Gwangsan Evening Ledger · 113 件
I write about restaurants I visit in Gwangju, the Jeolla region, and Jeju. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋 · カフェ · アクティビティ · ヘアサロン・ビューティー · ショッピング · 宿泊
Dolgop 1991 スワン本店（돌곱1991 수완본점）は、光州・光山区スワン地区にあるコプチャン（牛の小腸）焼きの専門店兼居酒屋で、混む時間帯には順番待ちが出ます。筆者は再訪してDolgop 韓牛盛り合わせ焼き2人前（1人前18,900ウォン）に、いつも頼む餅追加（3,000ウォン）と子ども用醤油卵ごはん（4,000ウォン）を合わせ、臭みのないコプチャン、香ばしいテチャン（牛の大腸）、照り焼きだれにつけた餅に満足しました。餅好きのコプチャン好きなら、Dolgop 1991 スワン本店では餅追加まで必ず頼みたいお店です。
Mayway 光州チョムダン店（메이웨이 광주첨단점）は、光州市光山区チョムダンのロッテマート真ん前にある中華料理店で、石板ジャジャンでも知られています。この日はQR注文でサムソンチャンポン（三鮮の辛口海鮮麺、14,900ウォン）、カンジャジャン（汁なし炒めジャージャー麺、9,900ウォン）、タンスユク（韓国式酢豚）ハーフ（18,900ウォン）、焼き餃子5個（3,000ウォン）を頼み、サービスの大学芋とデザートのイチゴアイスも付きました。濃厚で辛いMaywayのサムソンチャンポンと、衣が薄く肉が大きいタンスユクは大満足で、量が多いのでタンスユクは持ち帰りました。
チョッパルチッペウォン（족발집배원）光州文興店（Jokbal Jipbaewon Gwangju Munheung branch）は、光州北区文興洞の大川路にある豚足（チョッパル）専門の韓国料理店です。藁火窯焼き豚足の中サイズ（42,400ウォン）にご飯を添えて夕食にし、無料のスンドゥブチゲ（純豆腐チゲ）とラーメン麺、ネイバーのレシートレビューイベントの昔ながらのフライドチキン半羽まで一緒に出てきました。普通の豚足とは違う藁火の香ばしさとやわらかな食感で、チョッパルチッペウォン光州文興店はまた行きたいお店になりました。
キム・テジュソンサンコプチャン（김태주선산곱창）龍鳳店（Kim Taeju Seonsan Gopchang, Yongbong Branch）は、光州北区の龍鳳洞にある善山（ソンサン）式コプチャン鍋（牛の小腸の鍋）の専門店です。コプチャン鍋2人前にラーメン追加と大椀ご飯を付けて注文し、ハムジョン（ハムのチヂミ）と水餃子が基本のおかずで出て、牛骨スープにキムチを細かく刻んで入れて煮込むスタイルでした。臭みのないコプチャンとピリ辛スープで、キム・テジュソンサンコプチャン龍鳳店は龍鳳洞での会食や汁物が恋しい日にぴったりのコプチャン鍋店です。
Caundry（카운드리）は、全州駅と全北大病院に近い全州・仁厚洞にある住宅を改装したカフェで、毎日24時まで営業しています。夜遅くに訪れ、デカフェのアイスアメリカーノ（7,000ウォン）、ヘーゼルナッツのデカフェアメリカーノ（8,000ウォン）、韓国産米のミニたい焼き6個（5,000ウォン）を味わい、月が浮かぶ2階テラスも眺めました。Caundryのデカフェアメリカーノは酸味がなく後味がやわらかで、夜に飲むコーヒーとして満足できる一杯でした。
マンニョンタッカンジョン韓屋村直営店（Mannyeon Dakgangjeong Hanok Village Direct Store／만년닭강정 한옥마을직영점）は、全州韓屋村の太祖路（テジョロ）にあるテイクアウト専門のタッカンジョン（韓国式の甘辛い鶏の揚げ煮）店です。オープン厨房で注文後すぐに揚げてくれる半々タッカンジョン大（30,000ウォン）をマイルド味と醤油味で選び、4人で食べても足りるほどたっぷりの量でした。外はカリッと中はしっとり、好き嫌いが分かれにくい味で、全州韓屋村を再訪したらまた寄りたいお店です。
ファヤンヨンファ（화양연화、Hwayangyeonhwa）は、全北・淳昌郡淳昌邑の慶川路にある韓屋のスイーツカフェで、何棟もの韓屋でフルーツのチャプサルトック（もち米の餅）と伝統茶を楽しめます。筆者は雨の日に彼氏とファヤンヨンファを訪れ、メロン餅、デカフェのアイスアメリカーノ、ナツメ茶を味わい、おとなしい珍島犬と過ごしました。光州近郊のドライブで韓屋の雰囲気と餅スイーツを一緒に楽しみたいなら、淳昌のファヤンヨンファがぴったりです。
Anma Jogyok Cafe Manjok（안마족욕카페만족）は、全州韓屋村のメイン通りに面したビルの2階にある足湯・マッサージカフェです。全州旅行の最終日に2人で訪れ、スリッパと楽な服に着替えてペパーミントのアロマ足湯と肩マッサージ（30分）を受けながらアイスティーを飲み、仕上げにコウンバル（고운발）のフットクリームまで塗りました。全州韓屋村の散策で疲れた脚を30分で休ませてくれる、家族旅行やカップル旅にぴったりの休憩コースでした。
ハノクマウルムルガルビ（한옥마을물갈비／Hanok Maeul Mulgalbi）は、全州市完山区の東門キル沿い、全州韓屋村の中にあるムルカルビ（牛カルビの煮込み鍋）とユッチョン（牛肉の卵衣焼き）の韓国料理店です。子供舌を自認するカップルが再訪してカルビ鍋セット2人前（44,000ウォン）を注文し、ムルカルビが煮える間にユッチョンとモヤシ・春雨を先に楽しみました。味にうるさい二人がまた来たくなるほど、タレとユッチョンの組み合わせに満足できたハノクマウルムルガルビです。
クィジョクウィサンシル（귀족의상실／Gwijok Uisangsil Hanbok Jeonju Hanok Village Branch）全州韓屋村店は、全州韓屋村のチェミョンヒ通り（최명희길）にある、韓服・京城衣装（日本統治時代の京城風モダン衣装）・制服のレンタル店です。筆者は彼氏と2人で韓服を2時間レンタルし、空色の韓服に2〜3分で仕上がったハーフアップヘアで、王の衣装を着た彼氏と韓屋村の路地でカップル写真を撮りました。クィジョクウィサンシルの韓服体験は、全州旅行で一味違うデート写真を残したいカップルにぴったりです。
Filling Donkatsu 龍鳳本店（필링돈까스 용봉본점）は、光州広域市北区・龍鳳洞にあるとんかつ専門店です。とんかつのほかに、ご飯ものやパスタも出しています。ランチに健康サムとんかつ（サム＝葉野菜で包んで食べるスタイル）2人前（34,000ウォン）とエビ天4個（6,000ウォン）を注文しました。サクサクで厚みのあるとんかつを葉野菜で包む食べ方と、3人でも食べられそうなたっぷりの量に満足しています。Filling Donkatsu 龍鳳本店の健康サムとんかつは、脂っこいとんかつが重く感じる人に合うランチメニューです。
Bailey Hair Label 全州孝子店（베일리헤어라벨 전주효자점）は、全州の新市街（孝子洞）にある美容室です。オレンジがかったブラウンに色落ちし、根元も伸びた髪をブラウンの根元染めで整えてから、レッドワインカラーで全体を染め直しました。所要時間は約2時間30分で、待ち時間はジュースとお菓子をいただきながら快適に過ごせました。見せた写真どおりの色に仕上がり、室内では暗めのレッド、自然光ではほんのりレッドワインに見えて大満足の来店でした。
