鐘閣駅の熟成刺身、3人で小盛りとユッケのタンタンイ｜スクッソンスサン

スクッソンスサン鍾路本店はどんなお店？

スクッソンスサン（숙썽수산）鍾路本店は、鐘閣にある熟成刺身専門店で、ソウル鍾路区三一大路19ギル16のビル3階にあります。営業時間は月〜木 11:00-24:00、金 11:00-01:00、土 15:00-01:00、日 15:00-24:00。コルキッジ無料で団体もOK、Naver予約もできて、トイレは店内にあります。

鐘閣にある熟成刺身の人気店、個室風の刺身店スクッソンスサン！24時間以上の低温熟成でうま味を極限まで引き出したそうです!! 次元の違う風味が味わえるとのことですよ。

スクッソンスサンはランチ営業もしている？

スクッソンスサンは、今はランチ営業もしています。前回行ったときはお昼はやっていなかったのに、ランチもやるようになっていました！鐘閣駅でランチを探している方にもおすすめできそうです。

スクッソンスサンに入ってすぐ目に入るのは、自ら選んだ活魚を熟成させている熟成冷蔵庫です。普通の活魚の刺身では味わえない、やわらかくて濃厚な風味に仕上がるそうです!! 熟成刺身が好きな方はぜひ一度行ってみてください。

スクッソンスサンの仕切り席とお通し

スクッソンスサンの店内は席がすべて仕切られていて、プライベートな雰囲気で食事ができます。なので、各種の集まりや会食の場所にもおすすめです。

お通しは枝豆とカラシナキムチ、そしてやわらか豆腐！豆腐にはごまドレッシングとかつお節がのっています。

スクッソンスサンのメニューと注文した料理

こちらがスクッソンスサンのメニューです。

スクッソンスサンは熟成刺身だけでなく、さまざまな海鮮、さらにパスタ、揚げ物、鍋などの料理も多くて、いろいろ食べられるのがいいですね!! 季節によってメニュー構成が変わるので、行く前にチェックしておくのがおすすめです（笑）。私は下のメニューを注文しました。

• ハンチムルフェ ₩35,000
• 熟成刺身 小（2人前） ₩69,000
• 韓牛ユッケのタンタンイ ₩39,000
• カニ味噌クリームコロッケ ₩19,000

最初に注文した3品!! ビジュアルがマジですごいですよね（汗）

鐘閣駅のグルメ、スクッソンスサンはメニューの価格帯が高めですが、そのぶん品質がいいです!! 海鮮はもちろん、野菜もすごく新鮮でした。

揚げ物と生ものの組み合わせは、いつだって最高です >.<

熟成刺身・小（2人前）69,000ウォン、3人で足りる？

スクッソンスサンの熟成刺身 小（2人前）は₩69,000で、私たちは3人で食べましたがちょうどよかったです。スクッソンスサンの熟成刺身は、いろいろな魚種を使ってさまざまな構成で出してくれます！どの刺身がどの魚種かすべて書いて出してくれるので、わかりやすかったです！

白身魚のオオヒラメとマダイ！そしてサーモンの刺身。

これはマダイの皮の部分なんですが、本当にコリコリしておいしいです…❤️ 小サイズなのに刺身の種類が豊富で、量も多いです!!

こちらはヒラマサです（笑）脂がのっている魚なので、すごく香ばしかったです。

塩気をきかせてうまく調理されたアンキモ（アンコウの肝）は、横に添えられた海苔で巻いて食べるともっとおいしいです。

もちもちのニベとクロマグロ。甘エビと黒い卵（？）もあります！甘エビが本当に甘くてめちゃくちゃおいしかったです（泣）本当に熟成刺身の名店だなと感じました。口に入れた途端に刺身がとろけて、うま味もすごい!! おいしすぎて感嘆しながら食べました。

季節メニューのハンチムルフェ35,000ウォンはどう？

スクッソンスサンのハンチムルフェ（ヤリイカの冷製刺身スープ）は₩35,000の季節メニューで、量が多いのがうれしいです（笑）。そうめん追加は₩2,000です。

真ん中にのっているのがハンチ（ヤリイカ）です！本当にやわらかくて、口の中でとろけます…！ハンチがたっぷり入っているの、見えますか？（汗）野菜もたっぷりで、満腹感がすごいです（笑）。あと、ムルフェのスープが刺激的すぎなくて、私はとても気に入りました。

そしてムルフェの花形であるそうめんも一緒に食べなきゃですよ（笑）。具をある程度食べてからそうめんを入れて食べたのですが、麺がまたコシコシで（笑）。冷たいムルフェのスープとよく合っていました。

紅ズワイガニのカニ味噌クリームコロッケ 19,000ウォン

スクッソンスサンのカニ味噌クリームコロッケは₩19,000で、丸いコロッケが全部で3個、シシトウの天ぷらも一緒に出てきます。生ものを食べたら口が寂しくなって～揚げ物も注文してみました!!

コロッケがすごく大きくて、満腹感もあります!! 上にかかっているソースが本当においしかったです（笑）

丸いコロッケと、うま味たっぷりのソース。

中にはカニ味噌のクリームソースが入っています。ソースはゆるい感じではありません。外はサクサクによく揚がったコロッケ～

韓牛ユッケのタンタンイ39,000ウォン、どんなユッケ？

スクッソンスサンの韓牛ユッケのタンタンイは₩39,000で、広げた韓牛ユッケの上に活きタコのタンタンイ（たたき）がのっています。ユッケは冷凍ユッケで、味付けは甘めでした!!

最後のメニューは韓牛ユッケのタンタンイ!!

タコが動く動画を撮ろうとしたのに忘れた;; 卵黄をのせて一緒に食べました（笑）。ちょっと結婚式場で食べるユッケみたいな感じ？？？ ユッケが好きな方は一度食べてみてください～～ タコと一緒に食べるともっとおいしい気がしました（笑）。