南楊州・別内のパン屋、イチジク塩パンのレンジ温めとタルト｜Byway

別内でパンを買えるところを探していて、Byway Bakers Byeollae Branch（バイウェイ・ベイカーズ別内店）に行ってきました。別内ビョルガラム駅のすぐ近くにあるパン屋さんで、ショーケースを見たら塩パンからフィナンシェ、エッグタルト、タルトまで種類がかなり豊富でした！

この日は新商品のイチジクワックプ塩パンが気になって立ち寄り、オレオフィナンシェとイチジクピスタチオタルトも一緒に持ち帰りました。写真で見てもイチジクをのせたパンが目を引いたんですが、実際にショーケースにいろいろな塩パンとフィナンシェが並んでいる様子がきれいで、選ぶのにだいぶ時間がかかりました（笑）

バイウェイ・ベイカーズ別内店の場所・駐車場・営業時間

バイウェイ・ベイカーズ別内店は京畿道南楊州市 Deoksong 2-ro 10beon-gil 27-10 1階104号にあり、毎日09:00から20:00まで営業しています。店舗裏の専用駐車場が無料で使え、テイクアウト・配達・予約・モバイル決済に対応しています。

別内ビョルガラム駅4番出口から約100mなので、ほぼ駅前といっていい近さです。車で行っても店の裏に専用駐車場があるので、テイクアウトのときに使いやすそうでした。

バイウェイ・ベイカーズ別内店の雰囲気とショーケース

バイウェイ・ベイカーズ別内店は広いほうではありませんが、ショーケースが長く続いていて、パンの種類が一目で見渡せました。全体的にウッドトーンで温かい雰囲気で、奥の壁にはメニュー画面と持ち帰り用の箱が整理されていました。

ショーケースには定番のパンからフィナンシェ、エッグタルト、タルトなどのデザートがずらりと並んでいて、特にフルーツをのせたデザートが目に入りました。黄色や緑色のネットがかかったフルーツデザートもあり、イチジクをのせたタルトと塩パンも別に並んでいました。

エッグタルトも片側にかなりたくさん並んでいたので、別内でエッグタルトを探している方も一緒に見られそうです。フィナンシェも何種類もあり、ギフト用の詰め合わせセットも別に用意されていたので、フィナンシェや焼き菓子のギフトを探す人にも人気がありそうでした。

何をいくらで買った？

バイウェイ・ベイカーズ別内店で持ち帰ったのは、この3種類です。

• イチジクワックプ塩パン ₩8,500
• オレオフィナンシェ ₩3,200
• イチジクピスタチオタルト ₩5,600 × 2

お店では1つずつ個別に包装してくれて、紙袋と箱に入れて持ち帰りました。家で取り出してみたら、イチジクが入った2品は見た目からしてはっきり目立っていました！

イチジクワックプ塩パンはどんな味？

イチジクワックプ塩パン（₩8,500）は、普通の塩パンよりデザートに近い一品でした。いちばん気になっていたのが、このイチジクワックプ塩パンです。

ベースの塩パンの上にイチジク、バスクチーズケーキ、ヨーグルトクリームをのせ、ホワイトチョコでコーティングしたメニューだそうです。写真のとおり、表面にはアイボリー色のクリームがたっぷりのり、真ん中にイチジクがどんと座っていて、普通の塩パンとは見た目からまったく違いました。

半分に切ってみると中にもクリームがかなり入っていて、何層にも詰まっているのが見えました。塩パンのパン生地の部分もあり、中には柔らかいクリームとチーズケーキが一緒に入っているので、ひと口でいろいろな食感を感じるメニューでした。

イチジクが入っているので、ところどころで果肉も噛み応えがあり、全体として普通の塩パンよりはっきりデザートに近い印象でした。軽く1個食べる塩パンというより、クリームやチーズケーキ入りの甘いパンが好きな方に合いそうです。

イチジクワックプ塩パン、温めたほうがおいしい？

個人的には、イチジクワックプ塩パンは電子レンジで温めて少しとろっとさせて食べたほうがおいしかったです（笑）。持ち帰りの案内にも、クリームとトッピングが多い商品なので傾けないよう気をつけて持ち帰ってください、とあったのですが、実物を見たらその理由がよくわかりました（笑）

オレオフィナンシェはどれくらい甘い？

オレオフィナンシェ（₩3,200）は、プレーンのフィナンシェよりトッピングがある分、少し甘めの焼き菓子です。包装されている時点で、上にクッキー＆クリームのトッピングがたっぷりのっていました。

取り出してみると、下のフィナンシェ部分は濃い茶色で、上は明るい色のオレオチョコでコーティングされていました。半分に切ると中はぎっしり詰まったフィナンシェの食感で、上のオレオチョココーティングと一緒に食べるとクッキー＆クリームの味がより濃く感じられました。

プレーンのフィナンシェよりトッピングがある分、少し甘く食べられて、コーヒーと一緒に食べるのにちょうどいい焼き菓子でした。フィナンシェの種類が多いので、次は別の味も食べてみたくなりました。

イチジクピスタチオタルトの食感は？

イチジクピスタチオタルト（₩5,600）は、サクサクのタルト生地の上に柔らかいクリームとイチジク、ピスタチオをのせた小さなタルトです。最後は、2個持ち帰ったこのイチジクピスタチオタルトです。

小さなタルトの上にクリームがのり、真ん中にイチジクとピスタチオが飾られていました。上から見るとイチジクの断面がそのまま見えて、写真映えもします。半分に切ると、底のタルト生地、中のクリーム、イチジクが層になって入っていました。

タルト部分はサクサクで、中は柔らかいクリームなので食感の差がかなりありました。イチジクの甘さにピスタチオが加わって、香ばしさも少しずつ感じられました。

イチジクワックプ塩パンとイチジクタルト、どう違う？

イチジクをのせたデザートが好きなら、イチジクワックプ塩パンとイチジクピスタチオタルトを食べ比べてみるのもいいと思います〜。ひとつはクリームたっぷりのワックプ塩パン、もうひとつはタルトなので、同じイチジクのメニューでも印象はかなり違いました。

総評：バイウェイ・ベイカーズ別内店、また行きたい？

別内ビョルガラム駅近くのバイウェイ・ベイカーズ別内店で、塩パンとフィナンシェ、タルトを持ち帰ってみました。ショーケースに種類がかなり多く、定番のパンから焼き菓子、フルーツデザートまで一度に選べました。

この日はイチジクのメニュー中心に選びましたが、特にイチジクワックプ塩パンは、塩パンの上にクリームとチーズケーキ、イチジクまでのっていて、普通の塩パンとはまったく別物でした〜。オレオフィナンシェもトッピングがたっぷりで、イチジクピスタチオタルトはサクサクのタルトと柔らかいクリームを一緒に楽しめました。

お店が別内ビョルガラム駅のすぐ近くでアクセスしやすく、テイクアウトやギフト向けに選べるパンの種類も豊富でした。別内で塩パンを探していたり、フィナンシェやエッグタルトなどのデザートも見比べたいなら、立ち寄ってみて損のない別内のパン屋さんでした（笑）