大邱・東大邱駅の羊肉串、レトロ個室とヤントゥパプ｜ヤンボクジョム

東大邱駅の羊肉串の人気店、ヤンボクジョム（양복점）東大邱駅店。営業時間は17:00〜01:00で、土・日は16:00からオープンする。

ヤンボクジョム東大邱駅店の外観と内装は？

ヤンボクジョム東大邱駅店は、全体がまっ緑という本当に珍しい外観の羊肉串店だ。東大邱駅のグルメで代表的な一品を挙げるなら、まさに羊肉串。東大邱駅には羊肉串の名店が多いけれど、今日はその中からヤンボクジョム東大邱駅店に行ってきた。

外観からも感じていたけれど、店内のインテリアもものすごくこだわっている印象。羊肉串屋とは信じがたい内装で、すっきりしたレトロな雰囲気がかわいい。

こんな個室も1つあるので、会食にもぴったりの東大邱駅の羊肉串店だ。

ヤンボクジョム東大邱駅店のメニューと注文方法

ヤンボクジョム東大邱駅店はタブレットで注文し、羊肉串のおいしい食べ方も説明してある。羊肉は完全にカリカリに焼かなくていいと知ってはいたけれど、親切に説明が書いてあった。

羊肉メニューは羊肉串、羊ロース串、羊カルビの3種類。それにグォバロウ（鍋包肉、甘酢の揚げ豚）、チャーハン、そして羊肉串屋に欠かせない玉麺（オンミョン、中華風の麺）まで、中華メニューも多彩に揃っている。特にブラックグォバロウは初めて見たので、頼もうかすごく迷った。あと1人いたら絶対頼んでいたと思う。

6時前の酒1+1、レシートレビュー割引

ヤンボクジョム東大邱駅店は、6時前に注文すると酒が1+1になる。羊肉串はどうせご飯代わりに食べに行くものだし、みんな早めに行きましょう。しかもレシートレビューで1人₩3,000引きと、かなりお得だ。

基本セット：ツーランと塩のスパイス、ピーナッツとザーサイ

羊肉串に絶対欠かせないツーラン（クミン）や塩など、つけて食べるスパイスが、ヤンボクジョムのテーブルごとにきれいに用意されている。

取り皿にきれいに盛りつけてみた。

羊肉串屋といえばこれも外せない、ピーナッツやザーサイなどのつけ合わせもセットされた。

ヤンボクジョムの王串 ₩18,000、1人前8本210g

そしてほどなく、炭火と羊肉串が登場。ヤンボクジョムの王串は₩18,000だ。

東大邱駅の羊肉串店ヤンボクジョムの羊肉串は1人前8本で210g。普通は他の店だと10本なのに、8本に減らす代わりに羊肉のサイズを大きくしたそうだ。

さっそく1人前の8本を焼いてしまおう。自動で回してくれる機械がなかった頃はどうやって焼いていたんだろう。じっと待って、焼けたら取って食べるだけで、めちゃくちゃ楽ちん。

こんがり均一に焼けていく。

このくらいなら、8〜9割火が通った状態だと思う。

食べる準備ができたら、じゃーん。羊肉串といえばもちろんビール。誰かが運転しなきゃいけないので残念ながらサイダーも。

ヤンボクジョムの羊肉串、臭みはない？

ヤンボクジョムの王串は、スパイスをつけなくても臭みがなく柔らかかった。最初の一口は何もつけずに串ごとそのままどうぞ。いい肉なのか、スパイスなしでも匂いがなく柔らかい。

臭みもないので、塩だけつけて食べても味がついて完璧な羊肉串だ。

それでもやっぱりこのスパイスを合わせてこそ、羊肉串を食べている気分になる。カレー粉もツーランもまんべんなくつけて食べた。

ヤンボクジョムには串入れ専用の筒があって、食べ終わった串をテーブルに置かなくていいので清潔だ。ヤンボクジョムは料理の次に清潔さを最優先にしているようだ。

ヤントゥパプ ₩12,000はどんなメニュー？

ヤントゥパプはヤンボクジョムの羊肉カクテキチャーハンで、値段は₩12,000。羊肉串だけでは物足りないのでご飯も注文した。

炭水化物に何を食べるかかなり悩んで、残念ながら卵チャーハンと温麺（オンミョン）は脱落、初めて見るヤントゥパプというものを注文した。

ヤントゥパプという名前からだいたい想像がつくように、羊肉入りのカクテキチャーハンだ。刻んだ羊肉がけっこう入っていて、カクテキも入っているので食感がいい。

ここに羊肉串まで合わせて食べれば完成。やっぱり韓国人はキムチなのか、よく合う。

ちょっとくどくなったらサムム（甘酢に漬けた大根）でリセット。サムムが出てくる羊肉串屋はヤンボクジョムが初めてだったけれど、すごくいい組み合わせ。

ヤンボクジョム東大邱駅店の総評：匂い移りと再訪

ヤンボクジョム東大邱駅店は、肉を焼いて食べたのに服にあまり匂いが染みつかなかった。ダクト（排気）がいいみたい。もちろんご飯も羊肉串も残さずたいらげた。

久しぶりの羊肉串で大満足。次はみんなでわいわい行って、羊肉串だけじゃなくブラックグォバロウと温麺も一緒に食べたい。さらに羊カルビまで。