Areum Byun · 2 件
Writes about small restaurants around Busan and Gyeongnam, one visit at a time. · 主なテーマ: カフェ · レストラン
アンミン梁山（Anmin Yangsan、안민 양산）は、慶尚南道梁山市物禁邑ポモ（범어）団地の黄山小学校のそばにある生豚の炭火焼き専門店。母との夕食デートで生豚の丸ごとサムギョプサル12,000ウォンを3人前、黄ガニ味噌チゲ、マシッテコルビムメン（冷やしビビン麺）を注文し、店主が最初から最後までミディアムウェルダンで焼いてくれた。松花塩・カルチソクジョ（갈치속젓）・椎茸わさび・魚醤・チーズフォンデュ・柚子キムチの六種で味わえる、雰囲気も良い梁山の「焼いてくれる」焼肉店。
松亭ドルチャンポン（Songjeong Dol Jjamppong）は、釜山・海雲台区の松亭海水浴場近くにある石鍋チャンポン専門の中華料理店です。週末のピークタイムを過ぎた時間に訪れ、タコ石鍋チャンポン中（2人前）とクランチミニタンスユク（酢豚）のセットを44,000ウォンで注文し、250度の石鍋にこびりついたおこげまでこそげ取って食べました。松亭ドルチャンポンは3回目の石鍋チャンポン体験の中で満足度が最も高く、再訪確定の一軒です。
