議政府・緑楊洞のスンデクッ、在来種とチャルスンデ食べ比べ｜イェンナル

新しくできた議政府のスンデクッ店、イェンナルギョンソンスンデクッに行ってみようと思っていたところ、ちょうど昼に両親が外食したがっている様子だったので行ってきました。オープンして一ヶ月も経っていない新しいスンデクッ店です。

龍仁中央市場のスンデ通りから始まりチェーン展開しているお店で、議政府にもできたのです。龍仁市処仁区は昔の漢陽（ハニャン）へ向かう道の途中で、人々が滞在していった地域だったため市場が形成され、名店が多かったという話です。

イェンナルキョンソンスンデクッ緑楊店の場所と駐車場は？

イェンナルギョンソンスンデクッ緑楊店は議政府の東一路778 1階、緑楊駅2番出口から1キロ足らずの地点にあります。緑楊洞にできたので龍仁まで行かなくてもよくなったと思い、ぜひ行かなければと思いました。ほとんどが近くに住んでいて歩いてくるか車で訪れますが、徒歩でも良い立地です。

駐車場も店の前の屋外に停められるようになっていて、両親と一緒に行くのに便利でした。

駐車がしやすく、店内に入る入口の前にはベンチが置かれています。待ち時間があったり食後にちょっと座ってコーヒーを飲んだりできて便利そうです。

そして重要なのが、テイクアウトすると2人前を持ち帰っても3人前のようなボリュームがあるということです。以前家に持ち帰って食べたことがありますが、もともと量が多いのにここではさらに多くくれるというのは驚きです。

休みなく毎日同じ時刻に開く議政府のイェンナルギョンソンスンデクッ。開店と閉店がどちらも10時で覚えやすいです。

龍仁中央市場から始まった60年の腕、イェンナルキョンソンスンデクッ

開店してまだ日が浅く人が少ないだろうという予想とは反対に、客が次々と入ってきます。とりあえず席を確保。

テーブルの間隔も意外に広く、配置が気に入りました。向かい合わせで座れる2人席もあり、一人で食事するのも十分できそうです。

セルフおかずコーナー「チョンソンチャンマル（정성 찬마루）」

オープンキッチン形式で清潔感があり自然と目がいく厨房と、ジョンソンチャンマルのセルフおかずコーナー。スンデクッに乗せるニラと、おかずとして出るカクテキが目を引きます。

最初は基本量が出てきて、足りなければ食べる分だけ自分で取りに行けばいいです。私たちもカクテキを食べきってしまいましたが、スンデクッは少し残った状態だったので、セルフで少しだけ取ってきて残飯も出ませんでした。

イェンナルキョンソンスンデクッのメニューとタブレット注文

イェンナルギョンソンスンデクッのメニューは、各テーブルに設置されたタブレットで注文します。入る具材はスンデのみ、内臓のみ、頭肉抜き、スンデ抜きなど好みに応じて選択可能です。ピョニュク（편육、ゆで豚の薄切り）やチャルスンデが含まれる定食メニューもあります。

スンデクッが少し重いと思う方には、ウゴジヘジャンクッ（우거지 해장국、干し白菜の二日酔いスープ）もあり、好き嫌いのない昼食メニューが揃う議政府のクッパ名店、ギョンソンスンデクッです。

お試しにはチャルスンデ、ピョニュク、在来種スンデをコスパよく食べられます。私たちは基本スンデクッと在来種スンデを注文しました。

自分で挽くゴマとミニすり鉢

トンカツ店にしかないと思っていたゴマとすり鉢。ゴマをミニすり鉢に入れてすってくれます。

ソクパクチとキムチ、サムジャンと塩辛エビを持ってきてくれました。

クッパはやはりキムチとソクパクチが美味しくないと食が進みませんが、ここは合格です。

オープン記念のチャルスンデと基本のキョンソンスンデクッ

オープン記念のチャルスンデも出てきました。よくある粉食店スタイルで春雨がぎっしり詰まっていて、もちもちして美味しいです。

在来種スンデと内臓が入った基本のギョンソンスンデクッがご飯と一緒に出てきます。

ニラもたっぷり乗せてくれて、先ほどすったゴマも加えてくれます。

スンデクッに入っている具材がしっかりしています。

塩辛エビが普段知っているものよりサムジャンと混ざったような感じで、薬味のようにおかずとして出るので、スンデと頭肉に乗せて食べたところ臭みもなく香ばしいです。

続いてご飯一杯を全部入れて混ぜます。白濁したスープにしっかりした具材、そしてご飯。ひとさじにぎっしり詰まって口の中が幸せになります。

在来種スンデとチャルスンデは何が違う？

スンデクッだけでは物足りないので在来種スンデも一緒に注文し、チャルスンデがサービスで出てきたので余計に注文したかなと思いましたが、二つの特徴がはっきり違いました。豚の内臓と野菜が混ざった在来種スンデは水分感が高く、スンデクッに入れて食べても単独で食べてもよく合います。チャルスンデと一緒に食べると満腹感がどんどん上がって少し残してしまいました。

食後の麦菓子とコーヒー

熱々のクッパともちもちのスンデが出てくる議政府のイェンナルギョンソンスンデクッ。食べ終わって出る時に麦菓子があったので一つ食べてみると美味しくて、紙コップに入れてもう一つ食べました。

コーヒーマシンもあって、コーヒーと麦菓子を一緒に食べると物足りなかったデザート腹を満たしてくれます。昼食に軽く食べようと思って行ったのに、スンデクッの量とチャルスンデまでたっぷり食べて帰ります。