禾谷駅の刺身店、メニュー100種超とヒラメ・ソイ盛り｜オチョンゲ1ボン

オチョンゲ1ボンジは禾谷駅のどこにある？

オチョンゲ1ボンジ（어촌계1번지）は、禾谷駅7番出口から近い刺身店です。禾谷駅の近くでちゃんとした刺身が食べたくて見つけた、本当にコスパのいいお店で、アクセスも良く、仕事帰りに軽く一杯やるのにぴったりの立地でした。行ってきましたよ〜、ヒヒッ!!

オチョンゲ1ボンジの店内の雰囲気と席

オチョンゲ1ボンジは外から見ると町の刺身屋さんという感じなのに、入ったとたん思ったよりずっと広くてテーブルも多くてびっくり！団体の集まりや会食にも向いていそうで、全体的にきれいに管理されている印象だったので、気楽に食事ができました。

私が行った時は満席で、店内の写真が撮れませんでした〜（泣）。他のブロガーさんの記事を参考にしてくださいね^^

オチョンゲ1ボンジのメニューはどれくらい豊富？

オチョンゲ1ボンジの一番いいところは、メニューが本当に多彩なこと！刺身だけでなく、海鮮、鍋類、焼き物、食事メニューまで100種類以上あって、好みに合わせて選べました。「今日は何を食べよう？」と悩んでいる人を連れていけば失敗しないタイプ（笑）

しかも価格帯も負担にならないので、刺身が食べたくなったら思ったより頻繁に来てしまいそうなお店でした。30年キャリアの和食シェフが運営しているそうで、メニュー構成からどこか年季を感じました。

刺身盛り合わせを頼むと出てくるスキダシ（付き出し）

オチョンゲ1ボンジで盛り合わせとメウンタンを注文したのですが、テーブルに並んだ瞬間、スキダシ（刺身に付く小皿料理）から目が釘付けに…（笑）

基本で海藻和え、ポテトサラダ、白キムチ、わかめスープ、椎茸のわさびなどいろいろ出てきて、どれもおざなりな感じがまったくありませんでした。

ヒラメ・ソイの盛り合わせの味と食感は？

オチョンゲ1ボンジの盛り合わせは、ヒラメやソイなどが厚めに切られ、氷の上にたっぷり盛られて出てきます。メインの盛り合わせが登場したら見た目からして本当にすごくて、色合いからもう新鮮さがビシビシ伝わってきました…

ヒラメ、ソイなどいろいろ入っていて、つやつや輝いていて、見た瞬間「ここに来てよかった」と思いました（笑）。ひと切れ食べたとたん、食感が本当にぷりぷりでもちもちで驚き！熟成が過ぎていないので活魚ならではの新鮮な食感が生きていて、噛むほどに甘みが上がってきました。

刺身盛り合わせはどんなタレで食べた？

チョジャン（甘酸っぱい唐辛子酢味噌）につけてもおいしいし、醤油にわさびを少しのせて食べるとうま味がぐっと引き立ちます…。私はサムジャン（味噌ダレ）＋ごま油につけて食べるのが一番のお気に入りでした（笑）

ソイ（ウロク）はどんな魚？

ウロク（우럭、ソイ・メバル類の魚）は、噛んだ瞬間のぷりぷりでもちもちした食感が魅力の魚です。身がしっかりしていて、噛むほど香ばしいうま味が出てきて、脂っこすぎないのですっきり楽しめます。特に活のウロクは口の中で弾力よく噛める食感が生きていて、刺身好きに人気です。チョジャンより、醤油にわさびを少しのせて食べるとあっさりしつつほのかな甘みがよりわかりますし、メウンタンにすれば深くてすっきりしただしの味までしっかり楽しめる魚です（笑）

エゴマの葉で包む食べ方と量

葉で巻いて食べる組み合わせもよかったです。エゴマの葉に刺身をのせて、にんにくとサムジャンを少し入れて食べると風味がぱっと広がって、ずっと手が止まりませんでした。刺身の量もかなりたっぷりで、2人で食べても大満足でした。

オチョンゲ1ボンジのメウンタンはどう？

オチョンゲ1ボンジのメウンタン（辛い魚の鍋）は、締め用のレベルではなくほぼメイン級…（笑）。赤いスープの見た目からピリ辛さが伝わってきて、ひと口飲んだとたんお腹の中がすっきりほぐれる味でした。

魚から出た深い味がスープにしっかり染みていて、ピリッとしながらもすっきりした味わいが本当に絶品。大根や野菜もたっぷり入っていて、スープ自体がものすごく濃厚で深かったです。身も意外とたくさん入っていて、ほぐして食べる楽しさまでありました。お酒を飲んだ翌日の二日酔い対策に思い出しそうなタイプ（笑）

禾谷駅のコスパ刺身店としておすすめできる？

オチョンゲ1ボンジは、刺身は高いという先入観を覆してくれるお店でした。新鮮さも品質も押さえたコスパのいい刺身店を探しているなら、オチョンゲ1ボンジ禾谷本店をおすすめしたいです。雰囲気も気楽でメニューの選択肢も広いので、これから刺身が食べたくなったらよく思い出しそう！