益善洞のベーカリー、濃厚マヌルソースのにんにくパン｜文化製パン

📍 文化製パン（문화제빵） 住所：1F, 65 Donhwamun-ro, Jongno-gu, Seoul, South Korea (서울 종로구 돈화문로 65 1층) 位置：鍾路3街駅7番出口から徒歩約3分 営業時間：毎日11:00〜20:00 利用方法：テイクアウトのみ 購入したメニュー：コーヒーパン5,800ウォン／マヌルパン6,800ウォン 駐車：専用駐車場なし、近隣の有料駐車場を推奨

益善洞でパン目的に訪れた文化製パンはどんな店？

ソウルのパン巡りスポットを探していたら、益善洞に有名なパン屋があると聞いて文化製パンに行ってきました！益善洞に行くたびにカフェやグルメを中心に探していましたが、今回はパンが目的でした。

ここは益善洞のパン屋グルメとしてレビューが多く、どんな場所なのか気になっていました。

文化製パンは座って食べるベーカリーカフェではなく、パンを選んでテイクアウトする小さなパン屋です。店自体がこぢんまりしていて、一度に2組ほどしか入れませんでした。

最初は前に人がいると長く待つのかなと思いましたが、全然そんなことはありませんでした。パンを選んで会計してすぐ出る方式なので、回転がとても速いんです！

韓国らしい食材を使ったパンのラインナップ

訪れた時は思ったよりパンの種類も豊富でした。

インジョルミパン（きな粉餅パン）、ピーナッツパン、ヨモギ餅パン、黒ごまパン、チーズパン、ミルククリームパン、墨練乳パン、オニオンベーグルなど、一つずつ見ていると全部気になってしまいますよね？

毎日同じ種類かはわかりませんが、韓国的な食材を使ったパンが多く、一般的なベーカリーとは少し違う雰囲気でした。

特にオニオンベーグルの大きさに驚きました。本当に手のひらサイズで存在感がすごかったです。買おうか迷いましたが、文化製パン初訪問なので、まずはネットで多く紹介されているメニューから食べてみることにしました。

翌日のブランチにしたコーヒーパンとマヌルパン

私が選んだのはマヌルパンとコーヒーパン！マヌルパンはおなじみのメニューですが、コーヒーパンは初めてでどんな味か気になっていました。

パンはテイクアウトしてすぐ食べず、翌日家でブランチとして取り出して食べました。

ほのかなコーヒー香のコーヒーパンの味

まずコーヒーパンはパン自体がとても柔らかかったです。中にはコーヒー味のクリームが入っていて、思っていたほど甘すぎたり刺激的なコーヒー味ではなく、ほのかにコーヒーの香りが感じられておいしかったです。

甘いクリームパンは数口食べるとすぐ飽きることもありますが、文化製パンのコーヒーパンは甘すぎず、気軽に食べやすかったです。コーヒー好きな方なら一度は食べてみてほしいメニューだと思います。

パンの中までしっとり、マヌルソースのにんにくパン

そしてマヌルパンも私の好みには本当に強烈でした（笑）表面にだけ軽くマヌルソースがついているスタイルを想像していたのですが、パンの内側までしっかりソースが染み込んでいました。

ほとんどソースに漬け込まれたように湿っていて、一口食べた瞬間ににんにくの風味がしっかり感じられました。ほのかなにんにく味より、はっきりしたにんにく風味のパンが好きな私にはドンピシャでした。

外側は食感が生きていて、内側はソースのおかげで湿っており、コーヒーパンとはまた違う魅力がありました。なぜマヌルパンが文化製パンの人気メニューなのかわかった気がします。

何より文化製パンは当日製造したパンだけを販売し、売れ残ったパンは欠食児童や独居老人、在宅障害者、無料給食所、ホームレスシェルターなど必要な場所に提供しているそうです。おいしく食べた上にこうした運営方針まで知ることができて、より印象に残りました。

益善洞散策のテイクアウトにおすすめのパン屋

ソウルのパン巡りで益善洞のパン屋グルメを探しているなら、文化製パンに一度立ち寄ってみるのもいいと思います。鍾路3街駅からも近く、益善洞を見物しながらテイクアウトしやすく、小さな店ながらパンの種類もかなり豊富でした。私はコーヒーパンとマヌルパン、どちらも成功！特ににんにくの風味が濃いマヌルパンがずっと頭に残っています。

次に益善洞に行ったら再訪して、今回目の前で諦めたあの巨大なオニオンベーグルを絶対食べてみます（笑）他のパンも一つずつ制覇してみたい益善洞のパン屋でした :)