鍾路3街の餃子鍋、改装後に平日開店ダッシュ｜Jongga Mandu

Jongga Mandu（종가만두）の場所と営業時間は？

Jongga Mandu（ジョンガマンドゥ／종가만두）は、ソウル特別市鍾路区寿標路88 1階にある手作り餃子の人気店で、混む時間帯は待ち行列ができる鍾路3街のグルメ店です。営業時間は月〜土が11:00〜21:30、日曜は11:00〜16:00で、年中無休です。

ジョンガマンドゥの待ち時間、平日の開店ダッシュなら少なめ？

ジョンガマンドゥは鍾路3街駅から近くて、行くのもすごく楽でした。前に来たときは満席で待ち時間があったのですが、平日の開店ダッシュだとやっぱり少しマシな気がします。最近リモデリング（改装）もしたような雰囲気でした。

ジョンガマンドゥの店内と座席

ジョンガマンドゥの店内はかなり広めで、団体でも入りやすそうな広い席が並んでいます。平日の早い時間でしたが、すでに食事している方が何組かいました。鍾路で有名な餃子店なので、餃子への期待がさらに高まります！

ジョンガマンドゥの注文方法とメニュー

ジョンガマンドゥの注文は、テーブルにあるタブレットでします。席で済むので楽ですし、イベントもあるのでぜひ参加してみてください。餃子鍋のほかにも、コングクス（豆乳麺）から焼き餃子、蒸し餃子、カルグクス、ビビンバまでサイドが豊富なので、何人かで頼んでも気楽です。

お酒からおかずまでセルフサービス

ジョンガマンドゥでとにかく楽だったのがセルフサービスです。お酒からおかずまで全部セルフで、気兼ねなく取りに行けるのがすごくよかったです。おかずは食べきれる分だけ、取りすぎないのがおすすめですよ。

ジョンガマンドゥの半々餃子鍋の値段と内容は？

ジョンガマンドゥの餃子鍋は1人前₩14,000で、澄んだスープ（マルグンタン）と辛口スープ（オルクンタン）の2種類を半々鍋で頼めるのも嬉しいポイントでした。待ちに待った餃子鍋には肉も野菜も餃子も全部入っていて、1人前₩14,000ならコスパ最高じゃないですか！

ジョンガマンドゥの餃子は手で包んでいるからか、見た目がより美味しそうです。冷凍を使うお店が多いなか、ジョンガマンドゥはいつも当日に包む餃子なので、なおさら美味しそうに見えます。肉や野菜もとても新鮮そうでした。

セルフバーから持ってきたおかずです。キムチは浅漬け（コッチョリ）なので、餃子鍋とよく合いました。そして餃子に欠かせないたくあん！

餃子鍋にはカルグクス（韓国式うどん）の麺が付いてきます。食べ終わったら、締めに麺を入れて食べてください。

ジョンガマンドゥの餃子鍋の煮方

ジョンガマンドゥの鍋は、スープが煮立ったらこんなふうに具材を入れます。スープがもう美味しそう…🥲

野菜と一緒に餃子も入れて、じっくり煮ます。追加の具材を入れるとさらに美味しくなる！具材の量も本当にたっぷりでした。

澄んだスープも辛口スープも美味しかった

ジョンガマンドゥの餃子鍋は5分ほど煮るとこんなにくたっと火が通ります。野菜は煮れば煮るほど美味しくなるんですよね。野菜のだしが出るからか、スープがさらに美味しくなります ㅜㅜㅜ 澄んだスープも辛口スープも食べましたが、どちらも美味しくて箸が止まりませんでした。スープが足りなくなったら、声をかければ追加してもらえます。

キムチ餃子・肉餃子の半々8個、味は？

ジョンガマンドゥの餃子は本当にもう、やばい…！キムチ餃子と肉餃子が半々で計8個出てきて、大きさがとにかく大きく、中身もぎっしりです。特に豆腐と野菜が一緒に入っていて食感もよく、肉もキムチもどれも外れなしでした。久しぶりに本当に美味しい餃子を食べた気分です。

締めはカルグクスの麺

ジョンガマンドゥの餃子鍋を食べ終えたら、麺を入れてカルグクスに。やっぱり韓国人は最後に炭水化物を入れないと！

ジョンガマンドゥの入口で見られる餃子包みの実演

ジョンガマンドゥを出るときにキャンディーもあって、口直しにちょうどいいです。そして入口では餃子を包む様子も見られます。ライブで見る餃子包みです。

鍾路で美味しい餃子店を探している方、辛いスープで二日酔いを癒したい方には、鍾路3街の「Jongga Mandu（종가만두）」を強くおすすめします。