킨텍스 국밥 순살 로만국밥과 국밥정식 둘이 먹은 점심, 로만국밥

가끔 점심에 국물이 생각나는 날에는 자연스럽게 국밥집을 찾게 되는데요! 이번에는 킨텍스 근처에 있는 로만국밥에 다녀왔어요!

여기는 돼지국밥 전문점인데, 보통 돼지국밥이라고 하면 뽀얗고 진한 국물을 먼저 떠올리게 되는데 여기는 조금 달랐어요🤍 국물이 투명할 정도로 맑고 깔끔한 스타일의 돼지국밥이더라고요.!!! 이런 돼지국밥은 처음봤어요? 그래서 주문해봤던 로만국밥 정식과 순살 로만국밥 어떤맛인지 같이 보실까요오!

킨텍스 근처에서 만난 로만국밥, 위치와 분위기

로만국밥은 킨텍스와 가까운 고양시 일산서구 대화동에 위치해 있어요. 킨텍스 주변에서 행사나 전시를 보고 난 뒤 따뜻한 한 끼를 먹기에도 괜찮은 위치였는데요.

국밥집이라고 해서 투박한 느낌만 있을 줄 알았는데 편하게 한 끼 식사하기 좋은 분위기라 부담 없이 들어가기 좋았어요. 무엇보다 이곳의 특징은 역시 국물! 업체 소개를 보니 여러 한식 재료와 신선한 돼지고기를 사용하고, 사장님이 새벽부터 나오셔서 육수를 끓이신다고 하시더라구요! 일반적인 국밥집처럼 농축액을 넣어 만든 뽀얀 국물이 아니라 고기 국물과 국내산 돈사골 육수를 배합해 만든다고 해요. 그래서인지 처음 국밥이 나왔을 때부터 제가 평소 보던 돼지국밥과는 확실히 다른 모습이었어요.

셰프 출신 사장님이 만드는 맑은 돼지국밥

그리고 또 하나! 로만국밥이 조금 더 특별하게 느껴졌던 이유 중 하나는 사장님이 오랜 경력의 셰프 출신이라는 점이었어요!!!! 매장 앞 이력사항을 보니 한식 관련 강의와 방송 촬영, 각종 요리대회 수상 경력까지 다양한 경험을 가지고 계시더라고요.

그래서인지 흔히 먹던 돼지국밥과는 조금 다르게 뽀얗고 묵직한 국물 대신 맑으면서도 깊은 맛을 살린 국밥을 선보이고 있다는 점이 더 인상적이었어요. 재료나 육수 조합에도 신경을 많이 쓴 느낌이라 평범한 국밥 한 그릇보다는 셰프의 스타일이 담긴 국밥이라는 표현이 잘 어울릴거같죠?!

로만국밥 반찬과 로만 국밥정식 구성

로만국밥은 기본 반찬을 먼저 내어주고, 추가 반찬은 셀프 반찬대에서 리필하는 방식이에요. 기본반찬을 먼저 준비해주시는데 이미 김치비쥬얼에서부터 합격............🧡

추가 반찬은 셀프 반찬대에서 리필해서 드시면되고 새우젓과 다대기는 각 테이블에 비치되어 있으니 기호에 맞게 드시면 된답니닷!

먼저 로만 국밥정식! 정식으로 주문하면 수육이 함께나오는 푸짐한 구성의 메뉴인데요!

배가고팟던 남편은 정식을 주문했답니다! 순대와 부속 그리고 수육이 나오는데 1인분인데 푸짐하죵? 저는 양파랑 쌈장, 그리고 약간의 새우젓과 함께 먹으니까 그렇게 맛있더라구요.. 정식메뉴는 진짜 꼭! 주문하세요🤍

바로 나온 따땃한 보글보글 국밥!!! 국물에서 고기 특유의 감칠맛이 느껴지면서도 전체적으로 무겁거나 텁텁하지 않고 깔끔했어요. 평소 진하고 걸쭉한 국밥보다는 개운하고 담백한 국물을 좋아하는 분들이라면 이 스타일이 꽤 잘 맞을 것 같더라고요.

순대도 같이 들어 있어서 국물 한입, 순대 한입 번갈아 먹다 보니 한 그릇이 금방 없어졌어요ㅋㅋㅋ 간을 강하게 하지 않아도 국물 자체로 먹기 편했고 반찬과 곁들여 먹으니 한 끼 식사로 든든했어요.

순살 로만국밥은 어떤 점이 좋았나요?

순살 로만국밥은 국밥 안의 고기를 편하게 건져 먹을 수 있는 메뉴예요. 그리고 같이 주문한 순살 로만국밥! 이름에서부터 왠지 고기가 정말로 푸짐할 것 같은 느낌이져?

돼지고기가 들어간 국밥은 부위에 따라 비계나 식감 때문에 호불호가 생기는 경우도 있는데, 순살 로만국밥은 고기 위주로 즐길 수 있어서 저는 훨씬 먹기 편하더라고요. 고기를 먼저 건져 먹다가 밥을 국물에 말아서 먹었는데 이 조합이 또 좋았어요.

무엇보다 맑은 국물이 고기의 맛을 너무 덮지 않아서 국물과 고기를 함께 먹었을 때도 전혀 부담스럽지 않았어요. 진하지만 무겁지 않고, 깔끔하면서도 든든한 느낌! 일반적인 뽀얀 돼지국밥과는 다른 매력이 있어서 두 메뉴 모두 끝까지 맛있게 먹었어요.

뽀얀 국밥과는 또 다른 매력

로만국밥을 먹고 나서 가장 기억에 남았던 건 역시 맑은 돼지국밥이라는 점이었어요. 진하고 뽀얀 스타일의 국밥도 좋아하지만 가끔은 너무 묵직하지 않고 국물까지 편하게 먹을 수 있는 국밥이 생각날 때가 있잖아요. 그럴 때 생각날 것 같은 맛이었어요 :)

맑은 국물 안에서도 고기의 감칠맛은 충분했고 맑은 순대국밥은 순대까지 함께 먹는 재미가 있었고, 순살 로만국밥은 고기를 깔끔하게 즐길 수 있다는 점에서 각각의 매력이 조금씩 달랐어요. 킨텍스 근처에서 따뜻하고 든든한 한 끼가 생각날 때, 특히 흔한 돼지국밥과는 조금 다른 맑은 국밥을 먹어보고 싶다면 기억해두기 좋은 곳이었어요🤍 저희아이들도 너무 좋아하는 맛이라서 다음에는 아이들과 함께 재방문 하려구요❣️

로만국밥 자주 묻는 질문

Q. 로만국밥 국물은 일반 돼지국밥과 다른가요? 네! 뽀얗고 걸쭉한 스타일이 아니라 맑고 깔끔한 국물이 특징이었어요.

Q. 어떤 메뉴를 먹었나요? 로만 국밥정식과 순살 로만국밥 두 가지를 주문했어요.

Q. 순살 로만국밥은 어떤 점이 좋았나요? 고기를 편하게 건져 먹을 수 있고 맑은 국물과 함께 먹어도 부담스럽지 않았어요.

Q. 킨텍스와 가까운가요? 킨텍스 인근 대화동에 위치해 있어서 킨텍스 주변에서 식사할 곳을 찾을 때 함께 보기 좋은 위치예요.