광주 평동역 장어 남편과 1124g 제일 큰 놈, 미니장어탕 받은 유일장어

친구 추천으로 다녀온 평동에 위치한 유일장어 후기를 시작할께요

유일장어 위치와 영업시간, 주차

유일장어는 광주 광산구 동곡로 343 1층, 평동역 쪽에 있습니다. 영업시간은 월-일 11시-21시, (9/25) 추석당일 휴무예요. 주차는 가게 주차장 이용, 고유가 피해지원금 사용 가능합니다.

손질장어 쇼케이스에서 골라 선결제하는 방식

손질장어 쇼케이스

자리 앉기전 먼저 손질된 장어를 고르고 선결제후 자리에 앉는 시스템이였어요! 장어를 고르러 갔는데 깔끔하게 손질되어 있는 장어가 수북히!! 쌓여있는거보고 그만큼 회전도 잘되는거 같더라구요. 1차 초벌해서 자리로 가져다 주세요.

장어를 자주 먹으면서도 장어는 얼마나 먹어야하나 그람수를 보면 헷갈리도 하는데 쇼케이스에 2인/3-4인 5-6인 표기되어있어 걱정 고민 안해두 됩니다! 보통 2인에 600g, 많이 먹는다하면 800g인거같아요!

1124g 제일 큰 장어를 골랐더니 5만원대

그리고 장어는 클수록 맛있어요!! 작은 그람수여도 통통한 녀석으로 골라보세요. 남편이 제일 큰걸로 고르래서 크기만 보고 골랐는데 이제와서 보니 1124g이네요. 가격보세요,,, 5만원대. 손질전 1kg (손질후 600g) 29000원. 거즘 2키로 장어를 고른거나 다름없네요.

기본 상차림과 셀프바 두 곳

유일장어 기본 첫세팅은 상추쌈, 미역냉국, 깻잎지, 김치, 쌈무, 파김치이고 추가로 부족한건 셀프바에서 가져다 드시면 됩니다.

셀프바

셀프바는 룸에 가까운곳 / 홀에 가까운곳 총 2군데 있고 정말 관리 잘된 모습이였어요.

둘이서 먹기엔 진짜 많은 양

장어는 1차 초벌되어 나와 보여주시는데 제일 먼저 둘이한 말이 먹을수있을까?ㅋㅋㅋ 남편이 장어 좋아하기도 해서 살짝 욕심을 부리긴했는데 이렇게나 가격대비 양이 많은줄 다시 한번 느끼네요. 장어만 보면 3-4명 온줄 알겠어요. 와 다시봐도 진짜 많네요. 일단 둘이서 먹방 시작합니다!!

굽는 방법과 숯 없는 공간

직원분께서 초벌된 장어를 불판에 올려주시고 장어들을 옆으로 뉘어 주세요. 그리도 나머진 저희가 앞뒤로 노릇노릇 구워가면서 익혀주시면 됩니다! 익은 장어를 놔둘수있게 숯을 다 채워주시지 않기 때문에 다 익은 장어들은 타지않게 숯이 없는 공간에 옮겨주시면 됩니다. 이런 부분도 참 좋네요!!

아무래도 장어 크니까 정말 실하더라구요. 가성비 좋다고 짜실짜실한 크기는 정말 아쉬운데 광주 맛집 장어 유일장어는 확실하게 크기부터 압도적이더라구요.

생강채는 셀프바에서 꼭 가져오세요

생강채는 기본 찬으로 셋팅이 안되기 때문에 셀프바에서 가져와서 꼭 드세요. 장어랑 생강은 짝꿍이잖아요. 장어도 기름이 많은 편이라 느끼할수있는 부분을 생강이 잡아주니까 더 맛있게 즐길수 있어요. 생강채 필수필수.

리뷰이벤트로 받은 미니장어탕

그리고 네이버로 알림설정해서 받은 리뷰이벤트! 미니장어탕. 미니장어탕이라고 무시하면 안되겠더라구요. 국물이 묵직하면서 건더기 양도 많았고 얼큰해서 후식으로 먹기 딱이였어요. 장어 배터지게 먹어도 한국인이라면 밥은 또 든든하게 먹어줘야 되거든요ㅎㅎ

포장 할인과 명절 선물세트

손질장어는 10%, 초벌장어는 5% 할인이에요. 저도 아이를 키우는 입장이라 어린 아이가 있으면 숯불에 데일까 걱정 때문에 살짝 망설여지긴 하는데, 이런 점 때문에 방문하지 못하는 분들은 포장해도 충분히 집에서도 즐기실수 있을꺼같아요. 할인까지 해주신다니 최고죠!

그리고 곧 다가오는 추석명절! 지인분들에게는 선물세트를, 가족들은 다 모여서 초벌된 장어를 구워 같이 먹으면 너무 좋을꺼같아요. 아무래도 명절 당일 휴무다보니 미리 예약해서 주문하시는걸 추천드려요~ 저도 부모님 사다드려야겠어요. 오늘두 잘먹었습니다.