。あのキムチはトンチミマッククスとも最高の相性だった。

トンチミマッククスと明太フェマッククス、そば粉100%麺の味は？

マッククスが出てきたけど、惜しみなくかけたエゴマ粉が芸術的、そば粉100%で少しコシのある食感の麺もとても気に入った。エゴマ粉の下に明太フェとタレがこんもりと積もっている。

純エゴマ粉がたっぷりかかったトンチミの冷たいマッククスから試食開始！氷の出汁で完全に涼しく、麺もよく茹でられていてスムスム（薄味）で美味しく、個人的に甘くないのが良かった。

ビビン明太フェマッククスも試食開始。しっかり混ぜて食べるとタレも芸術的。涼しいトンチミ出汁と一緒に食べると、ぴったり・ぴったり・相性・抜群。

一口ずつ交互に相棒と分け合って食べたけど涼しくて美味しかった。私たちの思い出がよみがえる場所に行って久しぶりに二人でデート！美味しいものを食べて甘いコーヒー一杯のゆとりが幸せ！

平壌冷麺好きの夫婦が選んだ今年の夏のマッククス1位

私たちは冷麺好きだけど、最近マッククスの魅力にどっぷりハマっている。特にここはそば粉100%で、待って食べただけの味の良さがあった。また来ようと話した。

お腹いっぱいだと言いながらも器の底までしっかり空にして、カフェへ移動！メミルジャントゥ、真のそばマッククス名店認定！また今度会おう！