ソウル城北区のフライドチキン、臭みのないクリスピー｜ヒドンイチキン

[城北区チキンの名店] ヒドンイチキン石串店

どうしてもチキンが食べたい日だったので、城北区石串洞にあるヒドンイチキン石串店（히동이치킨 석관점）に行ってきた。普段からフライドチキンがいちばん好きなので、今回も迷わずクリスピーフライドを注文した。

ヒドンイチキン石串店はどこにあって、お店の雰囲気は？

ヒドンイチキン石串店は、城北区石串洞のトルコジ市場の中にある。中に入ると油の匂いがきつくなく、全体的に清潔に管理されている感じがして、第一印象が良かった。

決済方法と開催中のイベント

ヒドンイチキン石串店は、オンヌリ商品券、タングンペイ、ソウルペイ、ゼロペイ、カカオペイなど、いろいろな方法で支払えるのもすごく良かった！

持ち帰りくじ引きイベントもやっていたし、NAVERレシートイベントも開催中だった。

ヒドンイチキン石串店のメニューと持ち帰り割引

ヒドンイチキン石串店では、持ち帰りだと1羽なら₩3,000、2羽なら₩7,000が割引になる。チキンだけでなくサイドメニューも豊富で、一緒に食べるのによさそうだった。

特に気に入ったのが持ち帰り割引。家の近くに住んでいたら、持ち帰りで食べるのは本当にいい選択だと思った。最近はチキンの値段が負担になりがちだから、こういう割引はかなり嬉しい。

クリスピーフライドの味はどうだった？

ヒドンイチキン石串店のクリスピーフライドは、衣が薄いのにカリッとしていて、中はしっとりしていた。私が注文したクリスピーフライドは、

見るだけでおいしそうな黄金色だった。衣は薄いのにカリッとしていて、

ひと口かじると「サクッ」という音とともに、しっとりした鶏肉が口いっぱいに広がった。

外は本当にカリカリなのに中はしっとりで、最後までパサつきを感じずにおいしく食べられた。

油がきれいで脂っこくないフライド

ヒドンイチキンのクリスピーフライドは、油の状態がいいのか、何よりも脂っこくなかった。フライドチキンは油の状態で味が大きく変わるけれど、ヒドンイチキンは最後まですっきり食べられて満足だった。

しょっぱくもなく、ちょうどいい塩加減なので、ソースをたくさんつけなくても十分おいしかった。

臭みのない新鮮な鶏肉

クリスピーフライドの鶏肉自体も新鮮な感じだった。肉汁が生きていて、噛むほどに香ばしい風味が広がり、鶏特有の臭みもほとんど感じなかった。チキン本来の味が好きな人には、特に満足できるタイプだと思う。

一緒に付いてくるチキンムも、シャキシャキで冷たくて、合間に食べるのにちょうどよく、炭酸飲料と一緒に食べると組み合わせが本当によく合った。

ひと切れ食べたら手が止まらなくなって、気づけば1羽をほぼ食べきっていた。

ヒドンイチキン石串店はどんな人におすすめ？

普段からフライドチキンが好きな人や、カリカリのチキンを探している人なら、ヒドンイチキン石串店は一度行ってみる価値がある。特に城北区や石串洞の近くでチキンの名店を探しているなら、十分おすすめできるお店だった。東大門からも近いので、デリバリーや持ち帰りで利用するのも良さそうだ。

今回は初めての訪問だったけれど、次はヤンニョムチキンや他のメニューも一緒に頼んでみたい。基本がおいしいお店は、ほかのメニューにも期待してしまう。城北区、石串洞、そして東大門の近くでチキンの名店を探しているなら、ヒドンイチキン石串店でカリカリのクリスピーフライドをぜひ一度味わってみてほしい。新鮮な素材ときれいな油で丁寧に作られたチキンのおかげで、満足のいく一食になった訪問だった。

ヒドンイチキン石串店をひと目でチェック

• 場所：ソウル城北区ハンチョン路561 1階
• 営業時間：平日15:00〜翌朝6:30、週末・祝日12:00〜翌朝6:30（毎日営業）
• 注文メニュー：クリスピーフライド
• きれいな油と新鮮な食材で作る、カリッとしてあっさりしたフライド
• 持ち帰り割引（1羽₩3,000引き／2羽₩7,000引き）
• 注文後に調理する揚げたてのカリカリチキン
• 清潔な店内と親切な接客