ソウルの森の平日パスタ、なすのメランザーネ含む3皿｜ビラドゥブルー聖水

ビラドゥブルー聖水はどんなお店？

ビラドゥブルー聖水（빌라드블루 성수）は、ソウル城東区ソウルの森2キル46-10の1階にあるブランチ＆カジュアルダイニングのレストランです。火曜から日曜の11:00-21:00営業で、ブレイクタイムは15:30-17:00、ラストオーダーは20:00、毎週月曜は定休日です。団体利用、Wi-Fi、予約、ペット同伴、ベビーチェアが可能と案内されています。

久しぶりに仲良しの姉とランチの約束をした日-！聖水の近くで会うことにして、どこがいいかなと探していて見つけたのが、トゥクソム駅・ソウルの森のパスタの名店、ビラドゥブルー聖水店です✨ イ・ジャンウさんのYouTube「ホン・ソクチョン」さんの回にも出てきた、あのお店です💙

トゥクソム駅からビラドゥブルー聖水までどれくらい？

ビラドゥブルー聖水は、トゥクソム駅8番出口から徒歩8〜10分ほどで、とても近いです。最近「私は一人で暮らす」でチョン・ヒョンムさんが訪れたペットグッズショップ、バイトミー（BITEME）が入っている建物の1階にあります。ワンちゃんを飼っている方なら、ブランチや食事のあとにショッピングにも寄りやすく、ソウルの森デートコースにも良さそうでした〰

入口にメニューが置いてあって事前に見られて良かったです。訪れた日は平日で静かでしたが、週末はウェイティングもかなりあるというソウルの森の人気パスタ店だけあって、キャッチテーブルのタブレットが用意されていました。

ビラドゥブルー聖水の雰囲気と席は？

ビラドゥブルー聖水は、真っ青なオーニングがとても可愛くて、遠くから歩いてきても一目で分かりました💙 暑い日だったからかテラス席は営業していないようでしたが、大きなガラス窓を全部開け放っていて、窓際に座ると室内なのにテラス気分をたっぷり味わえました✨

南イタリアのアマルフィの海辺をモチーフにしたブランチ＆カジュアルダイニングらしく、店内の雰囲気がとても素敵でした-！窓に向かうバーカウンターから2人席、4人席まで、いろいろな席があります。

それからビラドゥブルー聖水はオープンキッチンなので、奥の席だと料理を作っている様子をちょこちょこ覗けるんです〰

予約と注文はどうした？

私たちはネイバー予約をして行き、奥の席に案内されました-！テーブルのQRコードで気軽に注文できて、席に着くとすぐ、親切で気の利くスタッフさんがバッグを置けるように別にスペースを作ってくださって、さらに快適に過ごせました。

ビラドゥブルー聖水のメニューは？

ビラドゥブルー聖水には、シグネチャーのアリゴチーズラザニアをはじめ、ゴルゴンゾーラトリュフクリームニョッキ、シチリア風プッタネスカパスタ、アワビイカ墨リゾット、チョリソーロゼカラマラータがあります。メインディッシュは、バターシズリングステーキ、ペッパーステーキ、ポルポ・マンボ、アマルフィシーフードフライ、丸ごとなすのメランザーネ、タコとアボカドのカルパッチョ、メロン＆プロシュートがありました。

• サイド：ニョッキフリッツ、ハウスリコッタサラダ
• デザート：抹茶の森ティラミス、オリーブオイルをのせたアイスクリーム
• お酒：各種カクテル、グラスワイン、ハーフボトル、ノンアルコールワイン、ビール
• カフェドリンクもとても豊富

どれもおいしそうで気になるものばかりで選ぶのが大変でした😂 悩んだ末、アリゴチーズラザニア（₩22,000）、シチリア風プッタネスカパスタ（₩19,000）、丸ごとなすのメランザーネ（₩19,000）を注文しました。

注文すると、親切なスタッフさんがまずお水と食器をセットしてくださって！カトラリーからしてすごく可愛くて、気分が上がりました💙

シチリア風プッタネスカパスタはどんな味？

🍅 シチリア風プッタネスカパスタ（₩19,000）は、オリーブ、ケッパー、アンチョビ、トマトなどが入った南イタリア風のトマト＋オイルパスタです。

最初に出てきたパスタ、シチリア風プッタネスカ-！トマト＋オイルの南イタリア風パスタなんて、一番気になっていたメニューでした（笑）。オリーブとケッパー、ミニトマト、なすなど野菜がたっぷり入っていて良く、トマト・オイル・アンチョビの組み合わせで、爽やかな酸味と香り、濃い旨みがありました。変わった組み合わせなのに素材のひとつひとつがよく調和していて、ずっとフォークが止まらなかったパスタです🍅

ビラドゥブルーのアリゴチーズラザニアは何が違う？

🧀 アリゴチーズラザニア（₩22,000）は、チーズの滝のようなソースをかけてくれる、ビラドゥブルーのシグネチャーラザニアです。続いて出てきたラザニア！普通のラザニアじゃないの？と思いきや、ビラドゥブルーだけのシグネチャーラザニアで、その場で熱々のアリゴチーズをたっぷりのせてくれます🧀

アリゴチーズはモッツァレラにマッシュポテトを混ぜた組み合わせで、チーズなのに香ばしくてじゃがいもの風味がぐっと立ち、普通のチーズの味とは違いました！

ナイフで食べやすくサクサクッと切って🍽 層になったパスタにラグーソースがたっぷり入っていて、やわらかいのにお肉が口いっぱいに広がります。塩気があって香ばしいチーズの風味と旨みまで🤤

丸ごとなすのメランザーネはどんな料理？

そして最後に出てきたメニュー、丸ごとなすのメランザーネ-！ビラドゥブルー聖水では3品ともすごく早く、ほぼ同時に出てきて、みんなで一緒に楽しめたのがさらに良かったです。

🍆 丸ごとなすのメランザーネ（₩19,000）は、トマトソースとモッツァレラチーズをたっぷりのせた、なす丸ごとのオーブングラタンです。

調理したてで出てくるのでぐつぐつ煮えていて、さらにおいしそうでした🥺💜 よく火が通ってしっとり、汁気たっぷりのなすにトマトソースとチーズがたっぷり合わさって、おいしくないわけがない組み合わせです🙌

ビラドゥブルー聖水の平日ランチ、総評は？

メニューを1品撮った動画まで〰🙌 久しぶりのトゥクソム・ソウルの森のお出かけでしたが、ビラドゥブルー聖水は雰囲気からメニューの質、味まで期待以上で大満足の食事でした。

ソウルの森のパスタ、ブランチの名店。トゥクソム・聖水のデートコースに、変わったメニューのあるレストランや聖水グルメを探しているなら、迷わずおすすめしたいビラドゥブルー聖水店です✨