Busan Queue Stander · 12 件
I write about food I’ve tried and places I’ve eaten in Korea. · 主なテーマ: 食品 · レストラン · カフェ · 生活用品 · バー・居酒屋
Omil Hongdae（オミル弘大）は、ソウル・麻浦区の弘大入口駅前、楊花路（ヤンファロ）沿いのビル2階にあるパスタとオムライスの洋食店です。Omil Hongdaeの2人セット（48,700ウォン）では、ハロウィン・ラバーダックオムライス、コチュジャンバターパスタ、トウモロコシの丸ごと揚げ、ドリンク2杯を味わえます。なかでも低温調理の豚肩ロースをのせたコチュジャンバターパスタはやみつきになる味でした。かわいい盛り付けとたっぷりの量で、弘大デートの食事におすすめの一軒です。
スクッソンスサン（숙썽수산）鍾路本店（Suksseong Susan Jongno Main Branch）は、ソウル・鐘閣駅近くのビル3階にある熟成刺身の専門店で、仕切り席と持ち込み料（コルキッジ）無料が特徴です。3人で熟成刺身・小（2人前）69,000ウォン、季節メニューのハンチムルフェ（ケンサキイカの冷たい刺身スープ）35,000ウォン、紅ズワイガニのカニ味噌クリームコロッケ、韓牛ユッケのタンタンイを注文し、熟成刺身・小ひとつで3人にちょうどよく、ハンチムルフェもたっぷりの量でした。価格帯は高めですが、海鮮も野菜もそれに見合う品質の鐘閣駅の熟成刺身店です。
ハナマト上岩DMC（Hanamato Sangam DMC／하나마토 상암DMC）は、ソウル・麻浦区上岩洞のデジタルメディアシティ駅近くにある1・2階建ての居酒屋です。筆者はセット5番（37,000ウォン）でおでん5種、明太チーズポテト、焼き鳥5種を味わい、デザートにパインシャーベットも注文しました。しっとりした串と澄んだおでん出汁が特に良く、上岩のDMCタワーウェディングホールでの結婚式の二次会や団体の集まりなら、ハナマト上岩DMCは十分におすすめできる一軒です。
ロバダヤキソダム汝矣島店（Robadayakki Sodam Yeouido Branch／로바다야끼소담 여의도점）は、汝矣島駅とセッカン駅の間、汝矣島のKBS別館近くにある炭火串焼き中心の日本式居酒屋です。金曜の仕事帰りでほぼ満席のロバダヤキソダムで、サバ焼き、串盛り11種13本、関西おでん鍋が入ったセット1（43,000ウォン→40,000ウォン）を生ビールと一緒に味わいました。汝矣島でこの価格でこのクオリティのつまみが楽しめるコスパの良い居酒屋なので、会食にもデートにもおすすめです。
グサ延南（Gusa Yeonnam／구사 연남）は、ソウル・延南洞のヨントラルタワー地下1階にある日本式鉄板料理の居酒屋です。週末17時に予約して鉄板前のバー席に座り、66,000ウォンのシグネチャー和牛2人セットで和牛一皿、明太クリームうどん、福岡明太チーズ卵焼きを注文しました。鉄板での調理を目の前で見ながら何品も一度に味わえるグサ延南は、デートや集まりにぴったりの一軒でした。
Bao Seoul Chungmuro（バオソウル忠武路／바오서울 충무로）は、ソウルの乙支路と忠武路の間、退渓路27ギルにある台湾料理店です。2人セット（46,000ウォン）でクラシックバオ、東坡肉丼、台湾牛肉麺とドリンクを注文したところ、料理の提供が早く量もたっぷりで、豚バラのこってり感を高菜キムチとキャベツのピクルスがさっぱりと引き締めてくれました。バオソウル忠武路は、台湾旅行気分を手頃な価格で味わいたいときに立ち寄りたい一軒です。
Yunseul（윤슬）は、ソウル駅のグランドセントラルにあるしゃぶしゃぶ・チョンゴル（韓国式鍋）のダイニングです。59,000ウォンの2人セットでピリ辛キノコ出汁、プライム肩ロース、セリとゴニ（魚の白子）のチヂミ、コンドゥレ（高麗アザミ）粥、プルコギキムチチャーハンを選び、ヤマブシタケまで入ったキノコ盛り合わせと麦ご飯のキムチチャーハンが特に印象的でした。店内が広く清潔なYunseulは、結婚報告を兼ねた食事会、会食、デートのどれにもおすすめできる一軒です。
チョンユクト（정육도／Jeongyukdo）は、ソウル・合井（ハプチョン）駅5番出口前の路地にある炭火焼肉店で、熟成1++韓牛と韓豚の特殊部位を扱い、屋外の庭でヤジャン（屋外席での飲食）も楽しめます。筆者は平日夜に予約なしで訪れて屋外のヤジャン席に座り、500g基準なのに538g出てきた韓豚セット（49,000ウォン）と韓牛テンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）、追加の豚生カルビ（18,000ウォン）を食べました。合井駅のチョンユクトは肉質が良く路地も静かで、落ち着いてヤジャンを楽しめる焼肉店です。
プジュッカン生肉店（푸줏간생고기점、Pujutgan Saenggogi-jeom）は、ソウル市城東区杏堂洞（ヘンダンドン）、往十里駅10番出口から徒歩約5分にある、鍋蓋で生肉を焼く焼肉店です。3人で生サムギョプサル・肩ロース・カブリサル（豚肩ロースの端の部位）・カルメギサル（豚ハラミ）を1人前180gずつ計4人前食べ、おかわり自由の〆として牛バラ（チャドル）入りテンジャンチゲ、挽肉ヤンニョムのビビン冷麺、チャンチククスまで楽しみました。豚肉は全品20,000ウォン、持ち込み料無料、〆もおかわり自由のプジュッカン生肉店は、グループの集まりにコスパの良い一軒です。
アリケゴク鍾閣店（아리계곡 종각점、Ari Gyegok Jonggak）は、ソウル・鍾路の鍾閣駅近く「若者通り」にある、鶏料理が中心の韓国伝統酒場です。1階と2階を使う広い店なので、団体の飲み会に向いています。夕方6時30分に訪れると1階はすでに満席でした。注文したのは、三日月ペクスク（丸鶏の水炊き）の元祖とされる元祖鶏鍋22,900ウォン、ポグルチーズポテトチヂミ18,900ウォン、ししとう鶏首肉炒め11,900ウォンです。鶏もも肉とささみが柔らかく、スープもすっきりしていて、アリケゴク鍾閣店は鍾閣での集まりに強くおすすめできる一軒です。
経洋食ダルグァ6ペンス本店（달과6펜스 본점、Gyeongyangsik Dal and Sixpence Main Branch）は、釜山・東区の草梁駅と釜山駅の間にある1985年創業のとんかつ専門店です。KTXに乗る前に立ち寄り、辛味とんかつ11,000ウォンとサツマイモチーズとんかつ12,500ウォンを注文し、チーズとんかつに辛味ソースをかける食べ方まで試しました。広いホールで一人でも団体でも入りやすく、ダルグァ6ペンス本店は出発前に軽く食べたい人にちょうどいい釜山駅ランチです。
カルソンセン（Garu Teacher）のソリテ（서리태＝黒豆）生豆乳は、韓国産の黒豆と天日塩だけで作られた粉末タイプの無糖豆乳です（Garu Teacher Seoritae Raw Soy Milk Powder）。粉末だけを容器に入れて会社に持って行き、水150〜180mlに専用スプーン約2杯（約30g）を冷水で溶かして飲みました。人工的な甘さがなく香ばしい一方、皮の粒感が残り時間が経つと沈むので混ぜ直す必要がありました。
