鍾路3街の黒豚オギョプサル、会食と醤油卵ごはん｜チャムテジッカン

鍾路でちゃんとした黒豚オギョプサルのお店を探していて行ってきた、「チャムテジッカン（참돼짓간）鍾路本店」のレビューです。😊

チャムテジッカン鍾路本店の場所と営業時間

チャムテジッカン鍾路本店は、ソウル鍾路区敦化門路5ガギル1 ピカデリーCGV劇場1階1-89号にあり、営業時間は毎日12:00～23:00です。専用の駐車場はありません。

仕事帰りのチャムテジッカン鍾路本店の雰囲気は？

チャムテジッカン鍾路本店は鍾路3街駅のすぐ前なので、アクセスが本当によかったです。CGVの建物の1階にあって見つけやすく、退勤時間ごろに行ったら近くの会社員の方がすごく多かったんですよね。会食のテーブルも多くて活気があり、「鍾路の会社員御用達の店」という感じがぴったりでした。

店内は思ったより広く、テーブルの間隔もほどよくて窮屈さはありませんでした。全体的に清潔に管理されていて、気楽に食事できました。😊

チャムテジッカン鍾路本店のメニュー

黒豚オギョプサル2人前の基本セット内容

私たちは迷わず黒豚オギョプサルを2人前注文しました。しばらくして基本のセットが並びましたが、内容からして気に入りました。

各種チャンアチ（漬物）、包み野菜、ネギサラダ、肉に合うタレがきれいに用意されていて、何より、キムチとミナリを一緒に焼いて食べられるよう最初からセットしてくれるのがよかったです。🌿 肉に合うおかずだけがぎっしり出てくるので、あれこれ組み合わせて食べる楽しみもありました。

お酒も注文したら、思いがけずミルクシスルまで添えてくれたんです。🍻 ささやかだけど気の利いたサービスで、なんだか嬉しくなりました。

チャムテジッカンの黒豚オギョプサルは焼いてもらえる？

チャムテジッカン鍾路本店では、スタッフが黒豚オギョプサルを最初から最後まで焼いてくれます。オギョプサルと一緒に、シシトウ、きのこ、薄切りのじゃがいもが出てきます。

やがて今日の主役、黒豚オギョプサルが登場しました。見た目からして大満足です。🥩 厚切りのオギョプサルがおいしそうに盛られていて、一緒に焼くシシトウときのこ、そして珍しい薄切りのじゃがいもまで付いてきました。じゃがいもを一緒に焼いて食べる組み合わせはあまり見かけないので、見るだけでわくわくしました。😊

スタッフの方が最初から最後まで焼いてくださるので本当に楽でした。厚いオギョプサルは焼くのが難しそうなのに、すべての面をていねいに返しながらこんがり焼いてくれました。🔥 外はカリッと、中はしっとり焼けるよう、ずっと状態を見てくれる姿が印象的でした。

ほどよく焼けたら食べやすい大きさに一切れずつ切ってくれるのですが、肉の並べ方までとてもきれいに整えてくれて、見た目も本当においしそうでした。

黒豚オギョプサルの味とおすすめの組み合わせ

黒豚オギョプサルは、ひと口かじった瞬間に肉汁が口いっぱいに広がりました。外は香ばしくカリッと焼けて、中はしっとり柔らかく、噛むほどに肉の甘みが上がってきます。脂身もくどくなくて、もちもちしていて香ばしく、本当においしかったです。😊

やはり黒豚は普通の豚肉とはまた違う深い風味がありました。塩にちょっとつけるだけでも十分おいしく、わさびを添えるとすっきりした味わいに。焼きキムチと一緒だと酸味のあるうま味が加わり、ミナリと食べると香りがよくて、いくら食べても飽きませんでした。😋

焼けた肉は火が強すぎない脇のほうへ移してくれるので、最後まで一番おいしい状態で食べられましたし、じゃがいももこんがり焼いてくれました。

焼いたスライスじゃがいもは肉で包んで食べる

スライスじゃがいもは外がカリッとしていて、じゃがいもの味もしっかり感じられ、ポテトチップスと焼きじゃがのいいとこ取りという感じでした。🥔

スタッフの方が、じゃがいもは肉で包んで食べるともっとおいしいと教えてくれたので、実際に一緒に食べてみたら本当に合いました。じゃがいものあっさり感が黒豚の濃厚な肉汁を引き立ててくれて、手が止まらなかったです。ふふ。

締めは目玉焼き2枚の醤油卵ごはんとキムチチゲ

チャムテジッカン鍾路本店で肉を食べ終えたあとは、締めに醤油卵ごはんとキムチチゲを注文しました。出てきた醤油卵ごはんには、なんと目玉焼きが2枚も載っていて、見た目からボリューム満点でした。🍳

黄身をつぶして醤油とごはんを混ぜて食べると、香ばしいごま油の香りと塩気のある醤油がなじんで、本当においしかったです。半熟の黄身がごはん粒ひとつひとつを包んで、まろやかな食感も加わり、肉のあとの締めにぴったりでした。

キムチチゲも期待以上でした。大きな豚肉がたっぷり入っていて、よく煮えたキムチから深いうま味が出ていて、スープをひと口飲むだけで胃がほっとする感じでした。🍲

スープはほどよく辛くて濃い味でごはんとよく合い、大きな肉も一緒に食べたので最後までお腹いっぱいでした。醤油卵ごはんとキムチチゲを一緒に食べて、締めまで完璧な一食でした！！

チャムテジッカン鍾路本店の総評

チャムテジッカン鍾路本店は、肉を最初から最後まで焼いてくれて、おかずの構成もきれいで種類が多く、小さなサービスまで気を配っているのが印象的なお店でした。😊 鍾路3街駅のすぐ前でアクセスもよく、会食にもデートにも友達との食事にも満足できる黒豚専門店でした。

鍾路でちゃんとした黒豚のお店を探しているなら、チャムテジッカン鍾路本店をおすすめします～🥩✨