馬山・北城路の韓定食、夫婦で二度目のサバ焼き｜ユン食堂（윤식당）

いつの間にか朝夕にひんやりした秋風が吹き、しっかり温かいご飯一食が恋しくなる9月です。全国各地に隠れた本当の名店を鋭く見つけ出し、みなさんにキュレーションしてお届けしています。

仕事に子育てにと奮闘していると、肝心の夫婦の食事は適当に済ませてしまうことが多いんですよね。それで先週、夫と一緒に久しぶりにちゃんとしたご飯を食べるため、馬山までふらっとドライブしてきました。今日ご紹介するのは、口の肥えた私たち夫婦がすでに「二度目」の足を運んだ本物のローカル名店です。

それが馬山の定食の名店として評判の「ユン食堂（윤식당）」です！スクロールを止めて注目してください👇

二度目の訪問で確かめた馬山の韓定食店、ユン食堂とは？

ユン食堂は私たち夫婦が二度訪れた、馬山・北城路の韓定食店です。多くの飲食店が生まれては消える今、同じ店に二度以上足を運ぶということは、それだけ味とクオリティが確かに保証されているということでしょう。

最初の訪問でたまたま立ち寄り、その味が忘れられず夫と「あそこ、また行きたい！」と満場一致で再訪したのがこのユン食堂です。華やかで賑やかな内装で勝負する店ではなく、料理の「味」と「丁寧さ」だけで勝負する骨太な食堂です。

席に着くとすぐに出してくれる多彩で丁寧な副菜を一つずつ味わうと、高級な馬山の韓定食店にも引けを取らない深い手作りの味を感じられます。

ユン食堂の一押しは炭火の香り豊かな網焼きプルコギ定食

ユン食堂に来たら必ず頼むべき私たち夫婦の一押しメイン料理は、断然「石焼きプルコギ定食（석쇠불고기정식）」です。

多彩な副菜がたっぷりと出てきます。

温かく調理された副菜、どれも一つ一つ美味しかったです。

注文と同時に厨房で美味しく焼き上がって出てくる石焼きプルコギは、登場する瞬間から鼻をかすめる濃い炭火の香りで食欲を強烈に刺激します。

美味しく調理されたプルコギを一切れつまんで口に入れると？固い部分がまったくなく、とろけるように柔らかい食感に完全に驚かされます。

過度に甘くも塩辛くもなく、口にぴったり合う特製ダレが肉の中まで染み込んでいて、温かい白ご飯に一切れ載せて食べると、まさに二人で食べていて一人が倒れても気づかないほどのご飯泥棒です。パリッとしっとり焼き上げた鯖もご飯泥棒でした。

食欲がないと言っていた夫も、いつの間にかご飯二杯をぺろりと平らげ、しきりに感嘆の声を上げていました。

相変わらず素晴らしい味で、二度目の訪問の満足度は200％に達しました！

地元客で満席になる馬山・北城路のランチ事情

食事の間、ユン食堂の店内は空席を見つけるのが難しいほど客で埋まっていました。美味しい店は客が先に見つけるものですね。

周りをさっと見渡すと、三々五々集まってしっかりエネルギーを補給しに来た会社員の方々から

両親を連れてきた家族連れの客まで、年齢層もとても幅広かったです。みんなが頷きながら満足そうな表情で食事を楽しんでいる様子を見て、ここが地元の人々にどれほど愛される馬山ランチの名店かをあらためて実感できました。

忙しい中でも笑顔を絶やさず、親切に足りない副菜を用意してくれるおばさんたちの温かいもてなしも、この店が繁盛している秘訣の一つです。

毎日同じ出前料理や小麦粉料理に疲れ、お母さんが作ってくれたような温かくしっかりしたご飯一食で癒されたい方はいませんか？美味しい副菜と炭火の香りが生きた完璧な石焼きプルコギが待っている場所！

馬山に行かれるなら「ユン食堂」に必ず一度立ち寄ることを強くおすすめします。しっかりお腹を満たすと、一週間を元気いっぱいに過ごすエネルギーがたっぷり湧いてきますね。