釜山・松亭の茶ノート付きカフェ、3人で選んだ茶3種｜水月鏡花

今日は釜山・松亭のカフェの中でも、ダルボドゥレ箱という色とりどりの韓国風フュージョンデザートが可愛く盛られていて、酸味と香りが豊かな様々なお茶も楽しめた「水月鏡花（수월경화）」に行ってきました。

釜山・松亭のカフェ水月鏡花の場所と4階までの行き方

釜山・松亭のカフェ水月鏡花は松亭中央路6ベンギルの建物4階にあり、松亭の海を広く見渡せて、目の前を海辺列車が通り過ぎる美しい眺めのある場所です。

上り道の階段をそのまま登っていくとカフェが現れます。

3階と4階の座席、グッズショップと芳名録

まず3階は飲食可能ですが、注文は4階で済ませてくる必要があります。背もたれ椅子に座って海をゆったり眺められる席から、レトロで可愛い座敷テーブルまであります。

そして松亭のオーシャンビューカフェの4階、この階は広い通し窓の前で海と海辺列車の眺めが楽しめ、他にも奥にバー席がありました。

また奥にはグッズショップが新しくでき、ティーバッグの購入もできて便利でした。釜山・松亭のカフェ水月鏡花はお茶が特に有名なので、ぜひお茶も飲んでみることをおすすめします。

一角には芳名録を書けるコーナーもあり、書き残すのがとても良かったです。

水月鏡花のメニュー表と1人1注文のルール

そしてメニュー表。水月鏡花の意味は「水に映った月、鏡に映った花」だそうです。1人1注文が必須の場所です。

メニューは様々な種類のお茶。

コーヒー類、伝統茶類、ラテ類がこのように用意されていました。

香りサンプルを嗅いで選んだ茶3種

デザートには釜山・松亭のカフェ水月鏡花のシグニチャーであるダルボドゥレ箱と、他のメニューも味わうことができました。水月鏡花はお茶も有名なので迷いながらカウンターへ行くと、

香りを嗅げるサンプルがあったので香りを確認した後、レモン夕焼けと春の波、済州ブリーズを選び、ダルボドゥレ箱も注文しました。

そして出てきた釜山・松亭のカフェ水月鏡花のメニューたち。

すごく可愛くないですか？？

レモン夕焼けはどんな味？

まずは赤い色合いと酸っぱい香りが気に入ったレモン夕焼け。ハイビスカス・レモン・ステビアが入った甘酸っぱいお茶でした。

済州ブリーズはどんな味？

次は済州ブリーズ。3人全員が1位に選んだお茶です。カモミールとレモンを配合したお茶なのですが、飲み物とお茶の間というか、それくらい味が濃厚で美味しいです。普段お茶が苦手だけど見た目が可愛くて悩んでいるならこれをおすすめします。

春の波はどんな味？

春の波。香りを嗅いだ時に一番花の香りが強く漂っていたので私が注文したお茶なのですが、緑茶と花を一緒に淹れているようです。フルーツの香りも一緒にして香りが良いです。

私たちが注文したお茶は3種とも香りが濃厚な方でどれも美味しく、正直よそでは簡単に見られない、釜山・松亭のカフェ水月鏡花でしか見られないお茶なので気に入りました。

また茶ごとに茶ノートをくださったので説明を見るのにも、記念品として持ち帰るのにも良かったです！

水月鏡花でのお茶の飲み方

お茶の飲み方ですが、上の葉っぱは香りを嗅ぐためだけに使い、食べたりお茶に混ぜたりしてはいけません。急須で抽出されたお茶だけをカップに注いで飲めば良いです。

シグニチャー、ダルボドゥレ箱の中身

次はダルボドゥレ箱。見た瞬間全員が感嘆したビジュアルで、味も本当に良かったです。釜山・松亭のカフェの中で一番可愛いデザートを持つ場所ではないでしょうか。

これもお茶と同じく説明が書かれた紙をくれるので、見ながら食べるのが良いです。見ても見ても可愛いビジュアル。

構成は玄米おこげをのせた、とてももちもちしたインジョルミ（きな粉餅）串。

ホワイトチョコレートを含んだ最中。これ本当に本当に甘くて美味しいです。

カムテミョンナン・フィナンシエ（甘海苔明太フィナンシエ）。甘海苔の風味が濃く出る、外側がサクサクのフィナンシエ。

甘い小豆とバターが入った、粒あんのあんバター最中。

マッコリ発酵で花のような形をした、しっとりもちもちの黒米酒パン。デザートも一つひとつ可愛くて美味しいので、ダルボドゥレ箱は強くおすすめします。

インテリアもお茶もデザートも、どれ一つ抜かりなく可愛くて美味しく、満足のいく釜山・松亭のカフェ水月鏡花でした。