聖水洞ウナギ食べ放題、壁の焼き方ガイドで生ウナギ｜ソンリムボクチャンオ

聖水洞で滋養をつけつつしっかりご飯を食べたくて、新しくオープンしたソンリムボクチャンオ 民水ウナギ食べ放題 聖水直営店（송림복장어 민물장어 무한리필 성수직영점）に行ってきました。炭火で自分で焼くウナギの食べ放題はもちろん、サムギョプサルと鴨の首肉まで一緒に楽しめるので、ウナギ好きにはうれしいお店でしたよ（笑）。値段も負担にならず、家族の外食や集まりにも良さそうでした。

ソンリムボクチャンオ聖水直営店の場所と営業時間

ソンリムボクチャンオ聖水直営店は、ソウル城東区ソンドクジョン通り148の1階にあり、毎日11:50から23:00まで営業しています。テイクアウトとデリバリーが可能で、団体利用、幼児用イス、Wi-Fiも揃っています。

ソンリムボクチャンオ聖水直営店の店内の雰囲気は？

ソンリムボクチャンオ聖水直営店は聖水119安全センターと聖水小劇場の近くにあり、探すのは難しくありませんでした。

外からでもソンリムボクチャンオの看板が大きく見えてすぐ見つかり、最近オープンしたお店なので清潔な印象でした。

店内に入ると各テーブルに炭火の七輪が用意されていて、換気もしっかりしているので煙はひどくありませんでした。

団体客も十分入れるほど席に余裕があり、家族の外食や会食にも良さそうでした。

ソンリムボクチャンオのセルフバー

しかもソンリムボクチャンオはセルフバーもかなり充実していました。サム野菜、チャンアチ（漬物）、キムチ、千切り生姜、ネギ、サンチュ、各種ソースまで揃っていて、足りなければ自由に取って食べられます。

何より、必要なおかずを気兼ねなく取ってこられるのが楽でした。

ソンリムボクチャンオの食べ放題の料金と内容

ソンリムボクチャンオ聖水直営店で、食べ放題の大人2人分（1人₩29,900）を注文しました。

生の川ウナギ、厚切り豚バラ、鴨の首肉が食べ放題でした。

生のウナギ、自分で焼くのは難しくない？

ソンリムボクチャンオのウナギは下焼きなしの生で出てきますが、壁に焼き方が詳しく書かれているので、初めてでも難なく焼けました。最初に出てきたウナギは思ったより厚みがあって驚きました。

下焼きではなく生なので、炭火で自分で焼く楽しさがありました。

壁に焼き方が詳しく書かれているので、さほど難しくありませんでした。

こんがり焼け始めると脂が上がってきて、香ばしい香りが本当に最高でした。

外はカリッと、中はしっとりで、食感が本当によかったです。

ソンリムボクチャンオのウナギの味、臭みは？

臭みはほとんど感じず、あっさりしつつ香ばしい風味が生きていて、ウナギそのものの味をしっかり味わえました。

千切り生姜と一緒に食べてもおいしく、ソースを軽くつけても合いました。

サンチュにウナギとニンニク、チャンアチを一緒に包んで食べると、ぐっと豊かな味になりました。

ソンリムボクチャンオの厚切り豚バラと鴨の首肉もおいしい？

ソンリムボクチャンオの食べ放題に含まれる厚切り豚バラは厚みがちょうどよく炭火の香りがよく染み、鴨の首肉は歯ごたえがありつつ固くなく、意外と満足度が高かったです。豚バラも一緒に焼いてみました。

厚みがちょうどよくて炭火の香りがよく染み、外はカリッと中はしっとりでした。

ウナギばかり食べ続けるより、合間に豚バラを挟むと別の魅力がありました。

サム野菜と一緒に食べると、負担なくどんどん入る味でした。

鴨の首肉も意外と満足度が高かったです。

歯ごたえがありながら固くなく、炭火の香りがついて香ばしい味がよかったです。

普段なかなか食べられない部位なので、ちょっと変わった楽しさもありました。

オープンイベントの覆盆子酒を一杯

オープンイベントで覆盆子酒（복분자주）が1本付いてきたので、一杯いただきました。

ほのかに甘い香りが立ちのぼり、ウナギの香ばしさとよく合いました。

滋養をつけている気分にもなれて満足でした。

ソンリムボクチャンオ聖水直営店の総評

聖水洞でウナギを気軽に楽しみたいなら、ソンリムボクチャンオ聖水直営店は満足度の高いお店でした。₩29,900でウナギだけでなく豚バラと鴨の首肉まで食べ放題という点が一番の魅力でした。

ウナギも新鮮で、炭火で自分で焼くとさらに香ばしく、セルフバーも整っていて気楽に食事ができました。家族の外食や会食、滋養が必要な日にも向いていて、聖水洞でウナギを思い切り食べたいなら一度行ってみてもいいと思います。