果川・ソンバウィ駅の鴨焼肉、1分焼きとミナリ巻き｜Deo Chadol

ソンバウィ駅近くの鴨肉店Deo Chadolはどんなお店？

Deo Chadol（더차돌）は、果川のソンバウィ駅3番出口近く、トゥィッコル2路にある鴨肉のお店です🦆 夕焼け空の下、グレーの建物に黄色い照明が長く灯り、前庭には車がずらりと並んでいて、着いた瞬間に「ここは当たりだ」とピンときました（笑）

Deo Chadolの店内の様子です🏠 大きな窓の横に茶色のレザーソファ席があり、テーブルごとに四角い焼き台が一つずつ置かれています。奥の広いホールには長いテーブルがずらっと続き、壁には黄金色の木の絵まで掛かっています。ピンク色のベビーチェアも用意されていて、家族の集まりにも良さそうです。テーブルがこれだけ長ければ、コムビ家の親戚を全員呼んでも席が余りそうです（笑）

Deo Chadolの注文方法とカップルコースの値段

Deo Chadolはテーブルのタブレットで注文します。コムビ家はカップルコース₩55,000にしました💑 タブレットの上には「食事メニューの注文可能時間は平日20時まで、週末は15時まで」という案内が貼ってあります。

その横には、NAVERカフェにレビューを書くとDeo Chadolの₩30,000分の商品券がもらえるイベントと、NAVER・カカオマップ・Tマップに保存するとアイス干し柿がもらえるイベントの案内もありました。画面にカップルコース₩55,000がパッと出た瞬間、今夜の献立の悩みも一緒に終わりました（笑）

Deo Chadolのセルフバーには何がある？

Deo Chadolのセルフバーには、おかず、包み野菜、ソース、カトラリーまで一か所にそろっています🥗 ステンレスの冷蔵バーの上に「SELF BAR」の札が掛かっていて、その下には「セルフバー｜食べられる分だけ」と書かれています。おかわりに行くたびに心強い気持ちになります。もちろん「食べられる分だけ」は守らないとですね（笑）

食器類とタレ類です🍴 ステンレスの容器ごとにスプーン、フォーク、ハサミ、トングが仕切りごとに立てられていて、その横には名札付きのソース容器が背の順に並んでいます。赤いふたのソース容器が並んでいる姿は、朝礼に出てきた生徒たちみたいでした（笑）

いろいろな包み野菜とサンムーもセルフバーにあります🥬 サンチュやケールなど新鮮な包み野菜がこんもり盛られ、隣の仕切りにはエゴマの葉のジャンアチ（醤油漬け）、白いサンムー、キムチまで用意されています。野菜がこんなに青々としていると、肉を食べに来たのに草食動物になりかけました（笑）

基本のおかずとテーブルのソース

Deo Chadolの基本のおかずは、キャベツサラダ、サンチュ、エゴマの葉のジャンアチ、サムジャン（味噌だれ）とにんにく、キムチです😋 ソースをかけたキャベツサラダとサンチュが大きな器に盛られて出てきて、残りがきちんと並べられます。肉が来る前からテーブルがいっぱいになって、おかずたちが先に「いらっしゃいませ〜」とあいさつしているみたいでした（笑）

テーブルには特製肉ソースと塩があります🧂 銀色の容器2つのうち1つには「ピンクソルト」と書かれていて、その隣にオレンジ色っぽい特製肉ソースの容器が並んでいます。塩はほんのり、特製ソースは濃いめで、今日の鴨肉の頼もしい味方たちです（笑）

Deo Chadolが教える鴨肉のおいしい食べ方

Deo Chadolのタブレット画面には「鴨肉のおいしい食べ方Tip！」が表示されています💡 鴨チャドル焼きはこんがり焼いて、最初の一口は特製ソースだけをつけて食べ、焼き台に載せたニラ、もやし、きのこ、エゴマの葉のジャンアチを添えて食べるそうです。

生の鴨ジュムルクはこまめにひっくり返しながら炒め、先にトック（餅）を食べ、エゴマの葉にサンムーを載せて肉とにんにくを入れて包んで食べ、最後に必須の炒飯で締めるよう書かれています。勉強はしなくても、このコツは一生懸命覚えました（笑）📝

鴨チャドル焼きは何分焼けばいい？

Deo Chadolの鴨チャドル焼きは、表裏それぞれ1分ほど焼けば大丈夫です⏱️ カップルコースでは鴨チャドル焼きが先に出てきて焼き台に載せてもらったのですが、黒い焼き台の上にくるくる巻かれたピンク色の鴨チャドルが4列並び、横にはミナリがこんもり、その下には大きな玉ねぎときのこも載っています。鴨チャドルがくるくる巻かれて横たわっている姿は、布団をかぶってお昼寝しているみたいでした（笑）😴

トングで一つずつひっくり返すと、ピンク色だった鴨チャドルがあっという間にこんがり色づきます。横には丸ごとのにんにくも一緒に載って、香ばしい匂いがふわっと広がります。ちょうど1分でいいので待ち時間が短く、せっかちなコムビ家にぴったりです（笑）

上手に焼けた鴨チャドル焼きです😍 くるくる巻かれていたお肉がぱっと開いて、縁はこんがり、中はしっとり焼き上がりました。丸く焼けた形がまるで花が咲いたようで、食べる前にまず写真を撮ってしまいました📸

特製ソースにつけて、ミナリで巻いて食べる

鴨チャドル焼きは特製ソースにつけたり、焼いたミナリで巻いて食べました😋 箸で鴨チャドルをつまんで特製ソースにちょんとつけるとソースが肉にしみ込み、今度は焼いたミナリをくるくる巻いてひと口で頬張ると、香り高いミナリと香ばしい鴨が相性抜群です。ミナリが鴨をぎゅっと抱きしめている姿に、この二人付き合ってるのでは？と思いました（笑）💚

カップルコースに付くテンジャンチゲ

Deo Chadolのカップルコースにはテンジャンチゲ（味噌チゲ）も付きます🍲 黒い土鍋の中に豆腐とズッキーニ、じゃがいもが大きめに入っていて、スープの上からぐつぐつと湯気が立ち上ります。肉を食べている合間にひと口すくうと、口の中がさっぱりリセットされます（笑）

具だくさんのテンジャンチゲです😊 おたまですくうと豆腐とズッキーニがずるずると上がってきて、濃いオレンジ色のスープがおたまいっぱいになります。最近みたいな寒い日には、これに勝るものはありません、本当に（笑）❄️

鴨チャドル焼きの次は鴨ジュムルク

Deo Chadolのカップルコースは、鴨チャドル焼きを食べ終えると鴨ジュムルク（ピリ辛の味付け炒め）が出てきます🔥 赤い味付けで和えた鴨ジュムルクの間に、トック、キャベツ、玉ねぎ、えのきだけ、エリンギがたっぷり入っていて、焼き台の片側には丸ごとのにんにくと玉ねぎも陣取っています。チャドル焼きでお腹がいっぱいだと思っていたのに、ジュムルクを見た途端、お腹にもう一部屋できました（笑）

よく混ぜているところの動画も撮りました🎬 赤いタレが焼き台の上でぐつぐつ煮立ち、ヘラでくるくる混ぜるとキャベツとえのきだけがタレの衣をまといます。10秒の動画なのにジュージューという音が聞こえてきそうで、お腹がすきました（笑）

鴨ジュムルクのトックは一番先に火が通るので、先に食べます😋 箸でつまんだトックには赤いタレがもっちりとからまっていて、焼き台の上では鴨肉と野菜がぐつぐつ煮えています。Tipにも先にトックを食べるよう書いてあったので、これは食べているのではなくルールを守っているんです（笑）

よく火が通ったお肉と野菜です🤤 タレがしっかりしみ込んだ鴨肉の間に、くたくたに煮えたキャベツと玉ねぎ、トック、にんにくが均等に混ざっています。赤いタレがつやつや光っていて、スプーンが勝手に動きました（笑）

鴨ジュムルクはサンチュ巻きとサンムーで巻いて食べるのが一番です🥬 サンチュの上に鴨ジュムルクとトック、にんにくまで載せて大きく一包みし、白いサンムーにもお肉を載せて、さっぱり酸っぱく巻いて食べました。ただし、すごく熱いので上あごのやけどにご注意ください。コムビ家の上あごはすでに一回やけどしました（笑）🔥

締めのセルフ炒飯、ハート形にも

Deo Chadolのセルフ炒飯は、鴨ジュムルクをほんの少しだけ残しておいて、そこに入れるだけです🍚 黒い器にご飯、刻みキムチ、刻み海苔、緑の包み野菜がこんもり盛られて出てきます。Tipで「必須」と書かれていた炒飯なので、お腹がいっぱいでもスプーンを置けませんでした（笑）

残ったタレに炒飯の材料を混ぜます（笑）🥄 木のヘラ2本でタレとご飯をざくざく混ぜると、刻み海苔と野菜がタレの衣をまとってだんだん赤くなっていきます。ヘラを両手に持って炒めていたら、コムビ家は鉄板焼きのコックになった気分でした（笑）🍳

ハート形も作ってみました❤️ ヘラで炒飯をぎゅっぎゅっと押して形を整えてみるのですが、思ったよりハートは難しいです。炒飯ひとつにこんなに本気になるなんて、コムビ家も知りませんでした（笑）

（笑）恥ずかしい😳 完成したハート炒飯ですが、少しいびつでハートと言い張るのがちょっと恥ずかしいです。でも心の目で見ればハートです。愛は形より気持ちですから（笑）💕

デザートのアイスクリームと有名人のサイン壁

Deo Chadolには食後に買って食べられるアイスクリームもあります🍦 冷凍庫の中にカラフルなアイスがカップごとに入っていて、横に₩4,000の値札が付いています。お腹がいっぱいで₩4,000なのでコムビ家は我慢しましたが、NAVER地図で通知設定をするとアイスの無料クーポンももらえるそうなので、次回はぜひ使うつもりです（笑）

人気店らしく、Deo Chadolの壁には有名人のサインがいっぱいです✍️ 壁の一面が金色の額縁で埋め尽くされていて、額縁ごとに写真とサインがぎっしり入っています。NAVER地図には、2TV生生情報で鴨プルコギとして紹介された記録もありました。これだけあれば、壁一枚がDeo Chadolの公式認証書です（笑）👍

Deo Chadolに駐車場はある？

Deo Chadolは砂利敷きの広い駐車場があるので、車で行くのに便利です🚗 車が並んでいて、その横に黄色い照明の灯った店舗が長く続いています。駐車場も広くて、本当に完璧なお店でした。おいしく食べて出てきて駐車の心配もないので、最後まで完璧な一日でした😊

果川・ソンバウィ駅近くのDeo Chadolは、鴨チャドル焼きから鴨ジュムルク、炒飯までコースで楽しめる鴨肉の人気店でした🦆 セルフバーも清潔で、広いホールにベビーチェアまであるので、家族の集まりやデートにも向いています。果川やソウルランド周辺で鴨肉のお店をお探しなら、ぜひ一度立ち寄ってみてください😊