ソウル市庁駅の遅めランチ、QR注文エラーと豆ビビン麺｜タンベク

貞洞キルのシナ記念館隣、タンベク（탄백）に初訪問

貞洞キルのシナ記念館の隣を通りかかったとき、素敵な内装が目を引くお店があり、何を出しているのか気になって覗き込んだことがありました。

「カルグクス？」「麺料理？」

だいたいのメニューは把握できたものの、いつも前を通り過ぎるだけでした。今回ついに入店！食事をしてきました。

店の前には、このタンベクで販売しているイルヨッピョンジュ（一葉片舟）の空き瓶がこんなふうに展示されています。

タンベクへの行き方と駐車場はどうする？

ここへの行き方は簡単です！まずシナ記念館を目印にして、その隣のビルを見回せばすぐに見つかります。

私は徒歩で移動しましたが、駐車が必要な方は近くの梨花貞洞ビル駐車場やカカオTチョンドン駐車場、梨花女子高校駐車場が利用できます。ただし有料で、この中で一番安いのは梨花貞洞ビル駐車場のようです（1時間4,000ウォン）。車で来られる方は参考にしてください。

少し歩いても構わない、とにかく駐車料金をもっと安くしたい！という方はソウル市立美術館に駐車して歩いてくるのも一つの方法かもしれません。美術館で展示を見てからタンベクで食事をするスケジュールを組めば、より効率がいいかもしれません。

この他にもピアソンビルなど周辺のビル駐車場がたくさんあるので、いろいろ検索してみて一番良い駐車場を自分で探してみると、もっと良い、もっと安い方法が見つかるかもしれません。

タンベクで注文したメニュー3品

さて、入店後まず目に入ったのはメニュー表。主なメニューはカルグクスです。

ここの看板メニューはコムカルグクスのようだったので注文しました。そして夏限定で味わえるメニューがコンビビムカルグクスのようだったので一緒に注文しました。また麺に肉を巻いて食べるのが好きなので、オンジェユクも追加で注文しました。

天井のカルグクス麺の装飾と作家の作品

店内の随所にはこうした作家の作品が展示されています。

特に天井に吊り下げられた、カルグクスの麺のような雰囲気の装飾が目を引きました。天井も古い家屋の木造構造なので、より一層よく馴染んでいる感じがしました。

QR注文でエラー、口頭注文もできる？

注文はQRで行います。ただ私が注文したときはエラーが出たので、直接口頭で注文しました。うまくいかない場合は言葉で直接注文しても大丈夫です。

タンベクの価格帯とキムチ餃子2個5,000ウォン

タンベクの価格帯をまず確認してください。今見返すと、キムチ餃子やきのこご飯なども食べればよかったなと思いました。

キムチ餃子は大きいのかな？2個で5,000ウォンで、2人で来たので1個ずつ食べれば終わってしまうはず……大きさが気になりました。

キムチとコムカルグクスの出汁タンク

キムチは全羅道キムチを思わせる強い味わいでした。コムカルグクスとは対照的な味です。水キムチももう一種類あれば選ぶ楽しみがあったのに、と思いました。

コムカルグクスは1階で別途出汁を煮出し、麺が出来上がったら注ぎ足す方式のようでした。そのため1階のバーテーブル席の前では、このコムカルグクスの出汁タンクを直接見ることもできます。

基本のテーブルセッティング。高級感のあるスプーンと箸のセット、白い陶器の器。

オンジェユクはどんな形で出てくる？

オンジェユクはサイコロ状にカットされています。一般的なスユク（茹で豚）だと思えばいいでしょう。ただ厚みがあるため、麺に巻いて食べるには一口が大きくなりそうで、私は試しませんでした。今見ると、麺を少し巻けばいけたような気もしますが……。

特別な形で出てくるオンジェユクなので、一緒に出てきたソースとサラダを使って食べました。思ったより厚みがあるので、よく噛む必要があります。

澄んだスープのコムカルグクスの味

そして本日のメインであるコムカルグクス。澄んだスープが特徴的です。朝鮮時代の料理書のレシピからヒントを得て作られた料理だそうで、気になる方はぜひ味わってみてください。

マクワウリをのせた夏限定コンビビムカルグクス

そして追加したメニューがコンビビムカルグクス。上に花のように盛られているのは何だろう？大根とユズかな？と思ったら、マクワウリでした。

コンビビムカルグクスはこうしてゆっくり混ぜて食べればOKです。夏に食べるのにぴったりの形です。

食事を終えて出る途中、壁にかかったメニュー表とイルヨッピョンジュの瓶が可愛らしく、もう一枚パチリ。貞洞キルにお越しの方は、ぜひこのタンベク（탄백）をチェックしてみてください。