キンテックス近くの澄んだ豚クッパ、骨なしと定食｜ロマンクッパ

たまにお昼にスープが恋しくなる日って、自然とクッパのお店に足が向きますよね！今回はキンテックス近くにあるロマンクッパ（로만국밥）に行ってきました！

ここは豚クッパ専門店なんですが、普通「豚クッパ」というと白く濃厚なスープを思い浮かべますよね。でもここは少し違いました🤍 スープが透き通るほど澄んでいて、すっきりとしたスタイルの豚クッパだったんです！！！こんな豚クッパ、見たことありますか？そこで注文してみたロマン国밥定食と骨なしロマンクッパ、どんな味だったか一緒に見ていきましょう！

キンテックス近くのロマンクッパ、場所と店内の雰囲気は？

ロマンクッパはキンテックスに近い高陽市一山西区大化洞にあります。キンテックス周辺でイベントや展示を見た後、温かい一食を食べるのにもちょうどいい立地でした。

クッパ屋というと素朴な雰囲気だけかと思っていたのですが、気軽に一食を楽しめる雰囲気で、気負わず入りやすいお店でした。何より、このお店の特徴はやっぱりスープ！お店の紹介を見ると、いろいろな韓国食材と新鮮な豚肉を使い、店主さんが早朝から出汁を煮込んでいるそうです！一般的なクッパ屋のように濃縮液を使った白濁スープではなく、肉のだしと国産豚骨だしをブレンドして作るとのこと。そのせいか、クッパが出てきた瞬間から、私が普段見ていた豚クッパとは明らかに違う見た目でした。

シェフ出身の店主が作る澄んだ豚クッパとは

そしてもう一つ！ロマンクッパが少し特別に感じられた理由の一つは、店主さんが長年のキャリアを持つシェフ出身だという点でした！！！お店の前の経歴紹介を見ると、韓国料理関連の講義やテレビ出演、各種料理コンクールでの受賞歴まで、多彩な経験をお持ちでした。

そのせいか、よくある豚クッパとは少し違い、白く重たいスープの代わりに、澄みながらも深みのある味わいを活かしたクッパを見せてくれている点が、より印象的でした。素材や出汁の組み合わせにもかなりこだわっている感じがして、普通の一杯のクッパというより、シェフのスタイルが込められたクッパという表現がぴったりな気がしませんか？！

ロマンクッパの副菜とクッパ定食の構成

ロマンクッパはまず基本の副菜を出してくれて、追加分はセルフ副菜台でおかわりする方式です。基本の副菜がまず用意されるのですが、すでにキムチのビジュアルから合格点............🧡

追加の副菜はセルフ副菜台でおかわりして食べればよく、塩辛（새우젓）とダデギ（薬味だれ）は各テーブルに常備されているので、好みに合わせて使えばOKです！

まずはロマン国밥定食！定食で注文すると、スユク（茹で豚肉）が一緒に付いてくる、ボリュームたっぷりの構成のメニューです！

お腹が空いていた夫は定食を注文しました！スンデ（韓国式腸詰め）と内臓、そしてスユクが出てきて、一人前なのにボリューム満点でしょう？私は玉ねぎとサムジャン（味噌だれ）、そして少しの塩辛と一緒に食べたらとても美味しくて…。定食メニューは本当にぜひ！注文してください🤍

すぐに出てきた、ぐつぐつと温かいクッパ！！！スープからは肉ならではの旨みを感じつつも、全体的に重くもったりせず、すっきりしていました。普段濃厚でとろみのあるクッパより、さっぱりとして後味の軽いスープが好きな方には、このスタイルがかなり合うと思います。

スンデも一緒に入っていて、スープを一口、スンデを一口と交互に食べているうちに、あっという間に一杯なくなりました(笑)強く味付けしなくてもスープ自体が食べやすく、副菜と合わせて食べると一食としてしっかり満足できました。

骨なしロマンクッパは何が良かった？

骨なしロマンクッパは、クッパの中の肉を気軽にすくって食べられるメニューです。そして一緒に注文した骨なしロマンクッパ！名前からしてなんだか肉がすごくたっぷり入っていそうな感じがしますよね？

豚肉入りのクッパは部位によって脂身や食感で好みが分かれることもありますが、骨なしロマンクッパは肉中心で楽しめるので、私にとってはずっと食べやすかったです。肉を先にすくって食べてから、ご飯をスープに入れて食べたのですが、この組み合わせもまた良かったです。

何より澄んだスープが肉の味をあまり隠さないので、スープと肉を一緒に食べても全く重くありませんでした。濃いけれど重くなく、すっきりしながらも満足感がある感じ！一般的な白濁豚クッパとはまた違った魅力があって、二つのメニューとも最後まで美味しく食べました。

白濁スープのクッパとはまた違う魅力

ロマンクッパを食べて一番印象に残ったのは、やっぱり澄んだ豚クッパだという点でした。濃厚で白いスタイルのクッパも好きですが、たまにあまり重くなく、スープまで気軽に飲めるクッパが恋しくなる時ってありますよね。そんな時に思い出しそうな味でした :)

澄んだスープの中でも肉の旨みは十分で、澄んだスンデクッパはスンデも一緒に楽しめる面白さがあり、骨なしロマンクッパは肉をすっきり楽しめるという点で、それぞれ少しずつ魅力が違いました。キンテックス近くで温かくて満足感のある一食が食べたい時、特に普通の豚クッパとは少し違う澄んだクッパを試してみたいなら、覚えておきたいお店でした🤍うちの子どもたちもすごく気に入った味なので、次回は子どもたちと一緒に再訪しようと思います❣️

ロマンクッパ よくある質問

Q. ロマンクッパのスープは普通の豚クッパと違いますか？ はい！白く濃厚なスタイルではなく、澄んですっきりしたスープが特徴でした。

Q. どんなメニューを食べましたか？ ロマン国밥定食と骨なしロマンクッパの二つを注文しました。

Q. 骨なしロマンクッパは何が良かったですか？ 肉を気軽にすくって食べられて、澄んだスープと一緒に食べても重くありませんでした。

Q. キンテックスに近いですか？ キンテックス近くの大化洞に位置しているので、キンテックス周辺で食事する場所を探すときに一緒にチェックしやすい立地です。