世宗ナソン洞のカムジャタン、持ち帰りでシレギ追加｜チュンシロク

辛口のスープに骨がたっぷり入ったカムジャタンが食べたくなって、世宗のチュンシロク（충실옥）でテイクアウトしてきました。店にはカムジャタンのテイクアウト割引案内が貼ってあって、もともとテイクアウトするつもりだったので、案内文まであるとなんだか嬉しくなりました。

チュンシロクの店内の雰囲気は？

店に入ってみると、思ったより本当に人が多かったです。食事をしているお客さんがかなり多くて、店内の雰囲気も活気があるほうでした。直接食べに来ているお客さんが多いのを見て、次回は店内で食べてみようと思いました。

カムジャタンの持ち帰り注文はどう頼んだ？

店内で食べようかとも思いましたが、この日は家で家族と気楽に食べたほうがいいと思ってテイクアウトで注文しました。受け取りに行く10分前に電話しておいたところ、着いたときにはすでに包装が済んでいて、すぐに受け取ることができました。店内で食べるのもいいですが、家で気楽に食べたいときはテイクアウト割引まで受けられるので、テイクアウトを利用するのも悪くないと思いました。

• 住所：207 Hannuri-daero, Sejong, South Korea
• 営業時間：10:30〜21:00（14:30〜17:00ブレイクタイム）
• 毎週日曜日定休

テイクアウトの構成と量はどれくらい？

家に着いて包装を一つずつ開けてみると、量がかなり多かったです。カムジャタンだけでなく、エゴマの葉、スジェビ、春雨、じゃがいもまで別々に包装してくれていました。私はシレギが好きなので追加で注文しました。具材が別々に入っているので、家で食べるときも便利でした。包装もとてもきれいにしてくれていました。

鍋にカムジャタンを移して、もう一度煮込みました。ぐつぐつ煮え始めると辛そうな香りが立ちのぼってきて、やっぱりカムジャタンは温かく煮て食べるのが美味しいと思います。エゴマの粉も別に包装してくれていたので、煮えるときにおまけで入れました。

骨付き肉の数とスープの辛さは？

骨を数えてみるとだいたい8切れほど入っていました。カムジャタンの小サイズなのに、たっぷり入れてくれていました。最初は家族で食べるには足りないのではと思っていましたが、鍋に入れてみるとかなり十分でした。カムジャタンのスープは基本的に少し辛めです。もともと辛いものが好きで基本のスープで食べていましたが、もう少し辛くしたくて家にあったベトナムの唐辛子粉を追加しました。やはり私の口には唐辛子粉をもう少し足したほうがずっと美味しかったです。辛いのが好きな人は好みに合わせて足せばいいし、家族の中に辛いのが苦手な人がいれば基本の味で食べても大丈夫だと思います。

別に用意してくれたスジェビと春雨も入れました。辛いスープが春雨に染み込んで、これも美味しく、スジェビはもちもちに煮えて、スープと一緒に食べるのにぴったりでした。じゃがいももほくほくに煮えていて、骨の身と一緒に食べるとお腹が満たされました。骨は一つずつ身をほぐして食べましたが、家族みんなで食べていると思ったよりすぐになくなってしまいました…

量が多かったので最初は余ると思っていましたが、まさかの…みんな美味しいとよく食べてくれて、結局家族みんなでお腹いっぱい食べました。

締めの炒めご飯までは行けなかった理由

カムジャタンを食べたあとは炒めご飯も欠かせませんよね。持ち帰った構成を見ても、最後に残ったスープにご飯を入れて炒めて食べたらよさそうだと思ったのですが

この日はカムジャタンをかなりたくさん食べてしまったので、炒めご飯までは行けませんでした。次回は最初から炒めご飯を食べるスペースを少し残しておかないとと思いました。笑

持ち帰って食べた結論

今回テイクアウトして食べてみると、いろんな面で楽だったんです。事前に電話しておいたら料理が準備されていて、家では鍋に入れて煮るだけでいいので大きく面倒なこともありませんでした。量が十分だったので家族と十分にお腹いっぱい美味しく食べられた夕食でした。世宗ナソン洞で温かい韓国料理やヘジャングク、カムジャタンが食べたくなったときは店内で食べてもいいし、私のようにテイクアウトして家族と食べる方法も悪くないと思ったチュンシロク（충실옥）でした。次回は店に人が多かった分、直接訪れて温かいうちにすぐ食べてみたくなりました。チュンシロクのカムジャタンテイクアウト後記、家族とたっぷり一食よく食べました。