乙支路3街のマクチャンデート、指輪を作った日曜の夜｜ペギョムマクチャン

私たちにとってすごく意味のあるソウルデートの話です。付き合って3年以上なのにまだペアリングがひとつもなかった私たちが、ついに鍾路で커플링（カップルリング）を作って、乙支路のペギョムマクチャン（백염막창）でマクチャンデートを思いっきり楽しんできました。指輪のレビューは10月中旬に出るそうなので…^^ まずはグルメレビューからさくっと残しますね〜

ペギョムマクチャン乙支路本店の営業時間と待ち時間は？

ペギョムマクチャン乙支路本店は毎日15:00から24:00まで営業で、ラストオーダーは23:00です。私たちが行った日曜の夕方には、すでにお客さんでいっぱいでした。

お店に行くといつも最後のテーブルに座れる感じで運がいい方なんですが、これは彼女の運がいいんだと思います。

ウェイティングが出たら、中で順番登録をして、外に座って待てるみたいでした。外のテーブルではないようですが、他の待ちのチームが座って休んでいたので、たぶん座っていいんだと思います。

ペギョムマクチャン乙支路本店の店内の雰囲気と座席

ペギョムマクチャン乙支路店の店内は昔ながらの老舗食堂のような内装で、肉の冷蔵庫が外に出ています。

テーブルは円形が基本で、ティッシュは宙に吊るされています。最大4名まで座れますが、店内が狭いので荷物が多いと来づらいです。

椅子はフタを開けると荷物が入れられるので、カバンや簡単な荷物なら収納できました。

ペギョムマクチャンの注文方法は？QRコードで簡単

ペギョムマクチャンは、各テーブルに置かれたバーコード（QR）を読み取って注文する方式です。中国のやり方にとても似ていました。キオスク注文よりQR決済のほうが楽なので、個人的には好きでした！料理が一目で見えるのもよかったです。

外には外国人のお客さん向けに、英語・中国語・日本語で書かれた簡易メニューもあります。

ペギョムマクチャンで食べたメニューと価格

• 大邱マクチャン2人前 ₩34,000
• コドゥルモクサル（꼬들목살・豚ネック） ₩18,000
• ゼロペプシ ₩3,000

基本のおかずとコンビジ（おから汁）、砂糖は入れるべき？

ペギョムマクチャンでは席に着くとすぐにお通しとコンビジ（콩비지・おからのような大豆料理）を持ってきてくれて、コンビジは砂糖と一緒に食べるようにとのことでした。

そのまま食べると香ばしさがぱあっと広がってすごくおいしいのに、砂糖を入れたら私はいまいち…普通にそのまま食べるのが本当においしかったです。

コドゥルモクサル（豚ネック）はどんな味？

大邱マクチャン2人前とコドゥルモクサル1人前が来たので、さっそく食べ始めなきゃですよね？マクチャンはネギとキノコが一緒に出てきました。

まず食べたのはコドゥルモクサル!! 薄く切ってあるのですぐ焼けます。肉そのものの質がよくて臭みがなく、食べやすかったです。

今日もお肉を焼いてくれる彼氏に、いつも感謝しながら食べています。幸せです。

コドゥルモクサルはつけて食べるソースが別に出てきて、辛いです。ピリ辛です。食べられない!! というほどではなく、おいしい辛さでどんどん手が伸びました。

キノコの食感とネギキムチ（パキムチ）の食感が、豚ネックに閉じ込められた肉汁と出会って、うま味をぐんと強くしてくれます。

塩を軽くつけて食べると、肉本来の味を引き立てるうま味で本当においしかったです。ピリ辛ソースはどっぷりつけるとしょっぱいので、少しずつつけてくださいね。

大邱マクチャンは下焼き済みで運ばれてすぐ食べられる

ペギョムマクチャンの看板メニューの大邱マクチャンは、下焼きが済んだ状態で出てくるので、軽く焼くだけですぐ食べられます。とにかくもちもち感がものすごいです。

特製の味付けサムジャン（쌈장・味噌ダレ）と食べると本当においしかったです ふふ

とても太いネギも一緒に焼いて食べます。ネギキムチと食べていて、こんがり焼けたネギをのせて食べると、ネギの汁が口の中でマクチャンと一緒にぷちぷち弾けます。

キノコと塩の相性がいいのはみなさんご存じですよね。そこにもちもち感をひとさじ、マクチャンの魅力を倍に引き上げるマジックです。

彼女おすすめ、マクチャンのエゴマの葉包みの食べ方

ペギョムマクチャンで彼女が食べる方法は、サムジャンにネギと唐辛子をものすごく!!たくさんのせることです。

彼女はエゴマの葉（깻잎）に包んで食べるのが好きで、エゴマの葉の香りと唐辛子のほろ苦い辛さがマクチャンによく合うと教えてくれました。

커플링を作った日の乙支路マクチャンデート、ペギョムマクチャン乙支路店でおいしく締めくくりました！ウェディングバンドで作った指輪も早くできたら、レビューを残してみたいです。