光明・鉄山駅の家族焼肉、特目肉5人前｜Snug Roastery

私はサムギョプサルが本当に好きなんですが、特に冷サムのような薄いサムギョプサルより厚切りのサムギョプサルが好きなんですよね(笑) 最近会社の近くにサムギョプサルの美味しいお店があると聞いて実際に行ってきました。鉄山駅グルメのサムギョプサル、Snug Roastery（삼목집 철산본점）です。

Snug Roastery（삼목집 철산본점）ってどんなお店？

Snug Roastery（삼목집 철산본점）は光明・鉄山駅近くの炭火直火焼肉専門店で、24時間営業しています。いつでもサムギョプサルが食べたくなったときに立ち寄りやすく、鉄山駅の会食場所としても良さそうです。

Snug Roasteryのメニューと価格は？

炭火直火焼肉専門店Snug Roastery（삼목집 철산점）の代表メニューはサムモク特目肉、サムモク通大葱カルメギサルです。サイドメニューには豚キムチチゲ、チャドルテンジャンチゲ、卵蒸し、マッククス（막국수）、鉄板キムチ炒飯など様々なメニューが用意されています。

ビール、焼酎、ハイボール、チョンハなど、肉に欠かせないお酒ももちろんあります。

午後6時以前に来店するか、ネイバー予約で来店するとチゲかマッククスをくれるそうなので、条件を確認して、こういうお得なイベントもしっかり活用しましょう(笑)

店内の座席と平日夜の待ち時間

Snug Roastery（삼목집 철산본점）の店内は清潔で、丸テーブルの座席がゆったり配置されていて、鉄山駅の会食や家族の集まりの場所にぴったりでした。私たちは平日午後6時頃に訪れましたが、幸い待ち時間はありませんでした。

しかし食べ終わって出る頃には客が続々と押し寄せて、店内はかなり混雑していました!! やはり鉄山駅サムギョプサル名店と言われるのも理由があるなと思いました(笑)

服やバッグは椅子の下に収納スペースが用意されていて便利でした。

家族3人の注文内容と基本のおかず

私たちは3人で訪れ、サムモク特目肉3人前(16,900×3)、チャドルテンジャンチゲ(7,000)、鉄板キムチ炒飯(5,000)、焼酎・ビール各1本(5,000×2)を注文しました。

Snug Roastery（삼목집）では肉に合うレタス、大葱の千切り、ソース類(サムジャン、塩、わさび)、キムチ、メルジョッ（멸젓）、にんにく、ミョンイナムル（명이나물）が基本のおかずとして出てきます。

肉を焼いてもらっている間に乾杯

サムモク特目肉、店員が炭火で焼く厚切り肉

Snug Roastery（삼목집 철산본점）のサムモク特目肉は1人前16,900ウォンで、注文するとキノコとシシトウが一緒に焼きやすく出てきます。

行く前に検索した時から肉が厚くて本当に美味しそうだったのですが、実際に見ると期待以上でした。厚切りの肉の状態が鉄山駅サムギョプサル名店らしく非常に良く、何より炭火で焼いてくれるので炭火の香ばしさまで感じられました。

Snug Roastery（삼목집 철산점）はグリリングサービスで、店員さんが直接肉を焼いてくれました。やはり他人が焼いてくれる肉が一番美味しいのではないでしょうか?!

店員さんが美味しく焼いてくれたおかげで、気楽に食事ができました。火力が強いのか、肉が早く焼けました~~~

最初の一口を食べた瞬間、一緒に行った家族全員が美味しいと絶賛しました!! 本当に肉汁があふれるほど豊かで、最近食べた肉の中で間違いなく1位でした。

一緒に出てきたソースにつけてトウガラシと一緒に食べても美味しいし、

大葱の千切りやシシトウと一緒に食べても辛酸っぱくて肉ととても合いました。

キムチや大葱の千切りを添えてレタスと一緒に食べても本当に美味しかったです。特に脂身がほとんどない肩ロースなので、あっさりさも感じられて、サムモク特目肉をおすすめしたいです!!

あまりに美味しくて2人前追加で食べたのは内緒です(笑)

チャドルテンジャンチゲ（7,000ウォン）の味は？

チャドルテンジャンチゲには豆腐、エノキ、牛肉薄切り(チャドル)がたっぷり入っていました。

テンジャンの香ばしさと香り高いチャドルの組み合わせが本当に良かったです。ご飯一杯あればぺろりと食べられる味でした。

締めは鉄板キムチ炒飯（5,000ウォン）

隣のテーブルで炒飯をとても美味しそうに食べていたんですよ?! それを見た両親がすぐに注文した鉄板キムチ炒飯。

このお店はキムチのベースまで美味しかったです(笑) 半熟卵と海苔の香ばしさに、辛いキムチ炒飯が加わり、肉を食べた後の締めメニューとして完璧でした!

最後のキムチ炒飯と肉一切れ、忘れられないだろうな~~~~

光明・鉄山駅のSnug Roastery、また行く？

会社の近くに肉の美味しいお店があって本当に幸せな一日でした。次に鉄山駅で会食することになったら、このお店を推したいと思います(笑) 厚切り肉お好きですか?! Snug Roastery（삼목집 철산본점）おすすめです。