龍仁・東白の海鮮餃子鍋、平日昼ビールと溶けるキムチ餃子｜ペクチョンウ

龍仁・東白のペクチョンウカルグクス、平日のお昼も賑わう餃子鍋の店

ペクチョンウカルグクス（백청우칼국수）東白店は、龍仁市器興区東白で海鮮餃子鍋と海鮮カルグクスで知られるお店です。熱々のスープが恋しくなった日、平日のお昼に行ってきました。

お昼に何を食べるか迷って、無性に熱いスープが食べたくなる日ってありますよね。この日がまさにそんな日で、平日のお昼に行ったペクチョンウカルグクス！

前から龍仁の餃子鍋の名店だと何度も聞いていましたが、実際に行ってみて、みんなが通い続ける理由がわかりました。お昼どきでお客さんがとても多く、食べている間もずっとテーブルが埋まっていく様子に、地元ではもう口コミがしっかり広まっているお店なのだと実感しました。

ペクチョンウカルグクス東白店の営業時間・駐車・座席

• 住所：京畿道龍仁市器興区坪村2路1番キル19 1階
• 営業時間：毎日 11:00～21:00
• 駐車：店の前の路上駐車可
• 靴を脱いで上がる座敷スタイル

靴を脱いで上がる心地よい空間、お昼はすぐ満席

ペクチョンウカルグクスは入口で靴を脱いで上がるスタイルなので、最初から家でご飯を食べに来たようなくつろいだ気分になれました。

私が行ったのは平日のお昼でしたが、ほとんどのテーブルがお客さんで埋まっていました。近くの会社員の方々が数人で食べに来たり、家族連れもたくさん見かけました。

食事を終えたテーブルができるとすぐ次のお客さんが入ってくるほどで、龍仁の餃子鍋の名店という人気を実感できました。

ペクチョンウカルグクスのメニューは？

ペクチョンウカルグクスのメニューはそれほど多くありません。追加メニューとして麺の追加、餃子の追加、海鮮の追加もできるので、量が足りない方でも十分楽しめます。

• 海鮮カルグクス
• 海鮮餃子鍋
• 蒸し餃子（キムチ／肉の半々可）
• 夏限定のソリテ（黒豆）コングクス

基本のおかずはすっきり

ペクチョンウカルグクスの基本のおかずは、キムチ、ヨルムキムチ（若大根の水キムチ）、もやしなど、カルグクスによく合う構成で出てきました。

刺激が強すぎず、さっぱりした味で、鍋と一緒に食べるのにぴったりでした。キムチもほどよく熟成していて、スープ料理とよく合いました。

前菜の麦ご飯が思いのほか絶品

ペクチョンウカルグクスで気に入ったことのひとつが、食前に出てくる麦ご飯です。麦ご飯にヨルム（若大根の葉）ともやしを入れ、コチュジャンをほどよく加えて混ぜると、小さなビビンバが完成します。

麦ならではの香ばしさとぷちぷちした食感、ヨルムのシャキシャキ感、もやしの爽やかな歯ざわりが合わさって、食欲がしっかり目覚めました。

海鮮餃子鍋、海鮮はどれくらい入っている？

待ちに待った海鮮餃子鍋が出てきました。大きな鍋の中に、海鮮と野菜、餃子、カルグクスの麺がきれいに盛られていました。

エビ、ムール貝、牡蠣、むきエビ、各種きのこ、ズッキーニ、チンゲンサイなど、具材が本当にたっぷり。見ているだけでスープがどれほどさっぱり美味しいか期待が高まる見た目でした。

ぐつぐつ煮え始めると海鮮の香りが広がって、食欲をぐっと刺激されました。

煮るほどに海鮮から出たうま味と野菜の甘みが加わって、スープがどんどん深くなっていくのがわかりました。冷たいビールも1本頼みました。

鍋の餃子は半々で、肉2個・キムチ4個

ペクチョンウカルグクスの海鮮餃子鍋には餃子が全部で6個入ります。私たちは半々で注文して、肉餃子2個、キムチ餃子4個で楽しみました。

肉餃子はあっさりしていて肉汁がしっとり、キムチ餃子はほどよい辛さとうま味が生きていて、スープととてもよく合いました。

惜しい点：餃子の具がスープに流れ出る

中の具がスープに流れ出てしまうので、餃子をひと口でほおばって噛みしめる楽しさは少し減る感じでした。

蒸し餃子もおいしそうでした。皮のもちもち感や肉汁をもっと感じられそうなんですよね。もちろん、鍋のスープに溶けた餃子の具のおかげでスープがさらに濃くなるという良さもありました。

海鮮餃子鍋の〆のカルグクスの麺はどう？

海鮮をある程度食べ終えたら、いよいよカルグクスの出番です。ペクチョンウカルグクスの麺はほどよく太くてもちもちで、長く煮込んでものびにくかったです。

濃く出た海鮮スープをそのまま含んだ麺は、やはり期待以上でした。

ひと箸ごとにスープも一緒についてきて、最後までとてもおいしく食べられました。龍仁・東白のカルグクスの名店と呼ばれる理由がはっきりわかりました。

ペクチョンウカルグクス東白店の総評

食前の麦ビビンバで食欲を高め、さっぱりした海鮮出汁にたっぷりの海鮮、最後のカルグクスまで自然につながるコースが本当に満足でした。

個人的には、鍋の中の餃子より蒸し餃子のほうがおいしそうだなとは思いましたが、スープの味だけは本当に満足でした。

そして次に行くときは、たくさんの方が食べていたソリテ（黒豆）コングクスを必ず食べてみる予定です。見ているだけで濃厚な香ばしさが伝わってくるほどで、夏の名物として楽しみです。

しっかりした食事とさっぱりした海鮮スープが恋しい日には、龍仁の餃子鍋の名店ペクチョンウカルグクスをおすすめします。カルグクスまで完璧に楽しめる龍仁・東白のカルグクスの名店で、満足の一食になるはずです。