仁川・松島の寿司、平日ランチ10組待ちの名品定食｜スシドク・ザ・松島

スシドク・ザ・松島のランチの順番待ちはどうする？

スシドク・ザ・松島（스시도쿠 더송도）はランチタイムに行列ができるので、店の入口にあるキャッチテーブルの端末で順番待ちを登録した。訪れたとき、待っていたのは10組だった。

お昼にお寿司が食べたくなって、仁川・松島のテクノパーク駅近くにあるスシドク・ザ・松島店（Sushi Doku The Songdo）へ。店内は全体的に雰囲気がよく、清潔感のある印象だった。

案内によると、待ち順が3番目になったらカカオトークに届く入店確認メッセージで「確認」を押さないと、順番がキャンセルされてしまう。呼ばれたときに席にいないと自動的に次の人に回るので、店の前で待つのがおすすめ。犬の同伴はできず、ベビーカーやキャリーバッグの持ち込みも制限されている。

スシドク・ザ・松島の店内の様子と注文方法

スシドク・ザ・松島の店内は衛生的で、きちんと整った雰囲気だった。

各テーブルにイージーキオスクが設置されていて、手軽に注文できる。

スシドク・ザ・松島の定食メニューと価格

スシドク・ザ・松島の寿司定食は、並寿司定食が₩19,900、名品寿司定食が₩25,900、特上寿司定食が₩35,900。定食の種類は豊富だ。

テーマ寿司定食は、サーモン寿司定食が₩26,900、ヒラメ寿司定食が₩27,900、ヒラメとサーモン寿司定食が₩28,900。うどんと刺身、お子様メニューも別に用意されている。内容が充実して見えた名品寿司定食を注文した。

名品寿司定食には何が付く？

名品寿司定食は、ヒラメ、マダイ、サーモン、イカ、北方ホッコクアカエビ、赤身、赤エビ、紅ズワイガニ身、うなぎ、アンキモまで、計10貫の握りがメイン。そこに半うどん、天ぷら、サラダ、トリュフ茶碗蒸しがセットで付いて、食事としてぎっしり充実している。

名品寿司定食の握り10貫の味は？

スシドク・ザ・松島の名品寿司定食は、きれいに一膳にまとまって出てきて、握りは身が厚くて新鮮だった。店員さんも親切に案内しながら料理を運んでくれた。

一緒に出てくる筆で寿司に醤油を塗って食べるスタイルなので、きれいに食べられる。ヒラメとマダイは歯ごたえがもちっとしていて、サーモンは香ばしい旨みがあった。

あったかくておいしいミニうどん

サクサクでしっとりのエビ天とから揚げ

新鮮で酸っぱくないサラダ

トリュフ茶碗蒸しまで

赤身はあっさりしていて、北方ホッコクアカエビと赤エビは新鮮で甘みがあった。うなぎの握りはタレとの相性がよく、アンキモの軍艦は香ばしくてとろっと濃厚な風味。全体的にシャリの量とネタの比率がちょうどよかった。

新鮮なお寿司がいっぱい

久しぶりのお寿司だなあ

半うどん・天ぷら・サラダ・トリュフ茶碗蒸しのサイドメニュー

名品寿司定食の半うどんは、汁が温かくて旨みがあり、握りと一緒に食べるのにちょうどよかった。麺はもちっとした方で、油揚げと春菊がのっている。天ぷらはエビ天とチキンのから揚げが一緒に付く。

ビールが飲みたくなって我慢するのが大変だった。週末だったら昼からビールを飲んでたね。

衣はサクッとして中までぎっしり。から揚げにかかった白いソースが味を引き立てる。サラダは野菜が新鮮でシャキシャキ、ドレッシングとさわやかなミニトマトがよく合った。トリュフ茶碗蒸しは日本式の卵蒸しで、食感がなめらかで、トリュフの香りがほのかに広がるのが特徴。付け合わせのガリとらっきょうもきれいに管理されていて、口直しにちょうどよかった。

清潔でおいしいお寿司、久しぶりに本当においしくいただいた。

スシドク・ザ・松島はおすすめできる？

スシドク・ザ・松島店は、清潔な環境でしっかりした和食が楽しめるお店。雰囲気がよく、店員さんは親切で、握りとサイドメニューのバランスもいい。テクノパーク駅周辺で新鮮なお寿司を食べたいなら、強くおすすめしたい。

帰りには温かい梅茶も用意されている。