光州・平洞駅のうなぎ、1124gの一番大きい一尾｜Yuil

友人のおすすめで訪れた平洞（ピョンドン）にあるYuil Jangeo（유일장어）の訪問記を始めます。

Yuil Jangeoの場所と営業時間、駐車場は？

Yuil Jangeoは光州広山区トゥクゴンロ（동곡로）343 1階、平洞（ピョンドン）駅の方にあります。営業時間は月〜日11時〜21時、9月25日（秋夕当日）は休業です。駐車は店舗専用駐車場を利用でき、高油価被害支援金も使用できます。

ショーケースでうなぎを選んで先払いする注文方式

下処理済みうなぎのショーケース

席に着く前に、まず下処理されたうなぎを選んで先払いしてから座るシステムでした！うなぎを選びに行くと、きれいに処理されたうなぎがどっさり積まれていて、それだけ回転も良さそうな印象でした。一次下焼きをしてから席まで運んでくれます。

うなぎをよく食べる方でも、どのくらいの量を食べるべきかグラム数で迷うことがありますが、ショーケースに2人用／3〜4人用／5〜6人用と表記されているので、迷わなくて済みます！だいたい2人で600g、たくさん食べる場合は800gくらいのようです！

一番大きい1124gを選んだら5万ウォン台

それにうなぎは大きいほど美味しいんです！！グラム数が小さくても、ぷっくりした個体を選んでみてください。夫が一番大きいものを選ぼうと言ったので大きさだけ見て選んだのですが、後で見たら1124gでした。価格を見てください……5万ウォン台。下処理前1kg（下処理後600g）29,000ウォン。ほとんど2キロ分のうなぎを選んだようなものです。

基本の付け合わせとセルフバー2カ所

Yuil Jangeoの基本の最初のセッティングはサンチュ包み、ワカメ冷スープ、エゴマの葉の醤油漬け、キムチ、ケジャン用大根、ネギキムチで、足りない分はセルフバーから追加で持ってきて食べられます。

セルフバー

セルフバーは個室に近い場所とホールに近い場所の合計2カ所にあり、本当にきちんと管理されている様子でした。

二人で食べるには本当に多い量

うなぎは一次下焼きされて出てきて見せてくれるのですが、最初に二人で口にしたのは「これ食べきれるかな？（笑）」でした。夫がうなぎ好きなこともあって少し欲張ってしまったのですが、それにしても価格に対して量が本当に多いと改めて感じます。うなぎだけ見たら3〜4人来たのかと思うほどです。見直しても本当に多いですね。とりあえず二人での実食スタートです！！

焼き方と煙の少ない炭火席

スタッフの方が下焼きされたうなぎを網に乗せてくれて、うなぎを横に寝かせてくれます。あとは私たちが表と裏をこんがりと焼き上げればOKです！焼き上がったうなぎを置いておけるように炭を全部埋めきらないので、焼けたうなぎは焦げないように炭のない場所に移せば大丈夫です。こういう配慮も本当に良いですね！！

やはりうなぎが大きいので、実に身が詰まっていました。コスパが良いという理由で身が薄いサイズだと本当に残念なのですが、光州の人気店Yuil Jangeoは大きさから確実に圧倒的でした。

生姜の千切りはセルフバーで必ず取る

生姜の千切りは基本のおかずとしてセッティングされないので、必ずセルフバーから取ってきて食べてください。うなぎと生姜は相性抜群ですよね。うなぎは脂が多めなので、しつこくなりがちな部分を生姜が引き締めてくれて、より美味しく楽しめます。生姜の千切りは必須必須です。

レビューイベントでもらったミニうなぎスープ

そしてネイバーで通知設定をして受け取ったレビューイベント！ミニうなぎスープです。ミニだからといって侮ってはいけませんでした。スープはしっかりとしていて具の量も多く、ピリ辛で食後にちょうど良かったです。うなぎでお腹いっぱいでも、韓国人ならご飯もしっかり食べないと気が済まないんですよね（笑）

持ち帰り割引と秋夕の贈答セット

下処理済みうなぎは10%、下焼きうなぎは5%の割引です。私も子育て中の身として、小さい子どもがいると炭火でやけどしないか心配で少し躊躇してしまうのですが、そういった理由で来店できない方も、持ち帰りで十分に家で楽しめると思います。割引までしてくれるなんて最高です！

そしてもうすぐやってくる秋夕（チュソク）！知人には贈答セットを、家族は皆で集まって下焼きされたうなぎを一緒に焼いて食べるのも良さそうです。祝日当日は休業なので、事前に予約注文するのがおすすめです〜。私も両親に買って差し上げなくては。今日もごちそうさまでした。