鐘閣駅の熟成刺身個室、ワイン持ち込み無料とチリング｜スクッソンスサン

鐘閣で刺身をつまみながら一杯やりたくなって、スクッソンスサン（숙썽수산）鍾路本店に行ってきました。熟成刺身のクオリティも高く、全席が個室形式という鍾路のプライベート居酒屋です！2名から10名以上まで使えるので、鐘閣駅でのデートにも集まりにも会食にもよさそうでした。この日はワインを持ち込んだのですが、持ち込み無料なので気軽に楽しめましたよ。

• 店名：スクッソンスサン 鍾路本店（숙썽수산 종로본점）
• 住所：ソウル鍾路区三一大路19キル16
• アクセス：鐘閣駅4番出口、ウンジョンビル3階
• 営業時間：金土日 12:00〜23:30、その他 11:00〜23:30
• その他：予約・団体可、男女別トイレ

スクッソンスサン鍾路本店はどんなお店？

スクッソンスサン鍾路本店は、鐘閣駅4番出口からすぐの熟成刺身の人気店です。鐘閣で働く友達が「本当に鐘閣の熟成刺身の名店だよ」とすすめてくれたので、期待して行きました。

店内がすべて個室形式なので、鐘閣駅での集まりにぴったりで気に入りました。私は事前に予約して行きましたが、鐘閣駅の個室居酒屋で団体の集まりをするなら予約をおすすめします。

スクッソンスサンは普通の活魚ではなく、完全な血抜きのあと24〜36時間、津本式で低温熟成させた刺身を出すお店だそうです。店内で新鮮な活魚と熟成刺身の両方が見られて、信頼できると思いました。

スクッソンスサンの個室の雰囲気と席は？

鐘閣駅の個室居酒屋スクッソンスサンは、全体的にモダンで清潔感のある、落ち着いたトーンのプライベート個室居酒屋です。

2名から使えるカップルルームもあれば団体席もあるので、鐘閣駅での会食や集まりの場所としても良さそうでした。

開放感のある席もあって、鐘閣駅の居酒屋での顔合わせにも使えますし、屋台（ヤジャン）居酒屋のノリで団体で集まるのも良さそうでした。

オープンなテーブルで隣の席を気にしながら食べる居酒屋とは違い、連れ同士で話しながらゆったり食べられるので、鐘閣駅でのお酒デートや少人数の集まりによく合いそうです。

居酒屋らしく、お通しとして豆と絹ごし豆腐、野菜の漬物が出てきて、テーブルセッティングもすっきりしているので、鍾路での顔合わせにもおすすめです！

スクッソンスサンは持ち込み無料？

スクッソンスサン鍾路本店は持ち込み料が無料です。店で販売していないお酒なら1人1本、最大5本まで持ち込めるそうです。お酒好きにはかなりの魅力！この日は私もワインを持っていきましたが、チリングまでしてもらえて、とても快適に楽しめました。

スクッソンスサン鍾路本店で頼んだメニューと価格

• 熟成刺身 小 ₩69,000
• エビの塩焼き ₩29,000
• 紅ズワイガニ内臓クリームコロッケ ₩19,000

熟成刺身 小 ₩69,000、どんな魚が出る？

スクッソンスサンの熟成刺身 小は2人前で、旬の魚が5〜6種類盛られて出てきます。この日いちばん楽しみにしていたメニューで、大ヒラメ、真鯛、サーモン、ヒラマサ、ホシガレイ（点星魚）、本マグロに、甘エビ、キャビア、アンキモまで、お皿がかなりボリューミーで、見た瞬間から満足でした。

熟成刺身そのものも種類が豊富で、厚みがあってクオリティが高かったのですが、一緒に合わせられる白キムチ、わさび、キャビア、アンキモなどがいろいろあって、さらに楽しめました。

特に活魚のようなプリプリの食感というより、熟成で食感がやわらかくなり、旨みが深くなった感じで、なぜ鐘閣の熟成刺身の名店なのかがはっきりわかりました。

季節や当日の仕入れによって熟成刺身の内容は変わるそうなので、季節ごとに来たくなる鍾路の熟成刺身の名店です。

エビの塩焼き ₩29,000、エビの頭のバター焼きまで

スクッソンスサンのエビの塩焼きは₩29,000です。刺身だけでは物足りなくて頼みましたが、期待以上でした。

エビにバターと塩を加え、タイマーを合わせて焼いてくれるのですが、火が通るにつれてバターの香ばしい香りが立ち上り、エビ本来のほんのり甘い味もしっかり生きていました。

殻をむいて食べると、プリプリのエビの身にバターのコクが加わって、お酒のつまみにぴったりでした。そしてスクッソンスサンで嬉しかったのが、エビを食べ終えたあと、希望すればエビの頭を別にバター焼きにしてくれること！

紅ズワイガニ内臓クリームコロッケ ₩19,000、ワインのお供にどう？

紅ズワイガニ内臓クリームコロッケは₩19,000です。刺身の合間にワインのつまみとして変わったものが食べたくて頼んだのですが、思った以上に本当においしかったです。

外はサクッと揚がっていて、中は紅ズワイガニの内臓とクリームが混ざり合った濃厚でなめらかな味わいでした。カニ内臓の香ばしくて濃い海の香りにクリームのまろやかさが加わって、普通のコロッケよりずっと風味が濃かったです。

スクッソンスサンのトイレはどこ？

スクッソンスサン鍾路本店のトイレは店内にあり、男女別でした！

スクッソンスサン鍾路本店 総評 5/5

全体的に、鐘閣駅でのデートや顔合わせ、集まりにぴったりの鍾路の名店がスクッソンスサンです。熟成刺身、エビ焼き、コロッケまで海鮮のクオリティが本当に高い鐘閣駅の熟成刺身の名店！雰囲気もよく、プライベートな個室もあって持ち込みまで無料なので、刺身にワインや日本酒、伝統酒などを合わせるのが好きな方におすすめしたい鐘閣の熟成刺身店です。

全体的に刺身の厚みもよく、活魚とは違う熟成刺身ならではのやわらかい食感と旨みがしっかり感じられるお店でした。特に鍾路でプライベートに熟成刺身とお酒を楽しみたいときに思い出しそうです。次は別の旬の魚が入ったときに訪れて、内容を比べてみたいですね。今日もカンパ〜イ！