ソウル・鐘閣のピメクデート、チーズ増しマルゲリータ｜スドウォヌイ

最近、鐘閣をほぼ実家レベルで通っている私ㅎ 今日も鐘閣のおいしい酒場ハンティングに出発です！

スドウォヌイはどんな雰囲気の鐘閣の酒場？

スドウォヌイ（수도원의 비밀 저장고）は鐘閣の地下1階にある、名前のとおり中世修道院コンセプトで飾られた料理酒場です。鐘閣で雰囲気のいいお店を探していて、本当に変わったところを見つけました。名前からして気になる「修道院の秘密の貯蔵庫」です。こういう雰囲気、どストライク！ 正直、外観のインテリアはよく分からないけど、中が本物なんです。

最初は名前がユニークで気になったのですが、入ってみるとなぜこの名前なのか一発で納得。修道院だと分からないはずがない内装！！ ドアを開けて入った瞬間、ヨーロッパ中世のどこかに隠された秘密の空間に入り込んだ気分！ 鐘閣のど真ん中にこんな空間があるなんて不思議なくらいㅎㅎ

本当に内装どうなってるの。変わった酒場として噂になるのも納得のユニークさです。あちこちに中世の修道院を思わせるデザインが取り入れられていて、見て回るだけでもテンション上がりっぱなし。

スドウォヌイはデートや友達との飲み会に向いている？

スドウォヌイは写真映えするポイントが多いので、友達と来てもいいし、デートの場所としても本当にいいなと思いました。みんな同じことを考えるのか、平日でも人がすごく多いです！！ そしてみんな小さく歓声を上げながらキョロキョロして入ってくるのが可愛いㅎㅎㅎㅎ

メニュー名もどうなってるのｗｗｗ 修道院コンセプトをすごくうまく活かしています。完全に中世の人になりきれます。

「静寂のマルゲリータ」ピザの味は？

スドウォヌイで最初に頼んだのはコヨ（고요）のマルゲリータピザです。夏のピメクは愛ですよね。

マルゲリータは一番基本のピザだからこそ、味の差がはっきり出るメニューだと思います（ピザ通です）。材料がシンプルな分、生地とソース、チーズのバランスが本当に大事ですよね、うんうん。

コヨのマルゲリータピザは、窯焼きピザならではの魅力がしっかり出ていました>< 一口食べてすぐ生地のもちもち感が伝わってきて、耳の部分はほどよくカリッとして食感が最高でした。耳の取っ手を奪い合う私たちカップルｗｗｗｗ 好みがそっくりなのもポイント！！

バランスがよくてチーズともよく合い、バジルの風味が加わってクラシックなマルゲリータの魅力をしっかり感じられました。バジルの量どうなってるのｗｗｗｗ 一瞬ルッコラが乗ってるのかと思いました。

チーズをもっと溶かしてもらうことはできる？

スドウォヌイでは、チーズをもっと溶かしてほしいとお願いしたら、ピザをもう一度焼いてくれました。チーズのコクとトマトソースの風味が自然に溶け合って、重さを感じずどんどん食べられる味でしたが、私はチーズがとろっと溶けたのが好きなので、もう少し焼いてもらえないか聞いてみたんです。野菜が少し温まってもいいか確認したうえで焼き直してくださった親切サービスにも大満足！！

ピザにビールは言うまでもなしㅎㅎㅎㅎ 私の人生フードはまさにピメク。ピザにビールほど相性のいいものはありません。柔らかくて温かいピザに冷たいビールをくいっと一杯…

お酒が進みますｗｗｗｗｗ これが楽しくて幸せってことです！！

「修道院のひそかなポテトフライ」はおつまみに追加する価値あり？

修道院のひそかなポテトフライは、もともと予定になかったのですが、隣のテーブルを見て追加注文したメニューです。

私、ダイエットが急務なので...^^ 本当はピザだけ食べるつもりだったのに、隣のテーブルのポテトがあまりにも目を引いて...ㅎㅎ

というわけで私たちも注文してエンディング。カリッと揚がったフライドポテトの誘惑を誰が断れるでしょうか。

シンプルなメニューに見えても、お酒を飲むときに一番手が伸びるおつまみのひとつがポテトフライですよね。口が寂しいときは、塩気のあるポテトを投入しなきゃ。

鐘閣のピメクデートにスドウォヌイをおすすめする理由

お腹いっぱい食べて、ゼロシュガーのひんやりキャンディーで締め！！ 中世修道院を思わせるユニークな空間からサービス、味まで大満足！ 鐘閣で雰囲気のいい酒場とおいしいピザを一緒に楽しみたいなら、個性的な内装でヨーロッパ旅行気分まで味わえるスドウォヌイをおすすめします。