世宗ナソン洞韓国料理店の豚骨ヘジャングク Chungsilok

ピョヘジャングクが大好きなわが家～。Chungsilok Ppyeohaejangguk（충실옥）がおいしいと聞いて、ファーストマウル本店へ行ってみました。

Chungsilok ファーストマウル本店の店舗情報

• 所在地：世宗市ハンヌリ大路207、セジン・イノスビル102号
• 営業：10:30～21:00
• 毎週日曜日は定休
• 14:30～17:00はブレイクタイム
• 駐車場：店舗左側の入口から入る駐車場を利用

ナソン洞の消防庁の向かいにあるChungsilok ファーストマウル本店。BRT道路沿いの1階にあり、見つけやすかったです。清潔感のある外観が目を引くChungsilok。

玄関ドアに表札が掛かっていて、店主さんの自信を感じました。👍 まだ店内に入る前なのに、もう信頼感が積み上がる感じ？

店内の雰囲気は？

土曜のお昼だったのでお客さんが多かったです。店内写真は食事を終えて出た席だけを少しずつ撮りましたが、入口と同じく中も文句なしの清潔さそのものでした。

韓国料理店らしく、瓦屋根を生かした韓国らしいインテリアが目を引きます。風景画や静物画もほどよく配置され、食事をする店内が落ち着いた雰囲気で満たされていて、個人的によかったです。

静かでありながら居心地のよい雰囲気。お客さんが絶えず出入りしているのに、ごちゃごちゃしているとか騒がしいという感じがしないChungsilok ファーストマウル本店です。

唐辛子粉だけは中国産とベトナム産を混用し、ほかはすべて韓国産の食材を使っているそうです。駐車は地下駐車場を利用でき、カウンター横のタブレットでセルフ登録すると3時間まで無料駐車が可能です。

注文と会計はテーブルでできました。ひとつ目を引くものがあって、私はカフェや食堂へ行くと衛生面を気にして見るのですが、ここでは紙コップを使っていて、各テーブルではこのようにプラスチックのカップをかぶせてありました。いろいろなお店へ行きましたが、こうしているのはChungsilokが初めてでした。ささいなことですが、ほこりやほかの汚れがコップにつかないようにしていて、きれいに見えました。

おかずは最初に基本分がセットされ、追加のおかずはお客さんが自分で好きなだけ取って食べられます。こまめに補充し、周辺の整理にも気を配っている様子が印象的でした。

好きなだけ取れますが、追加のおかずを残すと環境負担金₩5,000！

肉がやわらかかったピョヘジャングク

ピョヘジャングクの特大を1つ、基本を2つ注文しました。上のものは特大ピョヘジャングクのボリュームたっぷりな姿～～～

こちらはピョヘジャングクの基本サイズ。基本でも量がかなり多かったです。そしてChungsilokでは上にタデギ（辛味調味料）をのせてくれますが、ヘジャングク自体が辛めなので、このタデギは絶対にいきなり混ぜず、必ず先に味見をしてから加えるのをおすすめします。

お肉が本当に本当にやわらかかったです。ヘジャングク好きの家族なので、おいしいと評判の店をたくさん食べてきましたが、ここがナンバーワンかも。みんな食べながら「わ～～～、お肉ほんとにやわらかい！」と、何度も感嘆しながら食べました。

さっぱりシャキシャキで、つい手が伸びたコッチョリキムチ（浅漬けキムチ）とカクテキ。

ピョヘジャングクのようなスープ料理に欠かせない青唐辛子と玉ねぎ。そして、ここのご飯が本当に最高です。最近はご飯をたくさん食べない傾向だからか、食堂へ行くと一人分のご飯の量がどんどん減っている気がします。スプーンで数回すくっただけで底が見える店も本当に多いのに、Chungsilok ファーストマウル本店はぎゅっぎゅっと詰めた山盛りご飯。昔、おばあちゃんの家へ行くと、愛情をたっぷり込めてぎゅっと詰めてくれたご飯のような感じでした。

辛旨くてやわらかくておいしいピョヘジャングクや、カムジャタンが食べたくなる日には、Chungsilok ファーストマウル本店をおすすめします。