合井駅カフェ、呼び出しベルなしの席配膳｜Central Site

香り高いコーヒーとクラシックな甘さ、ほんのひとときが特別になる場所。Central Site Hapjeong。

今日は新しくオープンした合井駅のカフェ、Central Site Hapjeong（센트럴사이트 합정점）のお話です。さっそく始めますね〜、GO GO〜！

Central Site 合井店はどんなカフェ？

Central Site 合井店は、合井駅の近くに最近オープンしたハンドドリップ専門のカフェです。いろいろな豆が持つ香りや風味を繊細に引き出したコーヒーが楽しめて、落ち着いていながらセンスのある空間なので、ちょっと一息つくのにもぴったりです。

急にものすごく暑くなった気がしますよね。今からこれじゃ真夏はどうなるの、暑さに弱いサスンニャン（사슴냥）は今から怖いです（笑）。でも暑くても新店カフェは見逃せません。しかもハンドドリップ専門店と聞いたら、すぐ出動でしょう（笑）

合井駅からCentral Site 合井店への行き方

Central Site 合井店は合井駅2番出口から徒歩100mで、アクセスは本当に良いです。公共交通のちょっとしたコツとして、合井駅の1番と2番出口の間にあるエレベーターの利用がおすすめです（笑）

すっきりした黒基調の外観にウッドのベンチがアクセントで置かれていて、第一印象からおしゃれで洗練された雰囲気！遠くから見ても存在感がしっかりあるので、合井駅でカフェを探している方なら素通りしにくいと思います（笑）

Central Site 合井店の営業時間と利用情報

• 営業時間：月〜金 8:00〜22:00、土・日 8:30〜22:00
• ラストオーダー：閉店30分前
• 団体利用可、テイクアウト・デリバリー可
• ビーガンメニュー、テイクアウト割引
• ペット同伴可
• 駐車不可

Central Site 合井店の店内の雰囲気は？

Central Site 合井店の店内は思ったより広くはありませんでしたが、そのぶん居心地よく感じました。入口に置かれたコルク風のマットからして、感性をくすぐられます（笑）。店内は落ち着いていて重厚な雰囲気。わざと中途半端な時間に行ったのに、すでにコーヒーを楽しんでいる人がたくさんいました。もう口コミで広まったのかもしれませんね（笑）

内装は黒とウッドトーンがなじんだすっきり洗練された雰囲気で、柔らかな照明も加わって、空間全体がぬくもりのある居心地のよさでした。特に大きな窓から差し込む午後の日差しが温かくて、静かにハンドドリップコーヒーに集中できる合井駅のカフェだなと思いました。

オープンカウンターと焙煎機

Central Site 合井店のカウンターには、ローカルロースタリーカフェらしく、世界各国のさまざまな豆がそれぞれの香りを競っていました。オープンな造りなので、ハンドドリップでコーヒーが落とされる過程を目の前で見られるのも魅力でした。注文後に一杯ずつ丁寧に淹れてくれるので、できあがる瞬間まで期待が高まります（笑）

それだけじゃないんです〜。片隅にはロースティングマシンがあって、これがなかなか目を引くビジュアル（笑）。横にいろいろな豆が整理されている様子を見るだけでも、コーヒーに本気なのが伝わってきます。自家焙煎の豆でコーヒーを淹れるので、合井駅のカフェの中でも品質が期待できるお店でした。

Central Site 合井店で注文したメニューは？

Central Site 合井店では、イルガチェフェとグアテマラのハンドドリップをアイスで一杯ずつ、そして看板デザートのクラシックティラミスを注文しました。エスプレッソメニューもありますが、やはりメインはスペシャルティのハンドドリップ！豆ごとに風味が詳しく書かれていて、好みに合わせて選びやすかったです。

私たちは甘い香りのイルガチェフェと、香ばしい香りのグアテマラを選びました。クラシックティラミスは、あのビジュアルを目の前にして我慢できるわけがないですよね（笑）。実はハンドドリップは温かいほうが香りを感じやすいのですが、行った日があまりに暑くて、迷った末にアイスで注文しました（笑）

カウンターの横にはお水も用意されていて、冷たい氷水にレモンまで入っていて爽やかそのもの（笑）

呼び出しベルなし、席まで運んでくれるサービス

Central Site 合井店には呼び出しベルがなく、スタッフの方が自らトレーを席まで運んでくれます。ハンドドリップなのでコーヒーが出てくるまで少し時間はかかりますが、飲み終えたあとも返却する必要はなく、そのまま置いておけば片付けてくれます。

最近は注文から受け取り、返却までぜんぶセルフのカフェが多いので、こういう細やかなサービスがいっそう特別に感じられました。なんだか大切にもてなされている気分で、気持ちよく過ごせました。

アイスドリップに入る大きな角氷

コーヒーが出てきてすぐ目に入ったのは、大きな角氷！丸い氷はよく見ますが、こんなに大きな四角い氷は初めてで驚きました（笑）。氷がゆっくり溶けるので、アイスのハンドドリップの味が簡単に薄まりませんでした！！

イルガチェフェとグアテマラのハンドドリップ飲み比べ

イルガチェフェは香りから華やかで、グアテマラはもう少し重厚で香ばしいタイプでした。イルガチェフェはカップを近づけると、花のような爽やかさとほのかなフルーツの香りが先に立ち上りました。ひと口飲むと酸味が出すぎず、すっきり広がって、後味は澄んでいます（笑）

グアテマラはナッツの香ばしさとほのかなチョコレートのような風味があり、まろやかでバランスがよかったです。何よりコーヒーの香りが本当に素晴らしいんです。カップを近づけた瞬間にふわっと広がる豆の香りに、まず鼻をつかまれました。思わず何度も香りだけ嗅いでしまうほどでした（笑）

Central Site 合井店のクラシックティラミスの味は？

Central Site 合井店のクラシックティラミスは、厚めにカットされて出てくるので、見た目から満足でした。大きなチョコレートのかけらがたっぷり振りかけられていて、さらにおいしそうに見えます。重なったクリームの断面がそのまま見えて、気づけばずっと写真を撮っていました（笑）

フォークを入れるとすっと入って、しっとり感がそのまま伝わってきます。ひと口食べると、濃厚なマスカルポーネクリームのなめらかさとチョコレートのほろ苦さが調和していました。甘すぎず、しっとりたっぷり〜（笑）。コーヒーとほんとによく合うクラシックな味です！

合井駅のカフェCentral Siteは、コーヒーやティラミスの味もよかったのですが、特に空間がくれるゆとりが印象的でした。大きな窓から差す日差しを浴びながら、香りと甘さを楽しんでいると、午後の時間がふっと止まったような気分に。忙しい一日の中で、少し息をつくことができました。

サスムニャンのひとこと評

質のよいハンドドリップとおいしいティラミスが待っている場所、コーヒー一杯でのんびりした午後をプレゼントされた気分。

濃いコーヒーの香りとともにゆっくり流れる午後の時間。Central Site 合井店は、日常のスピードを少しだけ緩めてくれる場所でした。おいしいコーヒーにデザートまで完璧だったのはもちろん、空間の雰囲気もとてもよかったです。香り豊かなハンドドリップと甘いティラミスで小さなゆとりを楽しみたいなら、覚えておきたい合井駅のカフェです :)