光明駅の会食チュクミ、肉半分サリ半分の4人前｜チョンイプムチュクミ

久しぶりに訪れたチョンイプムチュクミ光明1号店（정이품쭈꾸미 광명1호점）をご紹介します！！光明駅の人気店として知られる光明チュクミ・黒豚サムギョプサルを食べに、以前訪れてあまりに美味しかったので今回は家族と再訪してきました！！！

AKアウトレットのすぐ隣のビルにあり、近くにIKEAやロッテアウトレットもあるので、光明駅IKEAグルメとしても有名な場所です。会社が終わってすぐに小走りで向かいました！

チョンイプムチュクミ光明1号店の場所・営業時間・駐車は？

• ⏰ 営業時間：11:30〜22:00（ラストオーダー：15時、21時／ブレイクタイム：16時〜17時）
• 📍 駐車：AKプラザ百貨店（2時間無料）
• ✅ 予約：ネイバー予約（通知設定でトビコ追加クーポン）
• 🚻 トイレ：店舗向かい

月曜夜の店内の混み具合と雰囲気

光明AKプラザのグルメとしてすでに有名な店だけあって、月曜18:30にはこのように多くのお客さんで満席でした。

トイレは外に出てすぐ向かいのエスカレーター下にあります。行く前に店で暗証番号を確認しておいてください！！

メニューと注文：肉たっぷり2人前＋サリたっぷり2人前の半々

チョンイプムチュクミではメインメニューを好みに合わせて選べます。今回は鉄板チュクミ＋サリたっぷり（2人前）＆肉たっぷり（2人前）で注文しました。

ネイバー予約のやり方とクーポン

ネイバー予約をして行くと、大勢のお客さんの中でも待ち時間を節約して食事ができます。予約＞人数・日付・時間の選択＞メニュー選択＞予約時に必須項目を記入。

上記のように選択し、必須項目である辛さやその他の要望も記入しておくと良いです！！

鉄板チュクミと黒豚コッサムギョプ（꽃삼겹）4人前の味

光明駅グルメの中でも일직洞（イルジクドン）のグルメとして有名で、会食メニューとしてもおすすめできます。辛味とうま味のあるこのお店で、前回と同じくチュクミに黒豚サムギョプサルとミナリを追加して、鉄板でたっぷり楽しんできました！！

辛さは3段階から選べ、控えめ（진라면）、基本（신라면）、激辛（불닭）です。私は진라면レベルの控えめを選びましたが、辛いものが苦手な私でも食べられるくらいの味でした。

事前にネイバーで予約して行ったので、素早くセッティングされた料理をすぐに食べられて楽でした（笑）

注文したのはこの店の看板メニューである鉄板チュクミ＆黒豚꽃삼겹4人前です！！鉄板チュクミだけでなく一緒に楽しめる野菜（エゴマの葉、大根なます、もやし）、わかめスープ、トビコまで！ボリューム満点で、

写真のように2人前は肉多め＆2人前はサリ（ミナリ）多めで注文し、バランスよく楽しめました。

混ぜ混ぜしてミナリをしんなりさせながら～前回も感じましたが、チョンイプムチュクミはチュクミ自体が大きくぷりぷりしていて、噛みごたえが抜群です。

鉄板の上でぐつぐつ煮立ち始めると、独特の辛くて食欲をそそる香ばしい香りが立ち上ります。すでに知っている味だからか、火が通るのを待つ時間が前回よりずっと長く感じられました。

海鮮のすっきりした辛さに黒豚の香ばしい脂が自然に溶け込み、スープの味がより濃厚で深みを増しました！辛さを肉の香ばしさがまろやかに中和してくれるので、辛いものが苦手な方（私も含めて…）でも最後まで美味しく食べられる魔法の組み合わせです。

2度通ってわかった一番おいしい包み方

2度訪れて会得した、チョンイプムチュクミの一番美味しい一口の包み方をお伝えします！

キオスクにも書いてあります！

• まず香り豊かなエゴマの葉を1枚敷き、香ばしい味付けなしの海苔を1枚のせます
• その上にレモン大根なます、もやし、トビコをのせた後
• 最後に辛いタレの染みたチュクミにホワイトソースをつけ、肉をのせます！！

このように口いっぱいになるくらい包んで食べてみてください。辛さ、香ばしさ、コリコリした食感、エゴマの葉の香りが口の中で調和しますよ！！最初丁寧に包んだら、妹が自分にくれるものだと言って奪っていきました。

最近はチュクミの旬でさらにぷりぷりでした（明日も妹と父が一緒に釣りに行くそうです笑）

黒豚サムギョプサルも一口食べて、

シャキシャキした食感のミナリと一緒にもぐもぐ～トックサリも基本で付いてくるので楽しみやすいです～！

また野菜など様々な希望をボタンで気兼ねなくリクエストして追加できるのが良かったです👍わかめの冷製スープもさっぱりしていて口の中をリセットしてくれて良かったです！！

うどんサリとサービスの茶碗蒸し

妹はいつも料理に麺や餅を追加するのが好きなのですが、今回も店に麺サリとしてチョルミョンとうどんサリがあり、私に選べと言うのでうどんサリを頼みました。（食べながらチョルミョンの方が美味しいと一言言ってきたので、それなら自分で選べと言い返しました笑）🤦🏻‍♀️混ぜ混ぜ

麺に染み込んだタレのおかげで、次はチョルミョンサリが気になります！！

あふれんばかりのボリューム満点な卵蒸しを2つもいただきました！！ここならではのサービスのようで、辛さと一緒にふわふわの卵蒸しを食べると相性抜群でした（笑）

締めはミナリチャーハン4,000ウォン

お腹がはち切れそうでも鉄板チャーハンは絶対に外せませんよね（笑）ミナリチャーハン（4,000ウォン）、雪花チーズチャーハン（3,500ウォン）、トビコチャーハン（3,500ウォン）。特にチョンイプムチュクミの締めは普通のチャーハンではなくミナリチャーハンか雪花チーズチャーハンなので、より特別です。

残ったチュクミのタレにご飯と海苔粉、そしてシャキシャキで香りの良いミナリをたっぷり入れて鉄板でぎゅっと押し付けながら炒めてくれます。ここではいつも直接調理をしてくれるので、一緒に来た家族と話す時間も多く、気楽に座って食べ終えられて本当に楽です。

仕上げの雪花チーズ！！チーズの追加も可能なので、好みに合わせたトッピングを選べます。

チャーハンを楽しむコツとして、最後に残った海苔を鉄板で焼いてチャーハンと一緒に食べるようにと焼いてくれます（笑）

ミナリ特有の香りが刺激的だった口の中をさっと洗い流してくれて、さっぱりと食事を締めくくれます。ここのチャーハンも本当に美味しいので、お腹いっぱいでも一口は食べてみてください！！！

焼いた海苔と一緒に、鉄板底に少し焦げついたおこげまですくって食べてきました。2度目の訪問もとても美味しかったです。

ストレスが吹き飛ぶ辛さとボリューム、親切なサービスまで！家族の外食はもちろん、仕事終わりの会社員の会食場所としても光明チュクミを強くおすすめします。私の3度目の再訪も遠くないと思います！

最後にお会計を済ませたら、駐車登録も忘れずに！！AK駐車場は最初の2時間無料で、その後AK駐車登録を追加すると重複で最大8時間まで無料になるそうです～～